ʻO kēia meaʻai hoʻolimalima ka mea 'ai i ka mea'anuahi he mau pīpī pinto, he pipi a me ka lepo, a me nāʻano hoʻonui. E hoʻolālā e pume i nā puʻu i ka pō a iʻole e hahai i nāʻokoʻa kūleʻa wikiwiki ma luna o ka pōʻai pipi. Ināʻaʻohe pilikia me nā piʻa e mālie i ka mea kuke kuke,ʻaʻole pono eʻoki mua iā lākou (step 3). Hoʻomoʻa pono iā lākou i loko o ka ipu kuʻi ma hope o ka holoiʻana a hoʻonui i nā mea i koe.
Hanaʻia ka papahele mai kaʻiliʻana me nā piʻi pino maloʻo a me nā pīniʻulaʻula liʻiliʻi. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā piʻa piʻi a me nā pīnī'ākau nui inā makemakeʻoe iā lākou. 'Ōlelo kekahi mea heluhelu, ua hoʻohanaʻo ia i nā kānana he 27-auneke o nā beana a Luck aʻelua pālua ka nui o ka mīnati me nā hua maikaʻi loa. Ua'ōleloʻo ia i nā kīʻaha pūlaʻi iʻokiʻoki i ka manawa hoʻomoʻa i lalo iʻekolu hola.
Hiki i nā pīkī chili nā mea nui a hiki ke hanaʻia me ka hoʻohuiʻana o nā huaʻai'ē aʻe. ʻO kekahi mau mea i hiki ke hoʻokomoʻia: Pepa a me nā jalapenos, a iʻole nā meaʻoniʻoniʻoluʻolu a wela paha, nā kāloka i kālaiʻia, a me ka mea lolo. Hoʻonuiʻia hoʻi ka papahele.
Ka mea e pono ai
- 1 1/4 kapu piʻi maloʻo maloʻo a me nā piʻiʻulaʻula liʻiliʻi
- 1 pālākiʻi nui loa i ka meli o ka honua, ka'ōpū a puni, ka pūnāwai'āina, aiʻole ka Lau Lean o Lera
- 1/2 kīʻaha'okila
- 1 hiki (6 'ai.)
- ka'ōmato
- 1 (10 1/2 oz.) Hiki i ka pahu baʻa Alpika
- 1 i ka 1 1/2 wai wai
- 3 punetēpuni
- kaʻile
- 1 1½ teaspoons ka paʻakai
- 1 teaspoon kalo ma kaʻaila
- 1 teaspoon ke kō
Pehea e hana ai
- E koho i nā pīsī a hoʻokuʻu i nā paʻawaʻinoʻino a iʻehaʻia paha. E nānā i nā pōhaku liʻiliʻi. E koli i nā pīni a hoʻokomo i loko o kahi mea haʻahaʻa. E uhiʻia me ke kai anuanu (i kahi hohonu o 3 a 4 'īniha ma luna o nā pīni) a moe no nā hola 6 a iʻole ka pō.
- E puhi i nā pīni a holoi. E hoʻokuʻi hou i ka'ōmole a hoʻouhi i ka wai (3 - i ka 4ʻene hohonu).
- E lawe mai i nā piʻa i kahi'ōpū ma luna o ka mahana wela a hoʻomohala no kahi o 1 a 2 mau hola, aiʻole a hiki i ke kele. E puhi a hoʻololi i nā piʻa i ka ipu.
- Ma kahi pāpale nui ma luna o ka mea mahana e wela i ka pipiʻai me ka riki. E hoʻomoʻi i ka pipi liʻiliʻi a me nā'ālika i ka mea kuke kuke. E hoʻomoʻi i ka paila kīmato, ka hulu, ka wai, kaʻaila chili, ka paʻakai, keleka kāpili, ke kō, a me ka pānaʻi Tabasco. E hoʻolālā i nā mea hui.
- E uhi a eʻaila i LOW no 5 a 7 mau hola aiʻole HIGH no kahi o 3 mau hola. E hoʻolālā e like me ka hapalua o ka manawa hana a hoʻonui i ka wai inā pono.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- Hoʻohana i 2 kēni (15 mau'unekona i kēlā me kēia) o ka pinto wili a iʻole nā'āpana uila liʻiliʻi ma mua o nā piʻa maloʻo.
- E hoʻonui i nā kāloti i kuʻiʻia a me nā kāloku i kālaiʻia i ka skillet me ka pipi a me kaʻaila. Inā makemakeʻia, e hoʻokomo i kekahi'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo aʻulaʻula paha i ka pepa.
- E hoʻohui i 1 can (14.5 'aune) o nā mīmī paʻi a me nā tōmato kelia zesty me ka paʻi hapa.
- E hoʻonui i ka 4-ounce o ke kāpili'āpīpī māliki me ka'ōpena i ka mea kuke.
- E hoʻomoʻa i kahi'āpana puna jalapeno a iʻole poblano chile i ka mea kuke kuke no ka mahana a me kaʻono.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 376 |
| Ka nui o ka momona | 10 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 787 mg |
| Nā Carbohydrates | 40 g |
| Fiber Dietary | 12 g |
| Pāmua | 33 g |