ʻO nā mea kōkua a me nā mea maʻamau no ka loaʻaʻana o nā meaʻoi loa mai loko mai o kāu mea kuke kuke.
ʻO ka mea kuke i ke kīhāla he mea hana nui ia no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā meaʻai a me kaʻono. Akā, ma mua o kou komoʻana i loko o ke ao o ka hoʻomoʻa wikiwikiʻana, e hoʻomaopopo ponoʻoe e hoʻohana anaʻoe i kāu mea kuke me ka maluhia a me ka maikaʻi. E hoʻohana i kēia mau hana e hana i ka hapa nui o kēia mea hana lima.
Hana:
- E hoʻohana i ka mea kuke wikiwiki. Pono e hoʻopihaʻia ka mea kuke i ka mea kuke i waena o ka hapalua a me nā hapakolu
- E hoʻohana i nā'āpana maikaʻi o nā meaʻai. ʻO kaʻoki liʻiliʻi o nāʻiʻo he nui loa i ka momona a iʻole nā mea pilikino, nā meaʻelua e wāwahi i ka wā lōʻihi, a me nāʻano hana hoʻomehana wela a e kōkua i ka mālamaʻana i kaʻiʻo a me keʻoluʻolu.
ʻOi aku kaʻoi aku o nā meaʻai aʻoi aku i ke kānana i nā meaʻai a ke hoʻomaʻamaʻa e hoʻomaloʻo i ka mea kuke kuke.
- Hoʻoulu i ka waiu ma ka hopena. Milk, kaʻaila, a me nā hua meaʻai'ē aʻe e hiki ke wāwahi i lalo a hoʻomehanaʻia ināʻoi aku ka wela. E hoʻokomo i kēia mau mea i loko o ka mea kuke wikiwiki i nā 15-30 mau minuke i hala, no laila ua lawa ka manawa e hoʻomaha ai.
- Ka palaoa i mua o ka hoʻohuiʻana i ka mea kuke. ʻAʻole pono kēia māhele no nā kumu palekana, akā, hoʻonui ia i kaʻono a me ka paʻakikī o ka pā. Ma muli o ka māmā o ka mea kukeʻai i ka maʻemaʻe maikaʻi loa,ʻaʻoleʻeleʻele kaʻiʻo i ka manawa ma loko o ka mea kuke kuke.
Mai hana:
- E hoʻokomo i nā meaʻai paʻakai i loko o ka mea kuke kuke. Hiki i nā'enela liʻiliʻi ke hoʻonui i ka manawa e pono ai no nā mea o loko o ka mea kukeʻai wikiwiki e piʻi ai i kahi pale mahana (140ºF) a hoʻonui i ka pilikia o nā maʻi maʻi.
- E hoʻomau i ka peeking a hoʻoikaika paha. I kēlā me kēia manawa e weheʻia ka pale i ka wela wela a loaʻa i kahi 20-30 mau minuke no ka hoʻiʻana o ka kuhū wahi i ke ana wela.
E wehe i ka uhi a hiki i ka manawa e kuke ai.
- E hoʻonui i ka wai. E hoʻomanaʻo,ʻo ka meaʻai a me ka huaʻai pinepine e hāʻawi i ka nui o ka wai i ka wā eʻoki ai i kahi mea kuke e hana wikiwiki ana aʻo ka uhi e hiki ai ke pale aku. Inā hoʻonuiʻoe i ka wai, hiki ke hoʻemiʻia ma ke kāhiʻana i ke kiʻekiʻe ma waho o ke poʻi no 1-2 mau hola.
- Mai hoʻolako i ka meaʻai i meaʻai ma ka hoʻohanaʻana i ka līkihi wikiwiki ma ka pahu fri. ʻO ke kinikini lāʻau e pili ana i ka mālamaʻana i ka mahana aʻaʻole eʻae i ka meaʻai e hoʻomaha iki i loko o ka faila. E hoʻololi mau i kāu meaʻai i kahi pahu likeʻole ma mua o ka mālamaʻana.
Kuki Kūlaki Nā hua kōkua hou:
- Hiki ke hoʻopaʻaʻia i loko o ka mea kuke kuke me ka lāʻau non-stick e hiki ke pale i ka pono no ka holoiʻana ma hope.
- ʻO nāʻeke Liner i hanaʻia no nā mea kuke wikiwiki e hoʻomaʻemaʻe wikiwiki i ka hoʻomaʻemaʻe.
- No ka hapanui o nā kuke kuke,ʻo ka hoʻokiʻekiʻe kiʻekiʻe he 280ºF aʻo ka palena haʻahaʻa e like me 170ºF.
- ʻO ka hanaʻana i kahi kiʻekiʻe no ka hora hoʻokahi ua like ia me ke kukeʻana i kahi haʻahaʻa noʻelua hola.
- E hoʻomoʻi i nā mea kanu hou i ka hopena e mālama i nā meaʻoluʻolu.
- E kanu i nā mea kanuʻeleʻele, e like me nā'atila, kāloti, a me nā meaʻai'ē aʻe ma ka lalo o ka mea kukeʻai wikiwiki e hoʻonui ai i ka māmā a me ka wikiwiki.