Ua kaulana nā kenekani ma Sepania no nā leka maikaʻi i hanaʻia i loko o kona mau pā. ʻO Nun's Sighs a iʻole "Suspiros de Monja" kahi hōʻailona o kēia mauʻahaʻaina kahiko. He gula a paʻakikī lākou ma waho a he waiwai a heʻona i loko. Hoʻomākaukauʻia kahi pīpī mānoanoa a hoʻomoʻiʻia nā pīpī, a kāpīpīʻia me ka paura a me ka huaʻala .
Ka mea e pono ai
- 6.5 ounʻa (200 grams) ka wai
- 2ʻohe (400 mau gine) ka wai nui
- Peel o kahi lemon
- 2ʻaila (500 milliliters) wai
- 5 mau hua
- 4 mau kīʻaha (500 grams)ʻaʻole iʻaila i ka palaoa
- 16 ounces (500 milliliters)ʻailaʻaila no ke kāhili
- 1½ kapu
- ka paea puro (no ka lepo)
- 1/2 mau meaʻono (e like me ke cherries, no ka hoʻonaniʻana)
Pehea e hana ai
- E kau i ka waiūpaʻa, ka huka, ka lemon peel, a me ka wai i loko o ka ipu nui. E hoʻaho i ka'ōpala me ka hoʻonā pinepine i kahi pahu lāʻau a hiki i ka pauʻana o ke kō. I ka wā o nā wai o ka wai, wehe a wehe i ka pelo lemon.
- ʻOiai e hoʻomau ana i ka haʻalulu, e hoʻonui i ka palaoa i ka liʻiliʻi. E ho'ēmi i ka mahana a me kaʻaila a hiki i ka maʻalahiʻana mai o ka pāpā mai ke pā.
- Holoʻo mai ka wela aʻae i ka pahana e hoʻomaha no 15 mau minuke. ʻOiai ka hoʻonuanuʻana o ka pāpā, e paʻi i nā hua a hoʻonui i nā hua i'ōʻia i loko o ka pahū maikaʻi. E hoʻomau i ke'umela a hiki i ka huiʻana i ka pahu. E mānoanoa a paʻa ka pila.
- Hulu i hoʻokahi iniha o kaʻailaʻaila i loko o kahi pā nui a me ka wela ma luna o ka mea. Ke wela kaʻaila, e hoʻokuʻu i nā pōhaku lepo o ka pahū i kaʻaila wela ma kahi puna nui. E paʻi ma nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ke gula. E mālama pono i ka wela, no lailaʻaʻole i wela ke kumukū .
- Laweʻia aʻae i ka hoʻouluʻana i kahi kāwele pepa.
- E kāpīpī i nā suspiros me ka paʻi paʻi a koho ponoʻia me ka hua o ka candied.
Kōkuhi: Inā nui aku nā spoonfuls , e mānoanoa loa nā kumukū . Inā kū kēlā,ʻaʻole eʻaila ka waena, akāʻo ka waho e lilo i ke gula'ōmaʻomaʻo a nani.