ʻO kēia mea ho'āla no ka huki puaʻa a me ka pipi e hui pūʻana i ka pua pī lean me ka puaʻa i hoʻopalapalaʻia i kahi kīʻaha i hoʻonani maikaʻiʻia. ʻO ka nani o ka pua puaʻa me ka momona a me ka pipi'āhiho e hele pū me ka nani. Hiki iāʻoe ke hana i ka mīkini me kaʻiliʻole paha o ka wai a me ka mihī wela, aiʻole hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka mīkini home a pau a hoʻohana e pili ana iʻelua mau kapu o kāu'anikena barbecue punahele punahele.
Ka mea e pono ai
- 1 1/2 paona kau pipi
- 1 1/2 i 2 paona no kaʻiʻo puaʻa, mai ka poʻohiwi aiʻole ka'āpana poʻo
- 2 kīʻaha ketchup
- 1 ka wai wai
- 3 punetēpō vailaka
- 3 punetēpuni Pākiho maikaʻi
- 1/4 ke kīʻahaʻepa
- 1 punetēponiʻO ka pua lama
- 1/2 teaspoon kala'alala
- 1/2 teaspoon ka paʻakai, aiʻole eʻono
- Kō koho: 1/2 i ka 1 teaspoon wai ka wai
- Kōʻano: He mea kānana i kahi alani wela
- 12 ā 15 wīwī wōwī wīwī (ʻohi, inā makemakeʻia)
Pehea e hana ai
- E hoʻoholo i kekahi momona momona mai ka pipi a me ka puaʻa. Eʻokiʻoki i loko o nā kopa a kau i loko o ka mea kuke kuke.
- I loko o ke pola, hoʻokuʻi i ka pahu ketchup, 1 ka wai wai, ka vineka, ka meaʻea Worcestershire, kaʻulaʻula, kaʻula Dijon, ka lūlū lūlū, ka paʻakai, a me ka uila wai a me ka hani wela ke hoʻohana. E ninini iho i nā'ōpoki'āhua.
- E uhi a kuke i ke kiʻekiʻe no ka 3 a 4 mau hola a iʻole ka liʻiliʻi no 8 a 9 mau hola a hiki i ka manawa o ke kele o kaʻiʻo. E hoʻolālā manawa a hoʻonui i ka nui o ka wai e pono ai.
- I ka wā e hana ai, e lawe i kaʻiʻo mai ka ipu hao a hoʻokuʻuʻia i ka māla; e waiho i loko o ka ipu hao ma lalo a hiki i ka wela.
- E lawelawe i ka mahele hapalua.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- E hoʻopili i kahi meaʻai me kahi o 2 a 3 mau kapu o ka laikini bakani pāʻoihana. E hoʻolālā manawa a hoʻohui i ka wai, e like me ka mea e pono ai. A iʻole e hana i kēia meaʻai me ka mea'aniani koleka molasses homemade a iʻole kahi meaʻono beve bevebec .
- E hoʻonui i kahi 1 1/2 kīʻaha o nāʻaila o ka sliced i kaʻiʻo.
- E hoʻohana i ka pua puaʻa a pipi paha, inā makemakeʻia. Inā nui keʻano, hiki ke lilo i mea paʻakikī, no laila e hoʻomaopopoʻoe e kaulike me ka momona momona. A iʻole hiki iāʻoe ke hoʻololi i nā puʻupuʻu'āina no ka poʻohiwi puaʻa.
- Hoʻomaopopo ka meaʻai no ka lehulehu. No kahi hui aiʻole ka huelo, e lawelawe i kaʻiʻo i hoʻonāukiʻia a hoʻopale pololei mai ka mea kuke kuke.
ʻO nā meaʻaiʻokoʻa'ē aʻe i kahi meaʻono
No kahiʻahaʻainaʻahaʻaina e hana iki ana i ka hana,ʻaʻohe mea i laweʻia i ka puaʻa a me ka pipi mai ka mea kukeʻai malū. A he mea nui ke aloha o kaʻohana a pau! Ma waho aʻe o kēia meaʻai, e ho'āʻo i kekahi o kēia mau mea e ho'āʻo:' elahi 4 mau meaʻai me ka pipi a me ka puaʻa , ʻo ka Texas beebebeed beeck crockpot .