ʻO ka pīpī Parmesan a me ka waiūpaʻa e hana i kēia i ka momona momona a maikaʻi. ʻO ka'ōlelo kūpono maoliʻo Italia,ʻo ia ka meaʻoi loa loa, akā he mau pōhaku'ōmaʻomaʻu pōhaku paha a iʻole ka mea e hana ana i ka meaʻai.
E hoʻohana i ka mīkope i ka polenta i popoʻia e like me kahi kumu no nā mea kanu aiʻole kahi meaʻai meaʻai.
E nānā hoʻi
ʻO Southern Spoonbread me Polenta a Grits paha
Ka mea e pono ai
- 4 ipu wai
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1 'āpana polenta melemele
- aiʻole nā hue
- 1/2 ka wai paila, hoʻoheheʻeʻia
- 1/2 kīʻaha i ka palaoa Parmesan
Pehea e hana ai
- Aka i ka paila he 7 1/2-by-4 1/2-inihi pan.
- E hoʻo'ū i 1 kīʻaha wai anuanu, ka paʻakai, a me ke kīʻaha. Ma ka hoʻohanaʻana i ke poʻo o ka'ōhū wiliwaiʻelua, lawe mai i 3 mau kīʻaha wai i kahi'ōpū ma luna o ka wela kūpono. E hoʻolālā i ka huiʻana. Hoʻokuʻu noʻelima mau minuke. E kau ma luna o ka wai kupa a hoʻomoʻa no 4 mau minuke, e ulu pinepine. E nininiʻia i loko o ka paila i hoʻomākaukauʻia a me ke anu a hiki i ka paʻa.
- E puhi i ka umu a 350 F (180 C / Gas 4).
- Wehe i ka panai pan a'ōkiʻi me ka pahiʻoi. E hoʻopili i nā'āpana i ka uhiʻana ma luna o ka papa kai bakupa.
- E ninini i ka waiū ma luna o ka polenta a kāpīpī me Parmesan.
- E kinai i ka umu wela, weheʻia, no 20 mau minuke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 296 |
| Ka nui o ka momona | 26 g |
| Ka momona | 16 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 206 mg |
| Nā Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 5 g |