ʻO nā mea hilinaʻi kūiho ka hopena o ka'ostrich fern ( Matteuccia struthiopteris ). He mau kumuhana kūikawā kūikawā ia i nā manawa he mau pule wale nō i kēlā me kēia makahiki.
Ināʻoe e hoʻoulu ana i nā mea hihiu i loko o ka nahele a loaʻa paha iāʻoe mai kahi kūʻai kūʻai o nā mea mahiʻai,ʻo kēia meaʻai he ala maikaʻi ia e mālama ai i kēia hana maʻamau.
Ka mea e pono ai
- 1 pauna hookdlehead ostrich ferns ( Matteuccia struthiopteris )
- 1 'ōlaku ka liʻiliʻi (ʻopiʻopiʻia, aʻokiʻia aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi)
- 1 ka wai wai
- 1 1/4 kapu i ka waina maʻemaʻe (aiʻole kaʻona wīne)
- 1/4 ka pele
- 1 kaʻanetena kosher (aiʻole kekahiʻailaʻaʻole i mālamaʻia)
- 1 aiʻole 2 mau kiʻi liʻiliʻi liʻiliʻi (kahi iʻokiʻokiʻia a i'ōmole paha, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea hou a iʻole maloʻo)
- 1/2 teaspoon moʻomehemu kūpona (keʻokoʻa)
- 1/2 teaspoon coriander hua (ʻokoʻa)
- 1/4 teaspoon kumuma kumumana (holoʻokoʻa)
- 6 - 8 peppercorns peʻe (ke 'ano)
- 4 - 6 wīwī ( Lindera benzoin, holoʻokoʻa , a me nā hua'alapuni)
Pehea e hana ai
- E hoʻomaʻemaʻe a holoi i nā pale.
ʻO nā'ōmaʻomaʻa pumehana he mau'āpana'ōpiopio keʻokeʻo e pili ana i nā'āpana'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo. Wehe i nā'āpanaʻeleʻele. ʻO kaʻaoʻao maʻalahi ka hoʻopihaʻiaʻana o ke pola nui ma ke kīʻaha paha a iʻole ke komo i ka wai. Hoʻopili i nā mea pale i loko o ka wai me ka ikaika. E hoʻokuʻu i nā'ōpili i kahi colander, e hoʻokuʻu i ka wai, a'ōlelo hou a hiki i ka wā o ka nui o ka wai. E hōʻoki i nā hopenaʻeleʻele. - ʻO Blanch nā kahu hānai.
Hiki keʻona i nā meaʻawaʻawa a pono ke kukeʻia ma mua o kaʻaiʻana iā lākou (ʻaʻohe hopohopo, ua palekana a uaʻoluʻolu hoʻi i ka manawa i puhiʻia ai lākou!). E lawe mai i kahi ipu wai nui i kahi maʻi. E hoʻopili i nā pale holoi i hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻoponoponoʻia i ka wai a e kuke no 4 mau minuke. Hoʻopili i kahi momona.
- E hoʻomākaukau i ka palaina a hoʻouka i nā ipu.
E hoʻohui i ka wai, ka vīneka , ka meli a me ka paʻakai ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. E hoʻoulu i nā paʻi pepa paʻi, nā meaʻalani a me nā meaʻala a pau, me ka pua, ka coriander, ka kumini a me ka pepaʻeleʻele. E lawe mai i kahi'ōpū ma luna o ka wela kiʻekiʻe. E ho'ēmi i ka mahana me ka haʻahaʻa no 5 mau minuke.
E hoʻokuʻu i nā kīʻaha i uhiʻia me kaʻalani sliced. Hoʻohui i nā hua'ōloi i nā'ōmole 1/2-pint (can not be sterilized ) no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā pahu no kēia mea hoʻomanaʻo .e waiho i ka 1/2 inihi poʻo.
E ninini i ka'ōpala wela ma luna o nā huaʻona, e uhi pono iā lākou akā e waiho 1/4 i kahi 1/2-inihi poʻo (Kāhua: E hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka lelohe kalo me ka hoʻohanaʻana no nā pahu piila hou aku). Kau ma ka canning lids. - Ka hana i loko o ka waiʻauʻau wai paila no 10 mau minuke. E kali i kahi hebedoma no ka hoʻolālāʻana i nā'ōpala ma mua o ka hoʻomohalaʻana (ʻoi aku ka maikaʻi ma hope o ka malama).
E mālama, weheʻoleʻia nā pilakeke,ʻole i ka mahana o ke keʻena no ka liʻiliʻi i hoʻokahi makahiki (hiki ke palekana i kaʻaiʻana ma hope o kēia akā e emi ana ka maikaʻi). I ka wā e weheʻia, e mālama i loko o ka friji.
ʻO ka wikiwiki
- E kāpae i ka waiʻauʻau wai a mālama i nā ipu i loko o ka pahu fri. E mālama lākou i loko o ka pahu hauā no nā mahinaʻekolu.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 79 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 455 mg |
| Nā Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 3 g |