ʻAiʻia kēia meaʻai pipi kū hoʻokahi i ka meaʻai hoʻokahi . ʻO nā manu e like me kēia he mau lono maʻamau, me nāʻano likeʻole. ʻO nāʻano o nāʻano Spanish e like me nā huaʻulaʻula a me kaʻulaʻula, me ka papalina papalina papalina e hoʻohui pū me ke keʻa. He mea maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana ma ke kāpīʻana a me ka hoʻoleiʻana i nā mea kanu a me nā pīpī pipi, a laila hoʻohālike no nā holaʻelua. ʻO keʻano o kēia meaʻai he meaʻimi i nā papa hana kuke, e hoʻemi ana i ka manawa kuke i kahi 20 mau minuke. Aia nāʻano kōkua no ka hanaʻana me kahi pūnaewele hoʻopunipuni i nā kumu o keʻano e hoʻohana ai i ka mea kuke kukui,ʻo ia nā mea kīʻaha maʻamau i Sepania.
ʻO nāʻohana Spaniana ko lākouʻano punahele nui loa o ka pipi bipi, me nā mea likeʻole. No laila, e hoʻopili i kāu mau lau momona maikaʻi, me ka peʻa, nā piʻi'ōmaʻomaʻo, aiʻole nā artichokes .
Ka mea e pono ai
- 1 'āpana kōmaʻomaʻa nui
- 1/2 pepa'ōmaʻomaʻo
- 1/2ʻeleʻele aiʻole mele meleniu melemele
- 3 cloves kele
- 5 kāloti koʻikoʻi
- 3'alala pipi
- 2 punetēpuni
- ʻO ka hinuʻailaʻoliʻoli hou no ka holoʻana
- 1 1/2 paona / 680 grams kaʻiʻo o ka pipi bee (iʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu)
- 8 ounce nā'ōpēpī'ōpiopio
- 1 punetune
- ʻO nā paprika
- 1 ka lauʻole
- 1 kaha o ka meli (aiʻole ka wai)
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- Pālaʻi eʻai
Pehea e hana ai
- E hoʻomākaukau i nā mea kanu. Peel a'ānai i kaʻaila a me ke kāleka. E hoʻomaʻemaʻe i nā kāloti, e hoʻonele i kahi lepo a me ka lepo. Eʻoki i nā kākāti, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana 1-ini. E wehe i nā'ōpala, nāʻanoʻano a me nā membrane mai nā pepa aʻokiʻoki i nā'āpana 1-ini. ʻO Peel kaʻuala aʻokiʻoki i loko.
- Hoʻohui he mau punetēpulu heʻaila o kaʻailaʻaila ma kahi ipu nui. E kīʻaha i kaʻaila a me ke kāleka i ka pā. Ke maopopo ka'ā'ī, e hoʻopili i nā pepa a hoʻomau i ka kuke, me ka hoʻoikaikaʻana i kekahi manawa.
- ʻO ka pipi liʻiliʻi a hoʻokomo i nā pipi pipi i ka sofrito , ka mea'āpala ma nāʻaoʻao a pau.
- E hoʻopomo i nā'ōmato, nā kāloti, ka paprika a me ka hua baʻa a me ka hamo. E nininiʻia i loko o ka wai a me ka baila bee e uhi i nā meaʻai.
Ināʻaʻoleʻoe e hoʻohana i ka pihi kukini: E piʻi i ka wela a lawe i kahiʻeha, a laila ka wela. Ua uhiʻiaʻo Simmer no 60-90 mau minuke. E hoʻonui i ka wai e like me ka mea e pono ai, e hoʻoikaika i kekahi manawa.
Inā hoʻohanaʻia kaʻomi kukini: Loke i luna a hoʻonui i ka wela a kiʻekiʻe. Ke kūkuluʻia ka pihi, a "he hoʻohenehene," e ho'ēmi i ka wela. Hoʻomoʻa no ka 10-15 mau minuke ma kahi kaomi mau. Holoʻia mai ka wela a me ka hoʻokuʻuʻana. E wehe pono i ka uhi a nānā i kaʻiʻo. ʻO ka meaʻai ka meaʻoluʻolu. Ināʻoi aku kaʻaiʻana, e hoʻonui i ka wai inā pono a hoʻopaʻa i ka uhi. Ma hope o ke kūkulu houʻia o ka pihi, e kuke i 5 mau minuke.
Nānā: E hahai i ka leka kuhikuhi aʻo a ka mea kuke. He nui nā mea kuke hoʻolapalapa hou i kēia manawa e hoʻolako i nā kuke i ka mea kuke ai i ka mea hana kuke a me ka holoʻana i ka wai anuanu ma luna o ka mea kuke i ka wikiwiki.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 630 |
| Ka nui o ka momona | 27 g |
| Ka momona | 9 g |
| Ka momonaʻole | 13 g |
| ʻO Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 745 mg |
| Nā Carbohydrates | 40 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 56 g |