E uhi i hoʻokahi kīʻaha laiki me ka 'īniha o ka wai. E hoʻouka i ka laiki no 30 mau minuke, aiʻole i 4 mau hola. Kōkua: E hoʻomanaʻo ponoʻoe i ka "raiki raiiki" no kēia meaʻai, iʻikeʻia hoʻi he "rice rice" aiʻole "kahi laiki". Hiki ke kūʻaiʻia e kaʻeke ma kāu hale kūʻai meaʻai'Asania / Kānelani.
No kēia meaʻai e pono aiʻoe:
2 + 1/4 mau kīʻaha maikaʻi (ka lahilahi) ka waiu niu
he mau'ōmole o ka paʻi pandan (nānā i kaʻaoʻao 4)
1/2 cup plus 2 Tbsp. ke keʻokeʻo
pino o ka paʻakai
5 mau hua
2 Tbsp. ka palaoa laiki
02 o 10
E hoʻomākaukau i ka Panake Cake a me Steamer.
Kākauʻana i ka Pākeke Pan a me Steamer. D.Schmidt E hoʻomākaukau i ka panina pīkeke - he 9 x 9 inch keke pan e hana maikaʻi. Eia wau ke uhi nei i kaʻu pan me ka lauʻohi, akā, he koho. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻomaʻemaʻe i ka paila e like me kāu e makemake ai no kekahi kīʻaha'ē aʻe.
No ka mokuahi: Ināʻaʻoleʻoe he steamer, hiki iāʻoe ke'ākoakoa pono hoʻokahi. No ka u, ua kau wau i ka pōpō palaoa i loko o ka mokuʻohe aʻu i hoʻokomo ai i loko o kuʻu wok. Ua hoʻokau wau i ka wai i lalo o ka wok, a hoʻouhi i ka mea a pau me ka uhi wok.
03 o 10
E hoʻomākaukau i ka papa mua.
Hoʻomākaukauʻana i ka Papa Mua o ka Cake. D.Schmidt Hoʻopili i ka laiki laiki a waihoʻia i loko o kahi kīʻaha paila. E hoʻonui i 1 + 1/4 kapu waiu niu, 2 Tbsp. ke kō, a me ke kui o ka paʻakai. E hoʻolālā pū.
04 o 10
Hoʻohui i ka Pandan Paste.
Hoʻohui i ka Pandan Paste. D.Schmidt E hoʻomoʻi i kahi mau kulu o ka pandan paʻi a hoʻonā. Hiki i kēia ke hoʻololi i ka paona i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo. E hoʻonui hou i ka mea e makemakeʻoe i kaʻeleʻele o ka papa mua, a emiʻole paha inā makemakeʻoe i ka mama. Ma waho aʻe o kaʻala, hoʻopau ka pīpī pandan i kahi meaʻono i kēia keke.
FYI - He memo e pili ana iā Pandan: Ma Thailand a me nā'āina'ē aʻe o'Akelika Hema, e hoʻohanaʻia nā lau pandan maoli ma kahi o ka pānaʻi kūʻai kūʻai. Eia naʻe, no ka mea paʻakikīʻole ka loaʻaʻana o nā lau pandan hou ma'Ākau maʻAmelika Hui Pūʻia, hoʻohana wau i kēia paʻi kūʻai-kūʻaiʻia (e loaʻa ana i nā meaʻai meaʻai ma Asia / Kāne - e noi wale aku!). Hiki iaʻu ke kūʻai aku i kekahi manawa i nā lau pandan, akā,ʻo ka luhi ka mea e emi ai ke kohu i hikiʻole iaʻu ke hopohopo i nā hopena.
05 o 10
E ninini i ka Paila i loko o Pan a me Steam.
ʻO ka nininiʻana i ka Papa Mua i loko o Pan. D.Schmidt E ninini i kēia papahana mua i loko o kāu pākaukau i hoʻomākaukauʻia. E uhi a me ka mahu i ke ahi wela no 20 mau minuke, aiʻole a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai a pau i ka laiki. Kōkua: no nā hualoaʻa maikaʻi loa, hiki i ka mokumahu ke hele a puni (a ma luna o) ka pan.
06 o 10
E hoʻomākaukau i ka Pau Hana.
Hoʻomākaukauʻana i ka Pau Hana. D.Schmidt ʻOiaiʻo ka paeʻana o kāu papa mua, e hoʻomākaukau koke i ka papa lua. Hiki i 5 mau hua i loko o ke pola me ka pīpī a hoʻoulu paha me kahi haʻalulu e uhaʻi i nā yolks. E hoʻohui hou i hoʻokahi kapu o ka waiu niu, 1/2 kīʻaha kapu, kahi pinki o ka paʻakai, a me 2 Tbsp. ka palaoa rīpa (kāpīpī i ka palaoa laiki). E hoʻohana i ka hulik a me kaʻiole, e pīpī i ka pahū a hiki i ka laumā (aiʻole hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka huila hila inā loaʻa iāʻoe kekahi).
07 o 10
Hoʻohui i ka Pandan Paste.
Hoʻohui i ka Pandan Paste. D.Schmidt E hoʻoulu i kahi lua o nā pīpī pandan a hāpai maikaʻi i ka huiʻana. Ma ka hoʻohālike, hiki iāʻoe ke hoʻololi i kēia papa ma mua o ka papa mua.
Kōkua: Inā makemakeʻoe, ma mua o ka hoʻohanaʻana i ka panda, hiki iāʻoe ke noʻonoʻo a hoʻopili i kahiʻano'ē aʻe i kēia papa (2 a 3 mau lelo o ka meaʻai he mea ia e pono ai). Ke laʻana, he nui kaʻulaʻula e hoʻohana ai no ka Kalikimaka, a he melemele no ke kauwela. I ka'Āsia,ʻano likeʻole kēiaʻano leʻaleʻa lehulehu.
08 o 10
E hoʻokuʻu i ka lua Layer Batter ma mua o ka Māhele Mua.
Pākuʻi i ka Layer Lua. D.Schmidt E ninini mālie i ka papahana lua ma luna o ka papa mua. E hoʻohana i ka puna no ka hāʻawiʻana a ma waho hoʻi o ka papa. E ho'ēmi i ka mahana i ka mean a me ka mahu no 20 a 30 mau minuke, a hiki i ka manawa e hoʻonohoʻia ai ka papa lua. Kōkuhi: Inā e mahuʻiʻoe i kēia waihona ma luna o ka wela wela, e loaʻaʻoe i "nā nalu" ma kahi o ka lane maikaʻi. No ka loaʻaʻana o ka luna hoʻokuʻu maikaʻi, e nānā i kahi hana hou.
09 o 10
E hoʻomāloi i ka Layer Kiʻi me ka'Abena Greased.
Hoʻopili i ka Top me kaʻala. D.Schmidt ʻO kēia kōkuʻu he koho. Inā makemakeʻoe i kahi pae momona maʻemaʻe: Eʻae i ka mea pale e puhi i ka mea e hoʻokuʻu ai i ka wela a hiki i ka wā i hanaʻia ai kahiʻupena paʻa ma luna. A laila, i ka manawa e'eneʻona ana, hoʻonāukiuki i kekahi manawa ma kahi o ka honua. ʻO kēia ka mea e hoʻonolu i ka papahele a hāʻawi i ka luna i kahi nani maikaʻi. E hana i kēia i kekahi mau manawa, e hoʻonui hou i ka puna i kēlā me kēia manawa (hoʻohana wau i kahiʻaila niu aiʻole oil oil cano no kēia).
10 o 10
E lawelawe i kāu kīkiʻi kānana Pandan!
ʻO ka pahuʻaiʻo Pandan Rice me kahi'āpanaʻo Raspberries a me ka'ōmole Coconut. D.Schmidt Eʻae i ka pōʻale e hoʻomaha i kahi liʻiliʻi ma mua o 15 mau minuke. He meaʻaiʻono kēia e like me ia, aiʻole hiki iāʻoe keʻaʻahu i ka hua hou a / a i ka pipiʻana o ka niu niu. Maʻaneʻi, uaʻoki au i ke keke i nāʻano taimona (hoʻohanaʻia e hoʻohana i ka pahiʻoiʻoiʻoi no kēia, holoiʻia ma waena o nā'āpana).
No ka mālamaʻana i kāuʻanuʻu Rīia: E uhi a waiho i kāu pākuʻi iʻelua lā - e hoʻopiha ai i ka manawa ma hope. E ho'āʻo eʻai i kāu pākiki laiki i loko o 3 mau lā. KANAWAI!