Definition: Eʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. ʻO kēia hua'ōlelo ka mea liʻiliʻi loa; ka mea liʻiliʻi ma mua o ka liʻiliʻi aʻoki paha, akā,ʻaʻole i hoʻomaʻemaʻeʻia. No ka hanaʻana i kēia, ponoʻoe i kahi pahiʻoi loa a me ka lima kūpaʻa. Hoʻoponopono ka hana maikaʻi.
Hoʻohā'ōlelo: mins • ('ōlelo'ōlelo)
Nā'Ahālike: E hoʻopauʻia ke kālaki i mea hoʻokaʻawaleʻia ke kalo i loko o ka'ō.
ʻO ka meaʻai liʻiliʻi,ʻo ia kaʻokiʻana i nā'āpana e pili ana i 1/8 "aiʻole 1/16" ke anawaena.
ʻO kēia ka liʻiliʻi loa me kaʻokiʻoleʻana i kaʻai i loko o ka pulp aiʻole puree. E hoʻohana i ka pahiʻoiʻoi loa i ka hanaʻana. Hiki iāʻoe keʻokiʻoki i kaʻai i mau'āpana e pili ana i ka 1/2 ", a laila, e hoʻohana i ka pahi a ka haku, e kau i ka pahi ma luna o nā'āpana, i kekahi manawa e hoʻomaha i kaʻai me nā manamana lima, a hiki i ka laulāʻana o ka nui.
ʻO ka hapa nui o nā meaʻai i hoʻohanaʻia no ka hoʻouluʻana, e like me nā aniani, keleka, a me ka makale. Hiki iāʻoe ke hana i nā meaʻai i loko o ka meaʻai aiʻole ka mea holoi, akā hiki ke paʻakikī ke kū ma mua o ka hoʻomaʻemaʻeʻia o kaʻai.
E hoʻolālā i ka hanaʻana a hiki i ka manawa eʻoluʻolu aiʻoe i kaʻokiʻana i nā meaʻai i nā mea liʻiliʻi a me nā'āpana.
Hoʻopiliʻia kekahi meaʻai no ka mea, e māhele loaʻia ia i kahi papahele, e like me nā'ūmakai i kahi kohu. Hoʻopiliʻia nā meaʻai'ē aʻe no ka mea eʻoi aku ka ikaika o ko lākouʻai, e like me ke kāla. ʻO ka'ōpū a pau i ka'ōleka i ka paʻi ma mua o ke kaloka iʻokiʻia aiʻole i minimina. E hahai i nā kuhikuhi i nāʻike.
E aʻo hou i ka papahana Cooky Glossary