Hoʻokipaʻiaʻo Strudel ma ka papaʻaina i kēlā me kēia manawa o ka makahiki, e hanaʻia me ke kīʻaha o ke kī a ma keʻano he meaʻono maikaʻi loa me nā lapalapa o ka mālama i nininiʻia ma luna. No laila, no ke aha e laweʻole mai ai i ka papa no kaʻahaʻaina Kalikimaka , e hoʻolālā e like me ka lāʻau, nā mea maikaʻi a pau no nā lā aʻu i manaʻo ai a eia hoʻi, a ke'ōlelo wau ua lilo kokeʻo ia i mea punahele a kaʻohana.
Hoʻopihaʻia ka hoʻopihapiha ma nāʻano hoʻomeheu maʻamau akā ua hoʻomaopopoʻia kahi mele Kalikimaka maikaʻi me ka mincemeat , nā meaʻala maikaʻi, ka'ōmole'ōpona, nā almonds a me marzipan, no ka pule Kalikimaka i ka meaʻai.
He mea maʻalahi ka hale kuʻikuʻu Kalikimaka me kahi mea liʻiliʻi paha e piʻi aʻe ana, akā e noʻonoʻo e like me ka roll roll Swiss, a e maikaʻi anaʻoe.
E mālama ka strudel no hoʻokahi lā aʻelua paha i loko o kahi pahu pale, akāʻaʻole lōʻihi. Ināʻikeʻo ia i kahi pahu liʻiliʻi e pālaʻi ia i loko o ka umu wela a hoʻomehana iā ia a lilo i pudding.
Ka mea e pono ai
- 3 tbsp. mincemeat (maikaʻi ke mele Kalikimaka)
- 55 g./2 oz. marzipan (ʻulaʻula, i'ōwiliʻia)
- 3 tbsp. almonds (blanched, kahiʻokiʻokiʻia)
- 3 tsp. nā meaʻala likeʻole
- 55 g./2 oz. ke kō
- 4 mauʻala (Granny Smith, aiʻole likeʻole, koi,'ōpiopio'ōhiʻi)
- 2 le lemona (wai a me ka zest)
- 2 tbsp. nā'āpana keʻokeʻo keʻokeʻo
- 4 pāʻina filo (i hoʻomākaukauʻia i ka mea hānai)
- 55 g./2 oz. beka (hoʻoheheʻe a hoʻomahaʻia)
- Kāʻano: ka paukene kalo (ke kō kō, ka lepo lepo)
Pehea e hana ai
- E hoʻolale i ka umu a 350 F / 180 C
- E kau i ka mīkini i loko o kahi kīʻaha kīʻaha, e hoʻonui i nā kaluhi marzipan, nā'alemona, nā meaʻala likeʻole a me ke kō. E hoʻolālā maikaʻi.
- Peel, ka nui a'ānai i nā'ōleʻa i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻohui i ke kīʻaha me ka waiʻona a me ka wai lemoni a ho'āla hou.
- Hiki i nā kīʻaha i loko o kahi meaʻai meaʻai a hiki i kaʻoki ponoʻia, e hoʻokomo i ka ipu. E hoʻomaha hou.
- ʻO ka hoʻohanaʻana i kahi liʻiliʻi o kāu'alehe maʻemaʻe, ka momona i kahi pāhao tunu.
- E lawe i hoʻokahi o ke kaula, e kau i luna o kahi pākī paʻu a me ka palapalaha a pau me kahi liʻiliʻi o ka waiʻu melted. E kau i kahi hui'ē aʻe o ke kalo a hoʻomau i ka waipīpī a hiki i ka hoʻohanaʻiaʻana o ke kānana i nā papaʻehā.
- E pīpī i ka hoʻopili Mele Kalikimaka ma luna o ka filo i kahi laina waena ma lalo o ka lōʻihi o ke filo, e waiho ana i ka palena 2.5cm (1in) ma nā kihiʻelua. E hoʻopili i nāʻaoʻao pokole i nā'ōlaʻa, a laila e hoʻopili i kekahi o nāʻaoʻao lōʻihi ma luna o ka hoʻopiha a hāpai i luna e like me ka helu inoa Swiss e hoʻohana ana i ka palapalaʻeleʻele e kōkua iāʻoe.
- ʻO ka hope, e hoʻokuʻu i luna me ka waiu a me ka baʻa a hiki i ke gula aʻaila i ka 20 a 30 mins. He gula a me ke kui ke kui.
- E lawelawe lawelawe i ka wela a me ke anuanu i hoʻonāukiukiʻia i ke kō.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 487 |
| Ka nui o ka momona | 26 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 136 mg |
| Nā Carbohydrates | 60 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 7 g |