ʻO nā meaʻai hōʻailona heʻoi aku ka pololei ma mua o nā huahelu
I ka wā e pili ana i ka kukeʻana, eʻoi aku ka pololei o ka hanaʻana i kāu mau meaʻai ma mua o ka hoʻohanaʻana i nā anapona like me nā kīʻaha a me nā pī. Inā uaʻakaʻakaʻoe i kahi pōpō palaoa a nui loa paha, a iʻole paha i paʻakikī i luna,ʻo ia nā pilikia a pau i loaʻa i ka anaʻana i kāu palaoa me ka pololeiʻole.
Aʻaʻole pahaʻoe iʻike e hana anaʻoe.
He pilikia nui ka Flour , no ka mea,ʻo nāʻano maʻamau o ke anaʻana, he mea kūponoʻole ke kūpono.
Ināʻaki ponoʻoe i ka palaoa i waho o kaʻeke me ke kīʻaha kīʻaha, e hoʻopihaʻoe i ka palaoa i loko o kāu kīʻaha ma mua o ka hoʻopukaʻana mai ia i loko o ke kīʻaha i loko o ke kīʻaha.
Eia kekahi, uaʻoi aku ka ea o ka'ōlaʻi i'ōpalaʻia, no laila,ʻaʻole ka palaoa i loko o ke kīʻaha o ka palaoa. Me kēia mau mea likeʻole, hiki i kahi i kapaʻia he "kīʻaha" o ka palaoa i nā mea i waena o 100 a 150 grams. ʻO ka nui no ka pololei.
Ma kekahiʻaoʻao, 130 grams ka 130 grams mau loa, inā paha eʻokiʻia, paʻiʻia, paʻiʻia a iʻole paha. A he meaʻole ka maikaʻi o ka palaoa, ka palaoa o ka palaoa a me ka palaoa wili. ʻO grams ka grams.
Kaumahaʻia ka hōʻailona ma ka Baking
Ma nā wahi'ē aʻe o nāʻoihana meaʻai,ʻaʻole iʻoi aʻe ka nui o kēia kūlana. ʻAʻohe hopena o ka papa aiʻole kūleʻa paha no ka hoʻohanaʻana i 27 mau'ōmaʻomaʻa ma mua o 30. Akā, me ka kukeʻana,ʻaʻoleʻoe e pili ana i nā hopena-ʻoʻoe e hana nei me nā kulekele.
Kūkulu nā meaʻai pāʻoihana no nā meaʻai a pau i loko o kā lākou mau mea e hoʻomaopopo ai, e like me nā hua, ka pata, ka paʻakai, ka paʻakai a me ka palolo a me ka waipaʻa .
Ma ka home, kahi a mākou e hanaʻole ai i nā mea nui,ʻaʻohe kumu e noʻonoʻo ai i ka paʻakai a me ka paʻi paʻi-ʻaʻole nui nā kumukūʻai. ʻO ka punetēpē a me ka punetēpē kahi maikaʻi no ia. Akā, i ka hikiʻana mai i ka palaoa, ka hoʻohanaʻana i ka nui a iʻole ka liʻiliʻi paha, hiki ke hoʻopōʻino i ka meaʻai, pēlā i ka mea liʻiliʻi loa, ponoʻoe e kau i kāu palaoa.
Aʻo ia hoʻi, e makemakeʻoe e loaʻa iāʻoe kekahi paena umauma e hiki ke hoʻonohonohoʻia i ka gramene, aʻoi aku i kahi me ka mea i kapaʻia he "cum", e hiki ai iāʻoe ke waiho i ke pola ma ka paona a lailaʻole e hemo. ʻO ka mea aʻu i hoʻohana ai he 12 mau kālā.
Pehea ka nui o kahi kīʻaha o ka lepo?
ʻO ka mea nui āu eʻike ai,ʻo ke kīʻaha o ka palaoa a me ka palaoa a pau he 125 a 130 grams. Eʻokoʻa ana ke kaumaha ma mua o nā'ōpana palaoa likeʻole, akā, ināʻoe e hoʻohana i 130 grams e maikaʻiʻoe. No laila i ka manawa e makemake ai ke kīʻaha i ke kīʻaha o ka palaoa, e kaupaona he 130 grams wale nō a pau.
Hoʻomaʻo wau e kākau i nā meaʻai me ka hoʻohanaʻana i ka'ōmole no ka palaoa a me ka sukake a me ka waiūpaʻa a pōkole paha. No ka meaʻaʻoleʻoe iʻike i ka wā e hana ai kekahi i kahi meaʻai i ka peheaʻana i kā lākou ana i ka palaoa. Inā lākou e hoʻopau i kā lākou palaoa a me ka'ōpala, e pau kāu mau ana. Akā inā'ōlelo ka papahele 130 grams a hoʻohanaʻoe i 130 grams, eʻikeʻoe he pololeiʻoe.
Ponoʻoe e pale i kāu'ōkena kala
Ua 'ai' oe i nā kuki ma kahi i makemakeʻia ai ka kīʻaha no ke kīʻaha (aiʻole kekahi mau waiwai'ē aʻe) o ke kō kō. Ua noʻonoʻo pahaʻoe no ke aha e pono ai e hoʻopihaʻia? Aʻo ka mea nui loa, ua noʻonoʻo pahaʻoe inā e ulana anaʻoe?
Hoʻopihaʻia ke kōmole i nā poʻi liʻiliʻi liʻiliʻi, i kūkuluʻia no ka mea ua hoʻouluʻia nā granula me nā molasses , aʻo ia ke kumu e pili pono ai lākou i nāʻano hana likeʻole.
ʻO ka huʻiʻana o ke kō o ke kō i ke ea, i loaʻa i ke kīʻaha o ke koko'ōmaʻa ke kīʻaha o ke kō.
ʻO ia paha ka manaʻo. ʻO ka meaʻoiaʻiʻo,ʻaʻohe mea e "paʻi" i keʻano like o ko lākou'ōleʻele, e hana ana i ka waiʻeleʻele kekahi o nā mea maʻalahiʻole. ʻO kēia ka hopena hiki ke hoʻohālike i ka nani o kāu mau kukui, akā,ʻo kā lākouʻano hoʻi; pehea ke ala o lākou; Hiki iā ia ke hoʻonui i ka nui (aiʻole ka liʻiliʻi paha).
ʻO ka hopena: E pale i kāu kō. ʻO ke kīʻaha o "paʻi" ke kōkoʻomaʻu he'elemu 200. Mai kēia manawa, maʻalahi ka 200 grams (aiʻole ka hapalua o ia mea no ka 1/2 ago, 1/4 kapu a pēlā aku) o ke kō, aʻaʻoleʻoe e hopohopo i ka paʻiʻana. ʻAʻole ke kaumaha o ka ea, no laila, 200 grams o ke kōleaʻeleʻele e like me ka nui o ka nui, i hoʻopaʻaʻia aiʻoleʻole.