ʻO Waikāne Lobster-Like West Coast
ʻO nā'ōkuhi pokalus ( Pandalus platycero s) e like me nā liʻiliʻi liʻiliʻi a loaʻa iā lākou keʻano lōʻihi a me kaʻonoʻono i ka nui o nā mea e pili ana i ka lei nui.
ʻOiaʻiʻo:ʻO keʻano o nā mokumoku kūpono .
Pehea e kūʻai ai i kahi kūhaka
E like me ka nui o nā kupa crusetaceans, pono ke kūʻaiʻia nā kūkena'ōpiopio ma ko lākou olaʻana no ka mea, ua loli nui lākou. ʻO kekahi mau wahi e kūʻai aku ana i nā wahi kūpono-aʻaʻole lākou i kahiʻole ma kahi mua-e kūʻai aku i nā kaulike ponoʻole i waihoʻia ma luna o ka hau ma kaʻaoʻao o ka wai ola kahi i ulu ai.
He meaʻuʻuku kēlā ma mua o nā mea ola. Inā kohoʻoe e hele i kēia ala, e hoʻoneʻe koke i ko lākou poʻo i ka hoʻohaʻahaʻaʻana a me ka hoʻomaopopoʻia e kuke i ka lā hoʻokahi e kūʻai ai.
ʻAuhea kahi i kuhiʻia ai ka hana?
Hoʻokomo pinepineʻia nā kūmole i Santa Barbara, kahi i hōʻiliʻiliʻia ai i nā palena liʻiliʻi i nā kauwela. ʻO kekahi poʻe, ma Kaleponi hoʻi, ke kāhea nei i nā wahi a pau loa i ka "Santa Barbara wahi prawns."
Eia naʻe, e ulu aʻe ana nā lau o ka lauhala a uaʻohiʻia i loko o ka nui o ke kai komohana o ka Moana Pākīpika Komohana, mai San Diego a hiki i Alaska.
Akā, aia ka nui o ka lawaiʻa lawaiʻa ma British Columbia .
Hoʻolālāʻia nā Prawns Sustainably?
Loaʻa iā ia ke hopuʻia nā'āpana'ōpiopio i loaʻa i nā pahele a me nā lima i laweʻia mai kēlā mau'ūpili, kahi hana a me nā kau i mālama ponoʻia e hiki ai i ka hoʻopihapiha kūpono, e hoʻomau mau i ka lawaiʻa a me kaʻaoʻao o ke Komohana oʻAmelika.
ʻO kaʻoihana ikaika o ka hanaʻaiʻana i ka'ohiʻai, akā, ke hana nei nō hoʻi kēia mau mea liʻiliʻi loa i ka waiwai ināʻaʻole kāu moku, nā ipu i hanaʻia, a me kahi laikini lawaiʻa e hele aku ai aʻohiʻoe iāʻoe iho.
I ka manawa e loaʻa ai i kahi mau hua'ōlelo kūkala?
ʻO nā manawa kūpono i kahi manawa ma kahi Komohana Komohana mai Fepeluali a hiki i Nowemapa.
ʻO ka'ōlelo, ua pōkole ka wā ma nā wahi i hāʻawiʻia:ʻeono aʻewalu pule wale nō ma nā wahi he nui.
ʻAʻole hiki ke loaʻa nā pūhaka ma nā hale kūʻai kūʻai ma waho o British Columbia, akā, no ka meaʻo ka hapa nui o ka hopu o Kaleponi e hele pololei i nā haleʻaina a hoʻokuʻuʻia aku he nui o ka hopuʻo Alaska .
Pehea eʻoki ai i kahi kīnaha Prawns
Nui nā poʻe i makemakeʻole e kuke i nā wahi kūpono, akā, e lawelawe iā lākou e like me sushi, aiʻole amaebi paha, "kaʻono." Ma kēiaʻano, ua lawelaweʻia kaʻiʻo mai ke kino i kaʻulu aʻokiʻia nā poʻo a lawelawe pū me kaʻaoʻao.
I kēlā me kēia hihia, ua hoʻolapalapa mauʻia ke poʻo a lawelaweʻia, no ka mea, he nui ka wai a me kaʻono.
Hiki iāʻoe ke kuke i kahi kūkena e like me kāu hanaʻana i kahi lau nahele. ʻO kahi mau minuke wale nō i loko o ke ahi wela e ho'ālaʻia ana e hoʻolapalapa iā lākou,ʻo ia keʻano maikaʻi maikaʻi,ʻoiai makemake ka nui o nā kānaka e pume i ko lākou wahi.
Hoʻokumu pūʻia nā kīhāpau i kahi hōʻailona maikaʻi loa i kahi pā paella.
Ma ka hapanui o nā wahi, kahi i hoʻopiliʻia me nā roe, aiʻole nā hua manu, e pili mau ana i ka moana. He hana maikaʻi no ka mālamaʻana i ka lawaiʻa a me ka mālamaʻana i kaʻai kūpono. Inā hiki iāʻoe ke komo i nā wahi kūpono me ko lākou'anetelo, eʻikeʻoe he mea waiwai nui a pāʻina maikaʻi lākou.