He likeʻo Goulash e like me Pho i keʻano i loaʻaʻole iāʻoe ka hopena likeʻole a me nā meaʻokoʻa likeʻole. Uaʻike mākou i ka'ōniu me kahi kumuʻulaʻulaʻulaʻula, kahi kīla keʻokeʻo keʻokeʻo, kekahi e hoʻohana ana i ka huapalaoa a me kekahi meaʻole i nā huaʻai i loko.
ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo kaʻike kuʻuna o goulash,ʻo ia he kāpili Hungary me nā huaʻai a me nā meaʻai. ʻO ia keʻano o kēiaʻoliʻoli maikaʻi. Maanei, hoʻokomo mākou i ka hoʻohanaʻana i nāʻano caraway me nā pīpī pīkī e hāʻawi i ka nui o nāʻalaʻalani a me nā anise.
A he aha ka mea e hana ai i ka pāʻina Hungary me ka paprika Hungary? ʻAʻole nui! Maanei, hoʻohana mākou i paprika i ka paprika e hāʻawi i ka papa i keʻanoʻulaʻula nani a me kahi'āpana uila. 'Ahuiʻia me kekahi mau'ōmaʻomaʻa a me ka'ōmaʻomaʻo aʻikeʻoe i nā maka pōloli!
ʻO ka hapa nui loa o kēia kālai'āina ke hiki ke hoʻomaopopo i ka manawa i hanaʻia ai kaʻuala. Pono hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa i kahi māmā i nā maʻalahi i loko o ia mau mea ināʻaʻole lākou e hāʻule, ua uhiʻia lākou. He mea nui e pale aku i ka palekanaʻana i ka mea e lilo ai i meaʻai a hoʻoweliweliʻia ma ke kāpuni. Makemakeʻoe i kāu mau'alala e paʻa!
E hoʻomau i kēia ke hele i mua ma kahi o ka pule o ka lā hebedoma aʻoi aku ka maikaʻi o nā mea i koe.
Ka mea e pono ai
- 1.5 paona pa
- 1 paona ka'ōniʻalima kōniu,ʻohi
- 2 kaona pipi
- 2 mau kīʻaha i hanaʻia e ka'alikolo kuʻokai
- 1/2 kīʻaha pī
- 1/2 kaʻaila kirimina
- 2 mau tōmato
- 3 pākānika,ʻokiʻoki
- 1 ka'ōlapala keʻoleʻa, kahi'āpala
- 1 'ānika kaumeʻa,ʻokiʻoki
- 1
- kohua lau
- 1 teaspoon ka'ōmole
- nā hua'ōmole
- 1 teaspoon
- paprika
- ka paʻakai a me ka pepa eʻono
Pehea e hana ai
- E hoʻomaka ma ka waihoʻana i nā'ōmato i loko o ka wai wela e wehe i kaʻili. Eʻoki i nā hua i koe o nā tomato i loko o nā'āpana 1-ini. ʻO ka Sautee i loko o kahi alapiʻi me kaʻailaʻaila a hoʻomoʻi i ke koʻi āpau, ka puaʻa, nā meaʻala, a me ka pipi.
- I ka manawa o kahi pipi kahi i hoʻolimalimaʻia i ka hapakolu (o ka'ōmaʻomaʻa i loko), e hoʻonui i ka hua puaʻa a lawe mai i kahi maʻi.
- I ka manawa i hoʻoneʻeʻia ai ka'ōpū a me nā mea'ē aʻe, e hoʻemi i ka wela, uhi, a me ka māmā.
- E hoʻokuʻi i ka'ōlaʻiʻuala aʻae i ka kuke no kahi 15 mau minuke a hiki i ka wā eʻoluʻolu ai.
- Ke ulu ke kaula i ka manamana makemake i loko o ka kirinaʻona, ka peas, a me ka'alikaliʻalima. E puhiʻo ia a mahana ka mahana. Ke mahanahana hou nā meaʻai a pau, e hoʻokaʻawale i ka wela a hoʻokaʻawaleʻia i loko o kahi pālahalaha nui. E hana i ka paprika hou ae lawelawe.
- Puke: E mālama i kahi pahu pale no kahi o hoʻokahi pule. E noʻonoʻo wale i loko o kahi kāpena a skillet. Hiki ke hoʻokomoʻia ka'ōmole i loko o ka pahu kilika-zip nele a mālamaʻia no 3 mahina. E noʻonoʻo wale i loko o ka laulau nui a me ka ipuhao (pono paha e hoʻonui i kahi wai e hoʻopau ai i ke kohu i waho).
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 682 |
| Ka nui o ka momona | 25 g |
| Ka momona | 10 g |
| Ka momonaʻole | 10 g |
| ʻO Cholesterol | 173 mg |
| Sodium | 510 mg |
| Nā Carbohydrates | 51 g |
| Fiber Dietary | 8 g |
| Pāmua | 61 g |