ʻO ka pīpī Parmesan a me ka liʻiliʻi nui o ka meli e hoʻoulu ai i ka'ōpala a me ka waiwai i ka mīkini no ka mea kanu maʻamau i kēia lā. E lawelawe i kēiaʻaiʻai maʻalahi me nā'ōpuni i hoʻopiliʻia i meaʻaiʻaina a maʻalahi. Hiki iāʻoe ke waiho i ka sherry inā makemakeʻoe e kuke me ka inuʻole i ka waiʻona.
Manaʻoʻole e hoʻololi i keʻano pasta i nāʻano noodles āpau a nui paha, me ka pelonika, ke kālai, a me nāʻano likeʻole.
Ka mea e pono ai
- 8 ounces mini farfalle a mamao loa
- 4 punetūpakai ka paʻakai
- 6ʻeono'ōmaʻomaʻo, i hoʻoponoponoʻia a me ka'opalapala
- 1 liʻiliʻi liʻiliʻi
- kālaʻi , minced
- 1/4 kapu i ka palaoa
- 1 ka waiū
- 1 kapu
- ka moa moa
- 1 1/4 kapu i ka palaoa Parmesan, i māheleʻia
- 2 punetēpē maloʻo maloʻo
- 1/8 kapune ka'ōpū maloʻo hou
- kūleʻa
- 2 kēne (approx. 5 owa a me kēlā me kēlā me kēia) tuna, hukiʻia a wili
- 1 1/2 kīʻaha i kīʻia i ka pī
- paʻakai, eʻono
- 1 kīʻaha hou
- nā meaʻai
- 2 punetēpē ka paʻakai, hoʻoheheʻeʻia
Pehea e hana ai
- Heʻena umu i 350 F.
- ʻO ka momona he 2 1/2-quart baking dish.
- Kāpena kaʻaila ma kahi wai puna i hoʻomaʻemaʻeʻia ma hope o nā'āpana kiko; e hoʻokuʻu i kahi pohō e hoʻoulu. E holoi me ka wai wela a hoʻokaʻawaleʻia.
- Ma ka'ōmole kiʻi, e hoʻoheheʻe i ka waipū ma luna o ka mahana wela. ʻO kaʻeonoʻeleʻele'ōmaʻomaʻo a me ka'ōleka no ka hola 1 E hoʻopili i ka palaoa a hoʻolālā a hiki i ka hoʻohuiʻia a me ka pupuhi. E hoʻoulu i ka waiū a me ka moa moa a me ka kuke, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka ulu. E hoʻonui i 1 kapu o ka Parmesan cheese, sherry, pepa, a me ka nutmeg. E hoʻolālā i ka tuna a me ka pua, e hoʻonā i ka pali kūkai, a laila eʻono i ka paʻakai, e like me ka mea e pono ai.
- E hoʻololi i ka pailaʻana i ka papa hana kuke a kāpīpī i ka 1/4 kapu o Parmesan cheese ma luna.
- Hoʻopiliʻia ka palaoa me ka wai'ūpulu a hoʻopauʻia a kāpīpī i nā hunahuna ma kahi papa Parmesan.
- E puhi i ka pīkī no 25 mau minuke, aiʻole a hiki i ka'ōniuʻana a me ka'ō'ō.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 658 |
| Ka nui o ka momona | 26 g |
| Ka momona | 14 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 79 mg |
| Sodium | 1,020 mg |
| Nā Carbohydrates | 71 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 34 g |