Manaʻo pinepine au no ka hoʻopiʻi maikaʻiʻana o kēiaʻai no Turkey Cordon Bleu, no ka mea, uaʻano pōkole ka manawa kuke a uaʻano liʻiliʻi keʻano wela o ka meaʻai. Akā,ʻo ke kuʻupuʻu he mauʻoluʻolu wale, heʻaila, a kukeʻia i ka maikaʻi.
Loaʻa ka hopena o Cordon Bleu i ka ham aiʻole ka palekana paha, akā, ke manaÿo nei wau he meaʻono loa ka pīpī. A maʻalahi ka maʻalahi. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kāu kānana i kēia mea maʻalahi.
Uaʻike wau he mea paʻakikī ka loaʻaʻana o ka pulupulu tenderking ma ka hale kūʻai. E noi aku iā lākou i ka mea kukui; hiki iā ia ke kauoha iā lākou. I kēlā hihia, e kauoha i ka nui a hoʻokuʻu iā lākou e hoʻohana i kēia meaʻai.
E lawelawe i kēia meaʻai hoʻonani me nā kāloti pēpē pēpē a me kahi salakeke'ōmaʻomaʻo i hoʻouluʻia me nā hua'ōlelo a me nā māla waina a me ka waina o kaʻaila olive loli. ʻO kahi hākā nani o ka waina keʻokeʻo ka hele kūpono. No ka meaʻai, nā brownies a iʻole ka'ālika cream ice ka mea hoʻopau maikaʻi.
Ka mea e pono ai
- 2 lbs. kaʻiʻo o ka turkey (2 mau nalu)
- 2 punetēpeta kaʻaila (melted)
- 2 punetēpene kūkeke (Dijon)
- 6 mau'āpana pākē (Havarti, 3/4 "ākea me 3" lōʻihi)
- 1-3 / 4 kapu i ka palaoa crumbs (palupalu)
- 1/4 ka palaoa
- 3 punetēpō Parmesan kahi (grated)
- 1 teaspoon thyme (lau maloʻo)
- 1/2 kaʻina nakai (paʻakai)
- 1/3 kapuʻaila (kaumaha)
- 1 huahelu (paʻiʻia)
Pehea e hana ai
E ho ohumu i ka umu a 325 ° F. ʻO kaʻaila he 13 "x 9" ke aniani e kuke ana me ka waiʻaʻole i holoiʻia a waihoʻia.
Eʻokiʻoki i ka'ōlepele o ka pipi iʻekolu o ke alahele, e hana iʻeono mau'āpana. Eʻokiʻoki i kahi'āpana lōʻihi i loko o kēlā me kēia'ōleʻa o ka hapalua a hiki i loko o ka 1/2 "ma kahi'ē aʻe E wehe i nā mea aloha a waiho i kaʻaoʻao leʻo ma luna o ka pāʻahana. kokoke 1/2 "ka lahilahi.
I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi e hui pū i ka waiū me ka mīmū i hoʻoheheʻeʻia; e pāpale i nāʻaoʻaoʻaoʻao o nā mea aloha. E kau i kahi'āhiʻi i waenakonu o ka'ōlaʻi palahalaha ma luna o ka moʻemalā. E hoʻopau i ka'ōleʻaleʻa e puni ana i ka hīnaʻi, me ka pūpū; e paʻa me nā niho.
A laila e hui pū i ka palaoa, ka palaoa, ka Parmesan cheese, koume, a me ka paʻakai i loko o ka pā pāpaʻu.
E hoʻohui i kaʻaila a me ka hua i'ōleʻaʻia i loko o kekahi pāpaʻu shallow ae ho'āla e hui.
E hoʻopau i nā mīkini piha i loko o ka huʻu iʻa, a laila e kaomi i loko o ka'ūpena kaomi i ka kapa.
E kau i ka melike piha i ka palaoa a me ka hoʻomoʻaʻana no ka 40 a 45 mau minuke a ua hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia ka pua turuma a hoʻopaʻa i 165 ° F ma kahi meaʻai wela. E hoʻopau i nā'ōpikopō ma mua o ka lawelaweʻana.