Hāʻawiʻia nā Kiʻikuhi i nā Haumāna Ola a meʻElekana
Hoʻomaopopo mākou a pau ka mea wikiwiki nā kahu kuke no ka mea hana, akā inā haʻaleleʻoe i ka hale i ka 7 am aʻaʻole hoʻi e hoʻi ana no 12 mau lā,ʻaʻole hiki ke hoʻohana i kēia hana lōʻihi, no ka mea, nā hola i ka nui. Hiki i kekahi poʻe kuke ke hopu i ka mea i manaʻoʻia he kumu hoʻoholo pono: e hoʻokuʻu i ke kukukomo i kahi manawa hoʻokūkū-lōʻihi-ʻo iaʻanoʻano o ka meahana e hiki ke hoʻohanaʻia no ka hoʻopiliʻana i kahi kukui a hoʻololi paha i nā manawa maʻamau.
Hiki ke heluʻia kekahi helu o kēia mau mīkini ma nā hale kūʻai, aʻo ka hapanui o lākou e hoʻohana nei i nā polokalamu mamila.
Akā,ʻo ka hoʻohanaʻana i kahi mea kani lōʻihi me kāu mea kuke wikiwiki e manaʻoʻia he mea weliweli mai keʻano o ka mālama olakino a me ka pono.
Ka palekana palekana
Hōʻea pinepine nā mea kuke i nā mea kuke me nāʻano hana papahana loloa o nāʻano kiʻekiʻe, akāʻo hoʻokahi meaʻaʻole lākou e hāʻawi mai,ʻo ia ka hola hoʻomaka. ʻO ke kumu eʻikeʻole aiʻoe i nā manawa hoʻomaka o ka hoʻomakaʻana i ka hanaʻana i nā mea kuke kuke i kahi mea palekana. Ināʻoe i kaʻai e noho ana ma luna o kāu pāpū no nā hola ma mua o ka huliʻana o ka mea kuke, ua hanaʻoe i ka'āina hānau kūpono no ka maʻi bacteria e hiki ai ke alakaʻi i nā maʻi i hānaiʻia, keʻoleʻoe i kau i kaʻiʻo i loko o ka mea kuke.
ʻO ka hapa nui-ʻo nā kīʻaiʻaiʻaʻole lākou eʻoi aku ma mua oʻewalu hora o ka manawa kuke. Hiki keʻai i nā mea momona no kahiʻoi aku oʻelua mau hola ma mua o ka uluʻana o ka bacteri. No laila, inā loaʻa iāʻoe he hola 12 a makemakeʻoe i kaʻaina awakea i kou wā e hele ai i loko o ka puka, ʻehā hola -ʻoi aku paha ma mua oʻelua manawa i ka manawa i manaʻoʻia.
ʻAʻole pono no kaʻaiʻana i ka meaʻai i ka pāpā no nā hola ma hope o ka'ōlelo.
Wahi a kekahi poʻe kuke inā inā hoʻokomoʻia ka meaʻai pa'ū i loko o ka mea kuke wikiū, e emi mālie a hoʻomakaʻia ke hoʻomakaʻana e hoʻomaka. Mai kānaluaʻoe i kēia. ʻO kaʻaeʻana i ka meaʻai pa'ūkākā e hō'ū i loko o kahi mea kuke e lohi ana e like me ka hāʻawiʻana iā ia e haʻalulu ma luna o ka countertop,ʻo kahi hana i koiʻia e USDA e kū'ē i:
ʻO kahi pōʻai o ka mea i hoʻomaloʻoʻia a me nā moa i waihoʻia ma ka pākeke eʻoi aku i ka 2 mau horaʻaʻole ma kahi palekana palekana. ʻOiai ka paʻakikī o ke kikowaena, aia ka papa waho o ka meaʻai i loko o ka "Danger Zone" i waena o 40 a me 140 F-ma kahi mahana kahi e ulu nui ai nā huapī manu.
ʻOiai he mea maʻalahi keʻano o ka mea kuke e waiho ai i ka mea'enela i loko o ka mea kuke wikiwiki no ka hanaʻana,ʻaʻole ia he hana maikaʻi. Hiki ke hele ka mahana i ka mahana wela ma lalo o ka mahana wela i loko o ka pahu kukui māmā, a no laila e hoʻolimalima i ka manawa ma kahi pōʻino ma waena o 40 F a me 140 F. Cook nā mea e'ōlelo nei ua hana lākou i kēia mau manawa me kaʻole Ua pōmaikaʻi ka hopena o nā hopena maikaʻi:ʻO ka mea a pau,ʻo ia ka meaʻai i hoʻopōʻinoʻia e hoʻopilikia ai i kekahi pilikia e like me ke kanakaʻelemakule, ke keiki, a iʻole kekahi mea i kū'ēʻole i ke kamepiula.
Inā hikiʻole ke hoʻolapalapa i nā mea maloʻo ma ke kīhāki mālie, a laila, eʻae ana i kaʻai e noho i kahi mea kuke i kahi manawa no nā hola he nui ma mua o ka hoʻomakaʻana o ka wela. Mai kuhihewa:ʻO ka hoʻomakaʻana o ka hoʻomakaʻana i kahi manaʻo maikaʻi no ka hoʻolālā wikiwikiʻana.
Nā Wilikia Pāʻani
He mau poino pūnaewele nō hoʻi e hoʻohana ai i nā mea lōʻihi me kahi mea hana e like me kahi ipu kuʻi aiʻole ka mea kuke kuke.
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā mea kuhi manawaleʻa no kekahi mau papahana a me nā mea e pono ai a puni kou hale, e like me nā kukui, akāʻo ka mea nui,ʻaʻole nā mea hoʻokele elela e hoʻohana i kēia mau māhele no kekahi mea i loko o ka mehana hoʻomehana, e like me ka mea kuke kuke. ʻO ka hoʻoili uila i hoʻokumuʻia ma ka mea hoʻokūkū hoʻopaneʻe i ka hoʻomakaʻana o nā mea hoʻomehana e huki i kēia manawa hiki ke nui, e hoʻonele ai i ka meaʻala e hoʻokuʻu ana i ka puka e holo ai. Inā hoʻokomoʻia ka mea kuke ma ka puka GFCI, hiki iā ia ke hele i ka wā e hoʻouka ai ka mea hoʻomaha o kahi kuke kuke. Ke holo ka huakaʻi kaʻahele kaʻa,ʻo ia hoʻi, e paniʻia nā mea hana'ē aʻe, nā kukui, a me nā pukaʻokoʻa ma ka'āpana hoʻokahi. A ināʻaʻoleʻoe ma ka home,ʻaʻoleʻoe eʻike i kēia a hiki i kou wā e hele ai ma ka puka mai ka hana e manaʻo nei e mākaukau kaʻaina, akā eʻike i kaʻaiʻana i kaʻai a me ka pōuliu o ka lumi kuke.
Nā Kōkua Kūikawā
ʻOiai no ka hikiʻole iāʻoe ke hoʻohana i kahi mea hāmele i hoʻolālāʻia me kāu kolo keakea,ʻaʻole ia he mea hikiʻole i ka mea kuke ke hana i kāu hana. Mai ka wā'ōpiopio, hoʻolāʻau maikaʻi nā mea liʻiliʻi i ka pāʻina, e ho'āʻo e hana i kāu kuke i nā wiki hebedoma i kou home. Hōʻoluʻolu i kaʻai a hoʻopili iā ia i loko o kahiʻeke liʻiliʻi a iʻole kahi pahu poho. E hoʻolimalima a hoʻopiha i ka pāʻina a hiki i ka manawa e mākaukau aiʻoe, a laila, hiki iāʻoe ke wela i ka wela aiʻole i ka microwave i kou hoʻiʻana i ka home.
ʻO kekahi koho'ē aʻe paha e pono ke hana iāʻoe,ʻo ia ka mea kuke hana wikiwiki i loaʻa ka manawa kuhi e hiki ai i ka mea kuke ke hoʻololi i kahi noho "mahana" i ka manawa e loaʻa ai ka manawa kuke. Mālama kēia i kāuʻai ma kahi mahana wela no kahi hola aʻelua paha a hiki i ka manawa eʻahaʻaina ai. He nui ma ka mahele-kahi koho e ho'āʻo aiʻo Crock-Pot eLume Slow Cooker .