E mālamaʻia,ʻo kēia Caramel aloha aloha Popcorn Cheesecake heʻoi aku ka maikaʻi loa,ʻaʻole hiki ke paneʻole, aʻaʻole loa e lawa kahi'āpana hoʻokahi. Kaʻaila, ka pata, ka huka, ka paʻakai a me nā oodles o ka popcorn, he mea likeʻole.
Ua hele mai ka punahele mua mai ka mekalaʻo Olive a ua ho'āʻo muaʻia i loko o ko mākou hale ua lilo i punaheleʻohana. He maʻalahi ka maʻalahi o kēia meaʻai ma mua o ka pilina mua a hoʻohana wau i Skyr (Icelandic ka momona momona momona) e kōkua ana i ka hoʻopauʻana o ka keke. Ināʻaʻole hiki iāʻoe ke loaʻaʻo Skyr, mai hopohopoʻoe, e hana maikaʻi loa i ka yoghurt papaʻi.
Ka mea e pono ai
- He 30g bailaʻole i ka mahana wela
- 1 tsp semi-skimmed waiū
- 160ml lua / kaumaha kaʻaila
- ʻO 145g ka māmā Muscovado sugar
- 1 tsp Maldon i ka paʻakai kai paʻakai
- No ka Cheisekake:
- 225g Mākīʻai (nā'ūpī)
- Hoʻonuiʻia ka paʻakai Maldon / Kosher Salt
- 110g baila i pauʻole, hoʻoheheʻeʻia, me kahi mea hou no kaʻaila
- 500g Mascarpone cheese
- ʻO Skyr (Icelandic ka momona liʻiliʻi) aiʻole ka'ākoʻakoʻo maoli
- ʻO 75g kaomi / pai ke kō
- 100ml lua / kaumaha i kaʻaila
- No ka mea hoʻonani:
- 55g hawaiian salmon **
Pehea e hana ai
Lina nāʻaoʻao a me ke kumu o kahiʻohi palaoaʻo 20form diamond i ka pepa momona.
Pākuʻu
E kau i nā pahuhuna'ōpū i loko o kahi kīʻaha, e hoʻonui i kahi'āpana liʻiliʻi o popcorn a me ka paʻakai. E ninini iho i ka waipaʻa melupū me ka huipu. Hoʻopili i ka paila i loko o ka pīni keke a me ka hoʻohanaʻana i ke kua o ka punetāpuni, me kaomi haʻahaʻa e hana i kahi papahana kūikawā no kāu cheesecake. Ke hoʻopili pinepine i kahi i loko o ka friji i kaʻale.
Ka lole
E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa me ka waiū, ka paʻakai a me ka paʻakai ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi ma luna o kahi mahana wela, e hoʻopau i nā manawa a pau i ka hoʻoheheʻeʻia. E hoʻonui i ka mahana a lawe mai i kahiʻeha mālie. I ka manawa e hoʻolapalapa ai, e hoʻohaʻahaʻa hou i ka wela a hoʻolima no kahi 10 mau minuke e hana i kahi meaʻala. E hoʻokuʻi i kekahiʻaoʻao no ka hoʻomaha i ka manawa hea e hoʻomaka ai ka miki e ulu.
Hoʻopiha
E luhi i ka lī, i ka yoghurt a me ka wai kōmole i loko o kahi hui kululu (aiʻole e hoʻohana i ka lima lima) a hui pūʻia me ka hui pūʻana i ka cream a hoʻomau i ka paʻiʻana e hana i kahi mea'alaʻolu lahilahi akāʻaʻole e hahau i ka hahau. E lawe i ka mīni hauʻoli, a inā ua nui ka mānoanoa i ka wā i mahana ai, aihana mahana, no laila e holo hou kaʻaila. E hoʻomau mālie i ka hapalua o ka mīkini ma loko o ka piha hana cheesecake e hana i ka hopena maikaʻi. Eʻai a hoʻonui i ka lole ināʻoluʻoluʻoe e makemake i kahi leʻaleʻa hou aku. E ninini i ka hoʻokumuʻana i kahi base cheesecake i hoʻonohonohoʻia a hoʻokuʻu i ka hui ma ka hoʻohanaʻana i ke kua o ka punetēpona a iʻole ka pahi palette liʻiliʻi. E uhiʻia me ka hoʻopili ponoʻana o ka pīpī a me ka hau i loko o ka pahu hauā no nā lāʻelua. Kūpono ka cheesecake i ka pihaʻana o ka piha a hoʻonohoʻia.
E hoʻopau
E lawe i ka cheesecake mai ka tīpana a lawe i kahi pepa momona. E kau ma luna o ka papaʻaina a me ka pāpale. E hoʻopili i ka popcorn koena i luna, e hoʻokomo i ka papa mua i loko o ka pīpī me ka hoʻokumu i kahi paʻa paʻa. Ke hoʻokipaʻia ka popcorn i kahi kiʻekiʻe, hoʻomaha i ke koena o kaʻaila a hoʻoluliluluʻia ma luna o ka popcorn eʻae ai i ka puna e lele i lalo.
ʻO ka pīpī a mākou eʻai nui ai i ka lā i hanaʻia ai,ʻaʻole e mālama maikaʻi i ka holoʻana o ka popcorn ma hope o nā hola he nui, akā e hopohopo wau e loaʻa kekahi koena, heʻoluʻolu loa ka pāʻina e mālama.