Hoʻokuʻi nā Bagels i nā 1600
Ka Pelekānia Bagel
Aia kekahi hoʻopaʻapaʻa ma waena o nā mea kākau moʻolelo e pili ana i ka hoʻomakaʻana o nāʻeke. Nui nā aioo o ka hua'ōlelo bagel . I loko o'Itidiana, he beygel , mai ka Middle High German bouc a me ka Old High German boug ,ʻo ia hoʻi keʻano o ke komo lima a me ke kūpeʻe. ʻO kekahi kumu kumu'ē aʻe mai loko mai o ka'ōlelo Kelemānia bügel , no kahi pōpō berena.
Ua mahalo kekahi poʻe mea kākau moʻolelo i ka mea kahuʻai Viennese no ka hanaʻana i ka bagel e hoʻomanaʻo ai i ka lanakila o ka Mō'ī Polani King Jan III Sobieski ma luna o nā Turks i ka makahiki 1683.
Ua hoʻokumuʻia ka berena e like me keʻano o ka buegel a me ka mea palolo, no ka mea, ua pili ka poʻe Austrian i hoʻopakeleʻia i nā mea a ke aliʻi i kona holoʻana.
ʻO ka mea kākau Leo Rosten i kākau ma The Joys of Yiddish ka mea i kākau muaʻia i ka word bagel ma loko o nā Komisina Olahana o Cracow no ka makahiki 1610, i'ōleloʻia ua hāʻawiʻia kēia mea i makana no nā wāhine i ka hānauʻana.
Kūkulu kekahi mau lāhui i keʻano o ka hoʻohālike i ka holomua o ke ola a me ka pōmaikaʻi.
ʻO kaʻoihana sacel-hoʻohana i hoʻohanaʻia i mea hūnā. Ua hoʻokumuʻia ka International Beersle Bakers 'Union ma New York City i ka makahiki 1907 (i kēia wā ua weheʻia), me nā kānāwai e hoʻonāukiuki wale ana i nā keiki o nā lālā i mau haumāna.
I ka makahiki 1927, ua hele mai ka mea hoʻolapalapa Polish a Mike Lender i New Haven, Connecticut, USA, a ua hoʻokumu i ka hale hana mua o bagel ma waho o New York City. Ua hoʻolaunaʻia kona hui e like me ka mea hana mua a me ka mea hana mua o ka pahu bag frozen, aʻo ka mea mua e hoʻokomo i nāʻeke ma nā supermarkets, a laila e hoʻonui ana i ka baglemania i nā lehulehu.