Ke hoʻohanaʻia nei kēia hana maʻalahi no ka hoʻonaniʻana mai ka paʻaʻana o ka manawa. He mea maʻa mau keʻaiʻia akāʻaʻole makemake nui eʻai, akā, inā he nui ka meaʻai i loko o ia mea. Pale i ka paʻiʻana i loko oʻelua mau hola wale nō, a lilo ka manawa i mea paʻakikī loa. Ua pololeiʻo ia no nā kolo hina no ka mea hiki iāʻoe ke nānā aku me ka'ālohilohi,ʻo ia no nā makahiki a hiki iāʻoe ke hoʻohana me ia he "kālepa" e hoʻonui i nā hulu a me nā mea hoʻonani'ē aʻe. Hiki iāʻoe keʻimi i ka hapa nui o nā meaʻai ma kāu hale kūʻai, akā ponoʻoe e loaʻa kahi hale kūʻai meaʻai i ka meaʻai no kaʻalani paʻi a me ka paʻu meringue. Hoʻokomo pūʻia kēia mau mea ma waho o ka pūnaewele mai nā mea kūʻai likeʻole. Makemake au e hoʻohana i kēia Meringue Powder a me kēia mau Paʻa Lū Lapa (kahi kokoke i ka lalo o kaʻaoʻao ma laila) akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kēlā meame āu e makemake nei.
Ka mea e pono ai
- 2/3 wai wai
- 1/2 kapu meringue pau
- 2 lbs pauapa
- 2 helelei Pāpala i ka meaʻai i nāʻano keʻokeʻo
Pehea e hana ai
Ponoʻoe e pono:
- He huila uila
- ka pahu i uhiʻia
- nā kīʻaha kapu
- ʻO nā lāʻau lāʻau lāʻau (kohoʻia e hoʻohana ma kahi o ka puna no ka huiʻana i nā kala)
- nā pekeʻokoʻa (hoʻokahi no kēlā me kēia kala)
- nā papa hoʻolima (koho)
E hōʻawi i nā mea a pau i loko o ka pahu kuʻi a huiʻia i luna no hoʻokahi minute aʻelua paha, a laila e wili i nāʻaoʻao o ka pola i lalo eʻike pono i nā mea a pau e hui pūʻia. E paʻi i ke kiʻekiʻe no 7 a 8 mau minuke.
Ke'āwiliʻia ka mīkini, e nininiʻia i loko o ka pahu a kau i ke poʻi e hoʻomaʻemaʻe. No ka meaʻaʻole ona momona i laila,ʻo ka Royal Icing e maloʻo wikiwiki.
E puka i waho nā ipu kīʻaha e like me kāu e makemake ai no kēlā me kēia kala. Hoʻohana mākou i ka 6 a 8 mau lelo, akā makemakeʻoe i kahi aʻoi aku paha ma lalo o kēlā. E mahele i kaʻume i loko o nā kīʻaha. E hoʻohana i kekahi lāʻau lāʻau aiʻole kekahi kīʻaha'ē aʻe no kaʻokiʻana i kekahi o nā meaʻaʻai o kaʻalani paʻi a hoʻonāukiu i loko o kaʻume. Hiki ke hanaʻia kahi dollop lahilahi no kahi māmā a hiki paha iāʻoe ke pono iʻekolu a heʻehā paha ka nui o nā kola nui no kahi hue ikaika. Hoʻopili maikaʻi i kaʻiliʻana a hiki i ka wā e waihoʻoleʻia nā kahaka. Ke'āwili ponoʻia, ka puna a wili paha i loko o kahiʻeke. Hana maikaʻiʻia kēia me nā kānakaʻelua i hiki ai i kekahi ke hoʻopaʻa i keʻeke, a hiki i kekahi ke loaʻa i kaʻumeke i loko. E hoʻopaʻa i ka poʻomanaʻo a paʻa i kaʻaoʻao kiʻekiʻe o kaʻeke ma lalo o kou lima. A laila e hoʻopiha i kahi hue i loko, a huki i ke poʻo o kaʻeke mai kou lima aku. ʻO ka mālamaʻana i kaʻene i lalo ma kahi kokoke. E kuʻi i luna o keʻeke i kahi e pani ai kaʻili, e pale i ka ea.
E hana hou i kēlā kaʻina hana no kēlā me kēiaʻokoʻa kele. Ināʻoe eʻoi aku ma mua oʻekolu mau kānaka e hoʻoulu ai, makemakeʻoe e pālua i nā kala aʻelua mau pāʻani.
Ke hoʻokaukauʻoe e hoʻohana i ka'umehu, e hoʻopili i ka pīpī i kaʻeke pīpī a kaomi i ka'ōmole i ke poʻo o ke kīkolo me ka māmā e kū pono ana i ka poʻo. E kau i nā mea hoʻonani hou i loko o ka hōʻailona hou. E hoʻomaloʻo ka puka waho o kaʻiliahi i kahi o 30 mau minuke a hoʻokahi hola.
Akā ponoʻoe eʻae i ka 24 mau hora no ka maloʻo maloʻo.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 464 |
| Ka nui o ka momona | 1 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 232 mg |
| Nā Carbohydrates | 117 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 1 g |