ʻO kēia mau kuki crunchy ka inoaʻo kletskoppen ma Netherlands, aʻo ka poetically,ʻo Brugse kant ma Belgium, e pili ana i ka laikini koʻikoʻi i kaulana ke kūlanakauhaleʻo Belgian no ka mimicked e nā kuki.
ʻO kēia meaʻai mai ka Pastry i Europa 2009 a ua paʻiʻia me kaʻaeʻana o ka mea paʻi puke. ʻO nāʻehā Europa mua i loko o nā pale. Ma muli o ka kākau muaʻiaʻana o ka puke no nā mālolo, ua nui ka nui. Eia naʻe,ʻo kēia ka mea e pono ai ka meaʻai no nā'āpana a me nā meaʻai. Hiki iāʻoe ke wāwahi i ka meaʻai, inā makemakeʻoe.
Ka mea e pono ai
- 3 1/4 mau kīʻaha / 750 g pata
- 13 3/4 kīʻaha / 2750 g sugar (nā mea kanu)
- 6 2/3 tbsp / 50 gʻona (ka honua)
- 5 tsp / 25 g paʻakai
- 1 pint / 500 ml wai
- 10 kīʻaha / 1250 g palaoa (nā kumuhana a pau)
- 7 kala / 750 g almonds (ʻoki)
Pehea e hana ai
E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa a hui me ke kō, ke kinamona, ka paʻakai a me ka wai. E hoʻomoʻo i ka palaoa a hoʻopili pono i nā'alemona. E hoʻomaha i ka moa no kekahi mau hola i loko o ka pahu hau.
E kī i nā pōpō pōpō me kahi spoon a iʻole ka hamo cream a hoʻokomo i ka pepa pepa. E uhiʻia me ka pahikopiko a hoʻoponopono i kahi liʻiliʻi.
E lawe i ke kinikopa a kāpīpī i nā kuki no 8 mau minuke i ka umu ma 350 o ka F (180 degrees C).
Inā pono, hiki iāʻoe ke hana i nā kuki ma hope o ka kukeʻana. Eʻae i ka hoʻonuanu ma luna o ka laikini e mālama ana i nā iʻa a paʻa i loko o kahi pahu. E lawelawe me ka kole a hoʻohana paha e like me ka hoʻonaniʻana i nā meaʻai.