Pehea e hana ai i kahi maikaʻi loa

ʻO Risotto, kēlā mea'alia Italian i waiwai nui aʻona, maikaʻi i ka laiki, ke hopohopo. Akā,ʻaʻole hiki ke hana. He manawa kūpono, hoʻomanawanui, a me kekahi mau hana maikaʻi. E heluhelu i kēia mau'ōlelo aʻo, e puka i waho i kahi ohua nui loa, i kahi laiki a me ka hulu, aʻike i ka mea e pili ana i kēlā me kēia mea! No nāʻoihana hoʻomaopopo, e nānā i ka Risotto Recipes .

Pākeʻi:' Alahi

Ka manawa e pono ai: 40 mau minuke

Eia ke pehea:

1. E waiho i ka'ōpala i loko o kahi'ōmaʻa ma luna o ka wela wela. E hōʻano hou kaʻaila i ka lawaiʻa i ka laiki aʻo kaʻaila piha ka emi iho.

1. E hoʻomākaukau i nā mea kanu. Hoʻopiʻia ke kuʻi a'āpili paha i ka'elika a me ke kāleka, inā hoʻohana. Ināʻoe e hoʻonui i nā huaʻai'ē aʻe i ka risotto ma ka hopena, hoʻomākaukau iā lākou i kēia manawa a hoʻokaʻawaleʻia.
2. ʻO kaʻaila a me ka waipū i loko o ka mea momona nui, me nāʻaoʻao pololei. E mālama i ka kaumaha o ka pā a ua kaulike. Hoʻohana wau i kahi pāhāhā 4-quart e hana ai iʻewalu kapu a risotto. Makemake au i kahi lumi hou i loko o ka pā; hiki ke maʻalahi ke hoʻoikaika ikaika ināʻikeʻoeʻaʻole eʻai kaʻai i nāʻaoʻao pan.
3. Hoʻohui i nā mea'alapona: ka liiki, ke kāleka, a me ka pāloka. ʻO kēia mau mea e hoʻoulu i ka meaʻala i kaʻaila, e hoʻololi i ka meaʻala i nā mea'ē aʻe. Hoʻomoʻa a ulu a hiki i ka maʻalahi; Mai waiho i kēia mau meaʻeleʻele.
4. E hoʻomoʻi i ka raiki i ka pā. ʻO kekahi poʻe e hoʻomaʻemaʻe i kā lākou raiki i ka holoi muaʻana i ka māka. ʻAʻole au i manaʻo he pono kēia. ʻO ka laiki e hoʻokomoʻia i loko o kaʻaila ma mua o ka hoʻohuiʻiaʻana o ka wai e hoʻoulu i ke kohu. Mālama kēia i ka laiki i ka hāʻawiʻana i kona mākiko i ka kuke,ʻo ia ka mea nui i ka manamana o ka pāʻani mae.

1. E hoʻohui i ka waina ma kēia wahi. E paila ka waina a elo koke loa. E maʻalahi kona 'ai i ka laiki.
2. ʻO kēia ka manawa e noho ai a hoʻomākaukau ai no ka 20-25 mau minuke o ka hoʻoulu pinepine pinepine. E hoʻonui i ka mīha mahana i ka laiki, e pili ana paha i 1/2 i ke kīʻaha i ka manawa, e hoʻouluulu e like me ka kuke laiki. ʻO ia ka hoʻopiʻi nui o ka wai, me ka hoʻonāukiuki, e hoʻoulu i ka raiki i ka hoʻokuʻuʻana i kona mākena e like me ka kuke.

1. Hoʻomau!
2. Ma hope o 20 mau minuke, e hoʻomaka eʻono i ka laiki. I ka wā e ' al dente ',ʻo ia hoʻi, kaʻona a me ka palupalu, akā, me ka liʻiliʻi o ke kūpaʻa i waenakonu, ua hanaʻia. I kēia manawa hiki iāʻoe ke kuke iā ia i kahi lōʻihi e hoʻokuʻu ai i ka nui o ka wai, aiʻole inā makemakeʻoe i soupier risotto, e hoʻohui i kahi meaʻoi aʻe.
3. E hoʻolālā i nā mea kanu a me ka mahana wela no hoʻokahi minute wale nōʻelua.
4. Pākuʻi i ka baʻa a me ka wai. Hoʻolako kekahi mau hana no ka hoʻonuiʻiaʻana o ka'ōmole. ʻO kēia, no ka pololei, hiki ke hana i kahi risotto nui loa, akāʻaʻole manaʻo kekahi poʻe e pono ana i ka risotto. Ināʻoe e hōʻoluʻolu hou i kēia lā, e hoʻohui.
5. E uhi i ka pan a hoʻokuʻu i ke kuhupapa, mai ka wela, no 5 mau minuke. Mālama kēia mau mea a meld. A laila e lawelawe i kāu hana nani ma nā papa i hoʻomehanaʻia i kouʻohana aloha.

Nā kōkua:

1. Hoʻomau i ka hoʻoikaika. ʻOiaʻiʻo,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻonā i ke risotto. Hiki iā ia ke hoʻonāʻia, akā naʻe, e kaomi ke laiki i lalo o ka pā ināʻaʻole i maʻalahi, kahi e kū ai a puhi.
2. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka raiki arborio a iʻole ka laikiʻaila laiki lōʻihi aiʻole ka lauiki laiki. Ināʻaʻoleʻoe he purist, ponoʻole ia. E hoʻohana i ka raiki i kūpono i kāu pocketbook.
3. E mālama i kaʻaila ma lalo iho o kahi simmer. ʻAʻoleʻoe makemake e hoʻohui i ka meli maʻamau i ka laiki wela. Hoʻopilikia ia i ka hana kuke aʻo ka mea i hoʻopauʻiaʻaʻole e like me kaʻaila.

1. E hoʻohana pono i ka'ōpala maikaʻi. ʻOi aku ka maikaʻi i ka home, akā ke manaʻo nei wau e hoʻopukaʻia ana nā pahu boxed a me nā broth i kahi kokoke lua. He mea koʻikoʻi ka'ōpala o ke kōle i ka holomua o kēia meaʻai.
2. I kēia manawa, e hoʻohana i kāu noʻonoʻo a hoʻohui i kāu mea makemake punahele ma kāuʻaoʻao.

Ka mea āu e pono ai:

• Heavy saucepan
• ʻO ka hinuʻaila
• Butter
• 'Alika, kāleka, a me nā meaʻono'ē aʻe
• Kahiki
• Kaomi
• Pākī Parmesan