No kekahi kanaka'ōlelowana Tswana,ʻaʻohe pono e hoʻokomoʻia kēiaʻai. I ke koena o ke ao,ʻo ia ka mea e hoʻonui i ka leka i nā maka o nā miliona o nā kānaka ma Botswana a me'Akelika Hema. Heʻano ia o ka meaʻai e hoʻomanaʻo ai i ka poʻe o ka hale, ka lumi kīmama a me ka'ahine (ausi) i ka wiki; ʻo ka mea hema kahi hale kūʻai kihi a kūʻai paha i ke kahua kūʻai. Ke'ōlelo nei au e pili ana i keʻano o ka nostagia'ōpiopio, ka momona momona, vetkoek a me ka momona momona i kapaʻiaʻo ka magwinya aʻo ka amagwinya paha.
ʻAʻole wale iʻikeʻia ma Botswana a me'Akeka Hema, akā ma nā wahi he nui o'Afelika. I ka makahiki Zimbabwe ua kapaʻia lākou he mau momona a me nā fetcooks, heʻano hoʻololi'ē aʻe paha o vetkoek. Uaʻikeʻia lākou ma ka inoa hoʻokahi ma nā wahi o Malawi, aiʻole he mandasi. Ma Afelika o ke Komohana, uaʻikeʻia ka inoa o ka puff puff ma Nigeria a iʻole ka holomua ma Ghana. Ma keʻano he mau keiki, ua hoʻohana mau koʻu makuahine iā mākou i nā kaumaha o ka'ōpena'ūpī. Ma Kenya, eʻikeʻoe i ka mandazi a me ka mahamri. Ma koʻu haʻahaʻa haʻahaʻa, me ka hoʻohuiʻana i nā meaʻala maikaʻi i nā meaʻai o ka Hikina o'Atelika, e like me ka cardamoma i loko o ka'ōmaʻomaʻo,ʻike wau heʻano likeʻole kēia mau meaʻelua.
ʻO ke kaiāulu'Akelika Hema o kaʻai megwinya me ka polony. Ma Botswana,ʻo ka māmā maikaʻiʻole o nā magwinya a me nā'ōpokiʻuala i hoʻopiliʻia ka mea a mākou i makemake ai i ka wā o ke kula kiʻekiʻe.
Ka mea e pono ai
- 500 kala palaoa (aiʻole ka palaoa wiliʻole me kahi mea hānai)
- 4 punetuni / 30 grams ke sukaki
- 2 teaspēpī koke loa
- Kō koho: 1/2 teaspoon ka paʻakai
- 1 kaʻaila o kaʻaila
- 500 milileters wai mahana
Pehea e hana ai
1. Ma kahi kīʻaha holoi, hui pū i nā mea maloʻo a pau.
2. E hoʻomoʻi i ka wai mahana a me kaʻailaʻaila a hoʻomaka e hoʻohuiʻia i loko o ka paila lepo.
3. Ke hui maikaʻiʻia ka paila palaoa, e uhiʻia me kahi kāwele huki a hoʻokaʻawaleʻia e ala i hoʻokahi hora. E nānā akuʻoeʻaʻole heʻaina e koiʻia no kēia palapalapa ma ka hoʻohālikelikeʻana i ka vetkoek.
4. Ma hope o hoʻokahi hola, e pālua ka nui o ka palaoa.
E hele hou e hui hou i kēia, e kōkua i ka loaʻaʻana o ka pailapī. Ma hope o ka huiʻana e hoʻomaha no 10 mau minuke.
5. I kēia manawa, e wela ka nui o kaʻaila i loko o ka ipu hao no ka hoʻolāʻau hohonu.
6. E huki i kahi paila me kahi hue nui a hoʻoloi i loko o kaʻaila wela. E hōʻoia i ka wela o kaʻaila ma lalo o ka lapalapa ahi e pale ai i ka magwinya mai ke kelepō koke me kaʻokiʻole i ka mea i loko. E hoʻohana i ka lua o ka puna e pīpī i ka mailapala i kaʻaila wela inā kōkua ia. E hoʻopau i ka magwinya a hiki i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, e hoʻomaopopo iāʻoe e hoʻohuli iā lākou i mea e hoʻomaopopo ai i keʻano'ōniʻoniʻo.
7. I ka manawa e hoʻomākaukau ai, e huki i ka magwinya mai loko mai o ka ipuhao a kau ma luna o ka pepa kuke kuke no ka hoʻokuʻuʻana i kaʻailaʻoi.
8. E lawelawe i ka magwinya e like me lākou a me ke kīʻaha.
E makemake hou i ka meaʻai? E ho'āʻo i ka punahele o Botswana i aloha nuiʻia , ka mea'ūpī a iʻole ka nui.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 126 |
| Ka nui o ka momona | 5 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 631 mg |
| Nā Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 2 g |