Kulkuls Christmas Sweet Sweet Soucipe

He meaʻono nui no ka hoʻomākaukauʻana me kaʻohana, ua hanaʻiaʻo Kulkuls ma'ō a puniʻo India i ka manawa Kalikimaka. Ua kaulana lākou ma ka'āinaʻo Goan a hiki mai paha mai kahi kaiaulu Pepiki ma kahiʻano likeʻole o Filhoses Enroladas. Ua kapaʻia lākou he keokeo i Konkani,ʻo ia hoʻi ka ilo. ʻAʻole makemake ia, no laila,ʻoi aku ka maikaʻi o ka noʻonoʻoʻana iā lākou e like me nā pūpū a me nā pā.

Makemake lākou e hana me kaʻohana, a no ka mea he manawa e hoʻohuli ai i kēlā me kēia ma ke kaʻa, hiki iāʻoe ke noi aku i nā'ōpio kahiko a iʻole nā'ōpio e komo i loko o ia. Ma iaʻano e hiki ai iāʻoe ke hoʻonui i ka nui. Ua mālama maikaʻi lākou inā e mālamaʻia i loko o ka pahu pale, no laila hiki iāʻoe ke hana i mua e hauʻoli no nā lā hoʻomaha. He mau mea maʻamau o ka pāpale leʻaleʻa a iʻole e hāʻawi aku i nā hoaaloha a me nā hoalauna. Hiki iāʻoe ke hoʻolilo iā lākou i lālā o kāu paʻi kope kuki.

Ka mea e pono ai

• 1 paona / 1/2 kg ka palaoa pālahalaha
• 1/2 tsp. ka palaoa
• 2 hua
• 1 ka ipu niu
• 4 tbsp. ke kō (powred)
• 1 tbsp. ka pipi
• 2'ailahāhā (aiʻole ka nui no ke kāhiliʻana)
• 1 kapu kōpaʻa
• 3 i 4 tbsp. wai

Pehea e hana ai

1. E hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka laʻau maloʻo.
2. E hoʻopili i ka paila me ka liʻiliʻi, e hui me kaʻoluʻolu.
3. E kīʻaha i nā hua i loko o kahi kīʻaha a hoʻohui i ka hui o ka palaoa.
4. E hoʻopili i ka wai a me ka wai niu i ka wai a me ka niu a me ka huʻi i loko o ka paila .
5. E hoʻolapalapa i ka paila i loko o nā pōpō liʻiliʻi liʻiliʻi.
6. Kaomi i ka hope o kahi'oniʻu me kekahiʻaila a palala a kāpili i ka pōpō o ka paila. E hoʻopiha i kahi'āpana o ka hope o ke kua o ka māla waina.

1. E hoʻomaka ana ma ka hope o kaʻiolani, e kāwili i ka palaoa a me ke kīpī a ma kahi pale pale. ʻO ka hopena hopena, he pāpili likeʻole like me ka hoʻolālāʻana mai ka haʻu i luna. E hana hou i ka paila no ka hana a pau.
2. E puhi i kaʻaila i loko o kahi hohonu hohonu ma lalo o ke ahi.
3. I ka wā wela, hoʻoma'ū i nā kululu i loko o ia mea, e hoʻomaopopo i ka pinepineʻana a hiki i ka wā e hoʻomālamalama i ke gula'ōmaʻomaʻo ma kaʻoni. E kope a hoʻomaha ma nā kāwele pepa.
4. E kau i ka sugar a me ka wai ma loko o kahi pan a me ka kuke a hiki i ka hoʻoheheʻeʻiaʻana o ke kō.
5. E kau i nā kulkuls maloʻo i loko o kēia syrup a me ke kapa komo maikaʻi.
6. Hopu aʻae iā lākou e noho ma luna o kahi pāpale a hiki i ke kauʻiaʻana o ke kōpaʻa ma luna o nā'ō kululu.
7. Ke hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia, hiki iāʻoe ke mālama i nā kulkuls no ka manawa nui inā e mālamaʻia i loko o kahi pahu ukiuki.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	121
Ka nui o ka momona	4 g
Ka momona	2 g
Ka momonaʻole	1 g
ʻO Cholesterol	13 mg
Sodium	211 mg
Nā Carbohydrates	20 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	2 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.