Ināʻoe i loko o ka salmon fume, lox, aiʻole gravlax - e pīhoihoi kou manaʻo i kēia kaona salmon sacel! ʻO nā'alelaʻulaʻula i kohoʻiaʻaʻole wale nō e hoʻonui i ka popona iʻikeʻoleʻia o kaʻeleʻele, akā ua hoʻohui pū lākou i ka meaʻona waina maikaʻi e kōkua ai i ka hoʻomāmāʻana i ka momona o ka wai. Hoʻopili ke poʻo i kahi hohonu hohonu i ka sanwiti i ka wā e hoʻonāʻia ai nā onionio i kahi onioniki-onioniki maikaʻi.
ʻAʻole maikaʻi ka maikaʻi ma laila. No ka hoʻoliloʻana i kēia maʻalaʻau i nā meaʻai maikaʻi loa i ka mīmīna iʻoi aku ka nui o ka'ōpū, e hoʻohui i ka meli kalaʻulaʻulaʻula aiʻole ka meaʻeleʻeleʻeleʻeleʻeleʻele i ka pīniuma. No ke aha e heleʻole i waho a hōʻailona i nā pale gula ma luna? E leʻaleʻa ai. ʻAʻole ponoʻoe e hele i kahi lōʻihi. E pono kākou,ʻo kēia sanwichi he nani ia ma konaʻano pono'ī i ka nānā a me ke keʻenaʻono. Hoʻokahi'ōlelo aʻo, akā, e hōʻoiaʻiʻoʻoe e hoʻohana neiʻoe i nā mea maikaʻi maikaʻi no kēia sanwikiana no ka mea he mea likeʻole ia!
Ka mea e pono ai
- 1 mau mea bagel
- 3 tbsp. kaʻu hulu
- 1/4 kīʻaha pīpī
- 1 tbsp.
- nā'ālikaʻulaʻula i kālaiʻia
- 1/2 tsp. nā pale umauma
- 1/2 tsp. ke poʻo
- i kekahi mau'ōpuʻu o nā lau
- ka wai o ka lemona
Pehea e hana ai
- E hoʻomaka ma ka hoʻonaniʻana i kāu pēke; e mālama pono i ka nohoʻana no ka lua ma mua o ka hoʻopauʻana i ka palaoa. ʻO kaʻaeʻana i ka wela e pale aku,ʻaʻoleʻo ia wale nō ka mea e kōkua iāʻoe e hana i ka mea hou, akā, e hoʻomauʻia ka bagel e noho mālie i kona nohoʻana.
- ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻohui i kāu salmon pume i hana ai i kahi papa papa.
- E hoʻouka i nā'elikiʻulaʻula nunui, nā mīkini pale, a me nā lau.
- Hoʻopiha me kaʻomiʻana i ka wai lemon a lawelawe koke.