ʻOiai no ka mea hiki iāʻoe ke kāpili'āpelikō,ʻaʻole ia heʻanoʻoe. ʻO kahi pahu momona momona he mea makemake nui, heʻano maʻalahi e hui pū i nā hua hou me kahi hua'ōlelo pectin ka mea iʻokiʻia a kaʻawale i loko. No kaʻikeʻoleʻana o nā hua i ka wela, ua paʻa kēia pahu i kahi hālapalaʻoiʻoi. ʻO Mashing ma mua o ka holoiʻana i nā hua e hāʻawi ai i ka jam me kahiʻano maikaʻi; Hiki i ke purée ke lawe ma kahi hoʻonohonoho.
Pili kēia mea hoʻomaʻamaʻa no ka pectin maloʻo maloʻo. ʻElua mau mana nui, Kraft Sure-Jell a me ka Ball RealFruit. Hana maikaʻi lākou aʻelua a heʻano loli. ʻOiai pahaʻoe e ho'āʻoʻia e pālaki i ke kōpaʻa i kēia meaʻai,ʻoi aku ia i ka meaʻono; kōkua ia i ka pectin e hana i kāna mea. No kaʻepa wai lalo, e ponoʻoe e hoʻohana i kekahi pectin'ē aʻe.
Ka mea e pono ai
- 2 mau kīʻaha i hoʻopukaʻia i nā huapalaa hou
- 4 mau kapu i kāhikoʻia i ke kō
- 1 1.75'ekeneʻeke a maloʻo pectin
- 3/4 wai wai
Pehea e hana ai
- Eʻoki i nā hua, a maloʻo. Me kahi pahi pahi, e hoʻoneʻe i nā hull. E hoʻolālā i nā hua, aiʻole e'ānaiʻole i ka hua.
- E kau i nā hua i loko o kahi pahu hanaʻole. E kuʻikuʻi i nā hua me ka kāneta potato a hiki i ka wā e wāwahi ai nā hua, akā i loaʻa kekahiʻano. E kīʻaha i nā kīʻahaʻelua o nā hua'ōpala; e mālama i kekahi mea hou no kekahi hoʻohana hou.
- E hoʻomoʻi i ke kō i ke kumulāʻau hua, a hāpai e hui maikaʻi. E kū i 10 mau minuke.
- I kahi'āpana liʻiliʻi, e hoʻohui i ka pectin maloʻo a me ka wai. E hoʻolālā i ka mahana wela-wela a hiki i ka pauʻana o ka pectin. (Ke lahilahi paha ia ma mua.) E lawe mai i kahiʻepa piha no hoʻokahi minute hoʻokahi, a hoʻokaʻawale i ka wela. E hoʻomaha i 3 mau minuke.
- E ninini pono i ka pectin i loko o ke kōpili-kōpaʻa, a hoʻolālā a hoʻopauʻia.
- E ninini i ka pahu i loko o nā pahu ma luna o nā manamana pokole a me nā pahu'ilika, e waiho ana i ka 1/2 ". Makahiki hiki ke hoʻopaʻa i loko o ka fīkoina no kahi mahina.