Ka mea e pono ai
- 1 ka'ōmole ke kōmaʻomaʻu koko (paʻa paʻa)
- 1/2 kīʻahaʻaila
- 2 teashi'āina
- ka mea kanu
- 1 punetune vanilla
- 2 hua nui
- 1/4 kapu waiū
- 1 3/4 kapu i ka palaoa
- 1 punetēpē ka paila
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 2 mau'ōlaʻi lau (i'opiʻokiʻia,ʻaiʻia a kālaiʻoleʻia)
- No ka Caramel Topping:
- 1/2 kapu i ke kokoʻulaʻula (paʻiʻia)
- 1/4 ka wai paila
- 1/4 ke kīʻaha kaumaha
- 1 teaspoon vanilla
Pehea e hana ai
- I loko o kahi pola pū me ka huila melaʻula, e paʻi pū i hoʻokahi kīʻaha o ke kōmaʻomaʻu, kaʻailaʻaila, ka kinamona, a me ka 1 punetēne o vanilla. E hoʻomoʻi i nā hua i hoʻokahi i ka manawa, e pāʻani maikaʻi ma hope o kēlā me kēia waihona. E hoʻohui i loko o ka waiū, ka palaoa, ka palolo palolo, a me ka paʻakai, e hoʻouluulu a hiki i ka huiʻana. E hoʻolālā i nā'ōlū.
- E ninini i ka paila i loko o ka pan i 9-ini. E puhi ma ka 350 a hiki i ka hanuʻana o ke keke i ka manawa i kau mālieʻia ma waena, 30 a 40 mau minuke.
- I kēia manawa, e hoʻoulu i ka caramel. Hoʻohui i 1/2 ago i ke kōmaʻomaʻu koko, 1/4 kapu pata, a me ka 1/4 kapu o ka mea kaumaha ma loko o kahi kapuaʻi wela nui loa; lawe i kahi maʻi. E ho'ēmi i ka mahana e hoʻohui; e hoʻomau i ka kuke a hoʻonāukiuki no 5 mau minuke. Wehe i ka wela a hoʻoulu i loko o 1 teaspoon vanilla.
- Me kahi'ō, eʻoki i ka'ōhinu wela a puni.
- E pīpī i ka kāmela maikaʻi ma luna o ka pōpō.
- E lawelawe i kahi mahana a iʻole ke ana wela piha me kahi'āpana o ka'ūpī i hoʻomoʻaʻia iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole iʻole i ka paʻiʻana. ʻO kekahiʻano, e lawelawe me kahi kāhili o ka ice cream.
Hiki iāʻoe ke like
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 485 |
| Ka nui o ka momona | 27 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 14 g |
| ʻO Cholesterol | 139 mg |
| Sodium | 426 mg |
| Nā Carbohydrates | 55 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 6 g |