Me ka huela salmon a me keʻano o ka lole keʻokeʻo,ʻo ka lox ka mea e maʻa mau ai i ka nānā aku . Akā ināʻaʻoleʻoe i ho'āʻo i ka sāladeli keʻokeʻo, ua neleʻoe ma ke kāpili ponoʻole no nāʻekeʻeleʻele, akā, no nā mea a pau mai nā challah a iʻole nā mea pupuhi. ʻO kona hiʻohiʻona haʻahaʻa e hoʻohilahila ana i kahi mea momona, momona, kahi i hoʻopiliʻia e ka huele o ka mea kanu a me nā meaʻala o nāʻona hou a me ka hīmeni o lemon. He wikiwiki a maʻalahi hoʻi e hana, maikaʻi - maikaʻi no ka wā e makemake aiʻoe i kahi palekana a maʻalahi mai ka saladi tuna .
Kahi e loaʻa ai kahi'āpanaʻaeʻa:ʻO nā hale kūʻai a Bagel a me nā mea hoʻokipa Iudaio e lawe pinepine i nā keʻokeʻo, e like me kekahi mau supermarkets, iʻa iʻa, a me nā hale kūʻai hale kūʻai, e like me Costco a me BJs. Ma ka pūnaewele pūnaeweleʻo Acme Smoked Fish kahi mea mālama hale waihona waiwai, aʻo ia ka mea e hiki ke kōkua iāʻoe e hahai i lalo i kāna'ōpili kosher-certified .
Kūlana Kosher: Pareve, Pākīpule
Ka mea e pono ai
- 2 paona i paʻi keʻokeʻo (holoʻokoʻa aiʻole nā kāpili)
- 1/3 kapu mayonnaise (me nā mea hou inā makemakeʻia)
- 2 hele i kahi seleni (hoʻopiʻi maikaʻiʻia)
- 1/4 kapu i nā'ōpū hou (ka'āpana liʻiliʻi)
- 2 punetēpuni ka wai lemon (kahi houʻia)
Pehea e hana ai
- Wehe i kaʻili mai ke keʻokeʻo (hiki ke laweʻoluʻolu). E hoʻohana i nā manamana lima a iʻole kaʻiole e huki i ka iʻa mai nā iwi. E hoʻololi i ka iʻa i kahi ipu. E hoʻohana i ka haʻalulu e uhaʻi i ke keʻokeʻo i mau'āpana liʻiliʻi, e wehe i nā iwi liʻiliʻi āu e loaʻa ai.
- E hoʻokuʻu i ka 1/3 kapu mayonnaise, ka mea kanu, ka'ōpū, a me ka wai lemon a me ka hui maikaʻi. Eʻono a hoʻololi i nā kauʻana inā makemakeʻia, e hoʻonui hou i ka mayonnaise inā makemakeʻoe i ka'ōmoleʻoi aku kaʻoi aku o keʻanoʻoi aku.
Nānā Kūmole:
E hoʻopilikelike i kāu uku uku maʻamau me kekahi o kēia mau mea hoʻokomo:
- E ho'āʻo i nā chives hou a iʻole ka pā laʻa ma kahi o ka pulu, aiʻole eʻimi i kahi hui o nā meaʻekolu.
- No kahi miki liʻiliʻi, e hoʻopili i kahiʻalaniʻula liʻiliʻi.
- No kahi meli palahalaha,ʻoi aku ka maikaʻi o ka salakeke, e hoʻokuʻu i ka makala, a hoʻonui i ka mayonnaise. E hoʻopili maikaʻi i ka haʻiʻana i ka iʻa i nā'āpana liʻiliʻi.
- No kaʻoi aku lelo lemoni, e hoʻohui i kahi'āpana o ka'ōpū me ka wai lemon.
- No kaʻaiʻana i ka meaʻai, hoʻololi i ka hapalua a iʻole paha o ka mayonnaise me ka kirīpiʻula.
Pehea e lawelawe:
No kaʻaina ahiahi: Inā paha no nāʻaina ahiahi maikaʻi a me nāʻahaʻaina o ka lā hebedoma, he mea maʻamau:ʻo ia ka hana ma ka bagels me ka letus, ka'ōmato, a me ka leraʻula, ma kaʻaoʻao o nā hua, a'ōwili paha i'ōwili me ka'ōkoma, ka'ōmato, kāloti. / a iʻole ka pepa pele.
ʻOiai he mea hoʻopiha a hoʻopihaʻole paha i nā mea i hanaʻia:ʻO ka ulanaʻo Whitefish ka mea nui e pā ai ka pāʻina. E hāʻawi aku iā ia ma luna o nā mea pupuhi, nā mea hōʻemi, a me ka blini, a ma kaʻaoʻao o kahi kīʻaha o crudities. A iʻole hoʻopauʻia ia ma ka kukama a iʻole ka'alalapa, aiʻole i loko o nā mīmato paʻi. E like me ka hoʻopiliʻiaʻana o ka hoʻopihapiha, e ho'āʻo me ka sālemona o nā pāpaʻi avocado a me ka hapa nui o ka huaʻopa aiʻole nā'āpana alani .
Ma ka papaʻahaʻaina mōliaola:
Ināʻoe e hana me ka mayonnaise kosher-for-Passover, ua hanaʻia kēia hua'ōlelo maʻamau i kahi koho nui no ka brunch a iʻole ka lā awakea i ka manawa hoʻomaha. E hana iā ia ma kahi matzo a iʻole ka mōliaola . A iʻole no nā koho kūʻokoʻaʻole, hoʻopomoʻia i loko o nā lau kaomi, a'ōwili paha i'ōpana lahilahi o ke kūkamo ( hoʻohanaʻia me kahi mandoline a mea mea mea kanu mea kanu paha e hana i nā paʻi lōʻihi), i ka'ōmole sushi.