E lawelawe i kēia'ehi kope kuki no ka brunch a kakahiaka nui paha a iʻole ma luna paha me kaʻaila cream a iʻole kaʻaila cream no kahi meaʻai maʻamau. ʻAʻole wau i ho'āʻo i kēia me nā pīkī maloʻo a paʻi paha, akā, maopopo koʻu hana maikaʻi.
Ka mea e pono ai
- Kakahi:
- 3 pakela nui
- 1 1/2 kīʻaha palaoa (kumu-kumu)
- 1 teaspoon ka palaoa
- 1/4 teaspoon ka soda
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 8 punetēpē butter (4 mau'aune, hoʻonuanu)
- 1/2 kapu kōpaʻa
- 1/4 kapu kīʻaha koko (paʻiʻia)
- 2 hua nui
- 1/2 kaʻaila kirimina
- 1 teaspoon vanilla kahi
- 1/4 teaspoon almond extract
- Hoʻoponopono:
- 1/2 kapu i ke kokoʻulaʻula (paʻiʻia)
- 3/4 ke kīʻaha
- 1/2 teaspoon ka'alamona
- Hoʻopili i ka mea kanu
- 5 punetūpalū i ka waiū
Pehea e hana ai
- E puhi i nā peach a hoʻopili liʻiliʻi i nā peach a kau i nā pepa pepa e hoʻonele i ka nui o ka wai. E hoʻokaʻawale.
- ʻO ka momona he 9-inch springform pan. ʻO ka umu hehi a 350 °.
- E hoʻohui i ka 1 1/2 cup i ka palaoa, ka mea e luhi ai, ka lepo, a me ka paʻakai; waihoʻia.
- I loko o kahi kīʻaha me ka meaʻaila uila, eʻomi i kaʻeha 4 o ka waiūpū i hoʻonuanuʻia me ka sugar granulated a me ka 1/4 kapu o ke kō. E hoʻopili no kahi o 3 a 4 mau minuke.
- E luhi i nā hua a maʻemaʻe. E luhi ma ka kiriminaʻona a me ka vanilla a me nā mea'alamona. Me ka huila, ma ka liʻiliʻi, e paʻi i ka paila palaoa a hiki i ka wā e hoʻopiliʻia.
- E hohola i ka paila i loko o ka pī panakena. E hoʻolālā i nā pīpī i hoʻopiliʻia i ka'ōpala, ma kahi e pono ai.
- I loko o kekahi kīʻaha, hui pūʻia ke kō, ke 3/4 kapu o ka palaoa, kaʻamona, a me ka nutmeg, e hoʻouluulu ana me kahi lāʻau a hiki i kaʻula.
- E hoʻokuʻi i 5 punetēpuni o ka waiū maʻemaʻe a hoʻohui me ka'ōmole. E kāpīpī i ka'ōwili pahuhu ma luna o nā paʻi piʻi.
- E puhi no ka 40 a 45 mau minuke, a paʻa ke kʻalā a paʻa ke poʻo.
- E hoʻomaha i kahi mau minuke he 10 i ka pahu; e hoʻoneʻe i kaʻaoʻao o ka pā a hoʻomaha ma mua o ka paʻiʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 479 |
| Ka nui o ka momona | 28 g |
| Ka momona | 15 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 171 mg |
| Sodium | 509 mg |
| Nā Carbohydrates | 52 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 7 g |