ʻO nā hua'ōmaʻomaʻo,ʻo ia hoʻi i kapaʻia he roll rolls, he meaʻai hoihoi meaʻai. Hiki nā keiki iā lākou i meaʻai, a he māmā lākou a piʻi i kahi wahi liʻiliʻi loa, i mea e kūpono ai lākou e hele i ka holo. Ua maʻalahi hoʻi lākou e hana.
Hiki iāʻoe ke hana i nāʻiliʻili i nā hua hou , akā maikaʻi nō hoʻi i ka hanaʻia me nā hua baʻa. Ināʻoe e kau i kekahi mau pahu o ka'ōleʻaleʻa aiʻole ka pata pila i ka makahiki i hala,ʻo ia ke ala kūpono e maopopo ai uaʻaiʻia nā mea a pau.
Inā loaʻa iāʻoe kahi mea waipona,ʻo ia kaʻoi aku o ka ikaika no ka hanaʻana i nāʻiliʻili momona ma mua o ka hoʻohanaʻana i kāu umu. Akā, loaʻa nā hopenaʻelua i nā hopena maikaʻi.
Pono e hoʻonāʻia nā hua hou e hoʻopau i nā pathogens kūpono ma mua o ka hoʻohanaʻana iā ia e hana i kaʻiliʻili. Ma muli o ka wela o ka hua baʻa, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i kēlā hana i ka hoʻohanaʻana i ia mea.
Hoʻopili me Puree i ka Hua
Ināʻoe e hoʻohana ana i nā hua niu i hoʻomaʻemaʻeʻia, e like me ka'ōmoleaupe, lele i ka mea hoʻohemo a me ka umu ma lalo nei.
E hoʻoulu i nā lālā nui o nā hua e like me ka peach halves i loko o kahi colander no kekahi mau minuke. Inā hikiʻia ka hua i loko o ke kōkiko kōpaʻa, holoiʻia me ka wai a laila e hoʻomaʻemaʻe. E hoʻololi i ka hua i huaʻia i ka mea holoi aiʻole meaʻai a me puree.
ʻO ka Dehydrator Method
E laina i nā pahu o kāu mea waipona me ka pahikoʻu a me nā pahūʻau meaʻole. Inā hoʻohanaʻia ke kāpili'ilika, hoʻopili i nāʻaoʻao ma lalo o nā kiʻi iʻole e loli ka'ōpuni i kāu hua i ka maloʻo.
E kau i hoʻokahi kīʻaha o ka puree ma waenakonu o kēlā me kēia pā. E hohola me kahi spatula a hiki i ka manawa i waena o 1/4 a me 1/8 'iniha. Pono e hoʻolaha i ka puree me ka maʻalahi a pau i ka manawa like.
E kau i nā pā i loko o ka mea wai puna a maloʻo ma 140F / 60C. E hoʻomaka i ka nānāʻana i ka hana ma hope o 4 mau hola.
Hoʻomākaukauʻia kouʻiliʻili i ka wā e loli ai, kahi pāʻokoʻa wale i ka lima, a me nā peels mai kahi pale a paʻaʻole paha i ka pepa. E hoʻomaopopo i ka pauʻana o nāʻili o ka momona i kēlā me kēia wahi mai 4 a 10 mau hola e maloʻo ma muli o keʻano o ka palahalahaʻana o ka hua i hoʻomaʻemaʻeʻia a me ka nui o ka hua.
E hoʻonoa i kaʻili o ka hua i ka mahana wela. No ka mālamaʻana, e loli i loko o ke kāpili'ilika a iʻole ka pepa i kāwiliʻia, e hoʻomaopopoʻia ua uhiʻia nāʻaoʻao a pau, e like me nāʻaoʻao.
ʻO keʻano hana
ʻO kahi momona māmā loa i ka pepa bakena me kaʻailaʻaila (hana maikaʻi ke kukeʻana maʻaneʻi). ʻO keʻano'ē aʻe, e kau i kahi pepa bakupa me ka pahiko. Inā hoʻohanaʻia ke kāpili'ilika, hoʻopili i nāʻaoʻao ma lalo o ke pā i hikiʻole i ke kāpili ke lele i luna o kāu hua i ka naʻuʻana.
Loaʻa i nā'ōmole o ka puree hoʻokahi he 12 a he 17 mau 'ai. E kau i ka puree ma waenakonu o ke kiko. E hohola me kahi spatula a hiki i ka manawa i waena o 1/4 a me 1/8 'iniha. Pono e hoʻolaha i ka puree me ka maʻalahi a pau i ka manawa like.
E hoʻohuli i ka umu a hiki i kona wahi haʻahaʻa, ma waena o 140F / 60C - 145F / 63C (makemakeʻoe e hoʻomaloʻo i ka hua,ʻaʻole i ka kuke). E hoʻomaka i ka nānāʻana i ka hana ma hope o 4 mau hola. Hoʻomākaukauʻia kouʻiliʻili i ka wā e loli ai, kahi liʻiliʻi i ka pāʻana, a me nā peels mai kahi pāpale bakena a iʻole ka plastic plastic.
E hoʻomaopopo i ka pauʻana o nāʻili o ka momona i kēlā me kēia wahi mai 4 a 10 mau hola e maloʻo ma muli o keʻano o ka palahalahaʻana o ka hua i hoʻomaʻemaʻeʻia a me ka nui o ka hua.
E hoʻonoa i kaʻili o ka hua i ka mahana wela. No ka mālamaʻana, e loli i loko o ke kāpili'ilika a iʻole ka pepa i kāwiliʻia, e hoʻomaopopoʻia ua uhiʻia nāʻaoʻao a pau, e like me nāʻaoʻao.