ʻAʻole hiki ke hoʻopauʻia kahi mele kaulana Helene me ka maikaʻiʻole o ka maikaʻi o Kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).
He mau kuki nui loa kēia (e like me nā kuki pōkole he nui) akāʻoi aku ka māmā a me ka lihilihi o kou waha. Pono e hoʻonui hou no ka mea e holo wikiwiki kēia mau mea!
Ka mea e pono ai
- 1 lb. ka wai i hoʻonaniʻoleʻia, hoʻonuanuʻia
- 2 nui yolks
- 1/2 ke kola hanaʻokoʻa, aʻoi aʻe no ka lepo (e pili ana i 2 mau kīʻaha)
- 2 tbsp. ouzo
- 1/2 tsp. ka vanilla kala (hoʻololiʻelua tsp.
- hāmele vanilla )
- 1/2 kīʻaha almonds, kahi iʻokiʻia aʻokiʻoki loaʻia
- 1 pākī palaoa (e pili ana i 3 1/2 - 4 mau kīʻaha)
- 1/2 tsp. ka palaoa
- 1/2 tsp. pauka koka
- Nāʻaʻahu holoʻokoʻa (makemakeʻole)
Pehea e hana ai
I loko o ke pola o ka mea huila kūpaʻa , e hoʻokomo i ka waiū a hui me ka mālamalama a me ka momona, ma kahi o 5 mau minuke. E'ānai i nāʻaoʻao o ke kīʻaha a hoʻohui i nā yolks hua manu a me ke kō. Hoʻohui maikaʻi. E hoʻonui i ka uzo, vanilla, a me nā'alemona.
I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, eʻoki i ka palaoa, ka palolo kupa a me ka lepo o ka lepo. Me ka huila ma kahi haʻahaʻa, e hoʻopili i ka palaoa i ka waipaʻa a me ka hui a huiʻia. ʻAʻoleʻoe makemake e hoʻokuʻu i ka palaoa no ka mea e hoʻonāuki i nā kuki.
ʻO ka hōʻiliʻiliʻana i ka paila palaoa no ka hapalua hola e maʻalahi ke mālama a'ōwili.
E ho oho i ka umu a 350 kapuaʻi.
Ke ulu nei, ua hana mākou i kēia mau mea me nā kuʻokiʻu a hiki nō hoʻi ke hanaʻia a puni. No ka hanaʻana i kahi kuʻemena, e lawe i kahi'āpana palaoa e pili ana i ka nui o ka wōnati. E kākau iā ia i loko o ka loka a laila e kaomi i nā wēlau a me ke kui pāʻani e hana i ka hapalua o ka mahina a me keʻano'ākau.
E hoʻopili i kēlā me kēia kuki ma ke kikowaena me kahi'ōmaʻokoʻa a pau a me ka baʻa i loko o ka umu wela no 20 mau minuke aiʻole a hiki i ka hoʻomakaʻana o ke anuanu.
I ka manawa e mahanahana mau ana nā kuki, e'ānaiʻia i ke kō. (E hoʻopili lima iā lākou me ka mālama!) Eʻaneʻane ka heheʻe a ke kāhili i nā kuki. Ma hope o ka haʻukiʻana o nā kuki i kahi'āpana, e hoʻonui i kahi lepo lepo o ke kō.
(E hoʻopau i ka'ōpū ma mua o kaʻaiʻana keʻoleʻoe e makemake e pale i nā'ōpoki holoʻokoʻa!)
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 171 |
| Ka nui o ka momona | 12 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Nā Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 2 g |