ʻO nā meringues paʻakikī āu e loaʻa nei i ka bakenaʻaʻole e like me ka meringue āu e hoʻohana ai no Pavlova aiʻole kēlā mau kukinaʻoluʻolu, maikaʻi-i-waena, pinepineʻia i ka balekale a me nā mea'ē aʻe. Hiki i nā meaʻeleʻele ke hoʻohana i ka sukake hou, hoʻoheheʻe i loko o kou waha a hiki ke lilo i kumu no nā meaʻai maikaʻi loa. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nāʻano'ē aʻe he nui i nāʻano likeʻole.
Ka mea e pono ai
- 4 huaʻala
- 2 1/4 kīʻaha koko paina (225 g.)
- 1/8 teaspoon ka paʻakai
- ʻO kahi māmā vanilla (kahi almond extract a meaʻono paha keʻono)
Pehea e hana ai
- E ho ohu i ka umu a 200 ° F (95 ° C).
- E holoi a holoi i kou pola a me ka paila no kaʻike pono i ka pau o ka momona a iʻole kaʻaila. ʻO ka pīpī o ka puaʻaʻaʻole e pīhoihoi inā loaʻa kekahiʻaila.
- E hoʻokaʻawale i ka'ōpū hua mai nā yolks. ʻOi aku ka maʻalahi i ka manawa o nā hua he mau lā a me ke anu. A laila eʻae i nā'ōmaʻa manu e hele mai i kahi mahana no ka hapalua hora e pāʻani i luna. E hoʻohana i nā yolks egg in creme brule , flan a i nā kuki baila . Hiki iāʻoe ke hoʻoholo i nā yolks .
- Hoʻomaka e'ōpī i nā'ōmaʻa manu ma ka'ōmiki wikiwiki a hiki i ka manawa e hawanawana ai, a laila piʻi i ka wikiwiki loa. Ke keʻokeʻo a hoʻomaka keʻano paʻakikī, e hoʻomaka i ke kōpaʻa ka hoʻokahi hoʻokahi punetune i ka manawa. Hiki iāʻoe ke kahakaha i nāʻaoʻao o ke kīʻaha ke heleʻoe.
- E hoʻouku i ka paʻakai a hoʻomau i ka pāʻana no kekahi mau minuke a hiki i ka nani a me ka paʻakikī. E pili ana lākou i ke kūlike o ke kauwela.
- E ho'āla i nā hua'ōlelo, inā hoʻohana. E hoʻohana i hoʻokahi teaspoon o kahi'āpana vanilla māhele aiʻole hapa hapaha hapa nui o ka'alemona, kaʻoni, lemon, ka niu, a me ka mint.
- E hoʻopiha i ka meringue i loko o kahiʻeke hānai ke loaʻa iāʻoe kekahi. E koho i kahi poʻo nui, e like me ka hōʻailona hōkū, no nā laina lalani.
- E laina iʻelua pahu kuki me ka pepa pepa. E kaomi i nā meringues ma ka papa kukui maikaʻi loa. E hoʻohana i hoʻokahi paʻi punakai no kēlā me kēia kuki. Ināʻaʻoleʻoe i kahiʻeke baʻa aʻaʻole pahaʻoe e like me ka hoʻohanaʻana i hoʻokahi, hiki iāʻoe ke waiho i nā kuki me ka hoʻohanaʻana i nā punaʻelua a e laumeʻa i luna i kahi liʻiliʻi.
- E kau i nā pihi kuki ma ka umu a hoʻonoho i ka manawa no hoʻokahi hola. E mālama i ka puka o ka umu ma ke hāmamaʻana me kahi puna lāʻau. E hoʻololi i ka pepa kope kuki me ka luna ma hope o hoʻokahi hola hola.
- E ho'ēmi i ka mahana wela o kahi wela (e hele koʻu umu i 175 ° F aiʻole 80 ° C) a e 'ai i nā kuki a hoʻomaloʻo paha iʻelua mau hola. ʻAe, e lōʻihi ia. E kinai i ka umu a hoʻonuanu nā kuki i ka umu.
- Inā lilo ke kukui i'ōniʻomaʻo, e hoʻopau i ka umu, kokoke i ka puka a hoʻomaha mālie i kekahi mau hola a iʻole ka pō.
- E kiki i kēia mau kuki ma nā lā maloʻo wale nō. Ke hoʻomaʻoʻo, e mālama i kahi pahu pale no nā hebedoma.
E ho ohana i kēia mau kuki ma keʻano he mea momonaʻai, e hele pū me kahiʻeke ahiahi ma hope o kaʻaina ahiahi aiʻole ma kahi hua'awaʻaina Ice Cream .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 125 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 25 mg |
| Nā Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 2 g |