Ke kiʻekiʻe ka palaoa e like me ka maka o ka elephant (me keʻoluʻolu i "Oklahoma" ke mele mele Oscar Hammerstein), ua hiki mai ka manawa e lawe mai i ka hale i kekahi mau pepeiao aʻai i ka lā hoʻokahi no ka mea hiki loa. ʻAʻohe mea e like me ka kānana ma luna o ke kalo, me ka pīhoihoi i loko o kēlāʻano nalu, kāpiliʻia, paʻakai a paʻakai pono wale.
He mea maʻalahi ke kukeʻana: kālai i ka palaoa, holoi a me ka mahu. A me kēlā me kēia mau hana - a me ka hoʻohanaʻana i ka kānana momona - hiki iāʻoe ke hana i nā meaʻoluʻolu o ke kauwela.
Akā, aia kekahi mau mahele o ke kālepa e hiki ai ke hōʻalu ai i kāuʻahaʻaina. Eia kekahi laʻana,ʻo ka nānāʻoleʻana he kuhihewa maʻamau ia, a he mea hiki ke hōʻiliʻili iki i nā mea, kahi e hōʻino ai i ka hōʻike.
Pehea e KipiʻAla ma ka Cob
Kūʻai i ka palaoa hou ma ka paila he maʻalahi a wikiwiki. Laweʻia i kahi 15 mau minuke mai ka palaoa mai ka hoʻomaka a hiki i ka pau.
Eia keʻano:
- E hoʻopiha i kahi'āpana waiwai nui me ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻoleʻia a lawe mai i kahi'ōpiopio'ōpiopio.
- E hoʻonui i nā pepeiao o ka palaoa (ka husk a me ka kānana i laweʻia) i ka wai kahe .
- E hoʻi ka wai i kahi'ōpū piha.
- E uhi i ka ipu a hoʻololi i ka wela.
- E kau ka ipu e uhi ai ma luna o ka mea puhi ahi no 10 mau minuke he minuke.
- E hoʻokuʻu i nā pepeiao o ka palaoa a lawelawe i ka wela me kāu kolo o ka pata, ka margarine, ka paʻakai a me nā mea'ē aʻe. ʻO kahi meaʻono e hoʻokomo aiʻo ia ka inoa kaulanaʻo Bay Bayland. Hiki iāʻoe ke hana i kahi papa hana i kālaiʻia o ka inoaʻo Chesapeake Bay.
Nā kōkua:
- E mālama i ka hou o ka palaoa. ʻO kaʻaiʻana i ka lā āu e kūʻai ai i ka palaoa he kuʻuna maʻamau ia o ke koʻokoʻo. Pono nā'ōmaʻomaʻo e'ōmaʻomaʻo a paʻi, a maloʻo ke siliki,ʻaʻole pono.
- Makeʻa i ka kūʻaiʻana i ka palaoa me nā kulu i hoʻoneʻeʻia. Uaʻelemakule paha ia, a ua hoʻomau kaʻili i ka momona.
- Inā hikiʻole iāʻoe keʻai i ka palaoa i ka lā, kūʻaiʻoe, a kuke i loko o 24 mau lā kūʻai.
- Ke hoʻokipa nei i nā kānana pua.
- Mai paʻi i ka wai. Hoʻokū ka paʻakai i ka palaoa. Hiki ke hoʻohuiʻia ka lepo i 1 teaspoon i kēlā me kēia hapa o ka wai, akāʻaʻole pono.
Ka mea āu e pono ai:
- He kumukūʻai nui me ke poʻi
- ʻO ka palaoa hou ma luna o ka cob, shuke
- Butter, margarine, paʻakai, pepa, pepa cayenne a me nā mea hoʻonani a hoʻonani paha
Pehea e lawelawe pū ai me ka Corn ma ka Cob
ʻO keʻano maoli,ʻo ka mea mua i hiki ai i ka manaʻo e lawelawe me ka hua hou ma luna o ka cob - -ʻo ia. Piʻi nā luna i ka papa inoa. Eia kekahi ma kahi moa mīkini lima aʻo kona hoahānau hānai hoʻi - ka moa i mīpalaʻia ma kaʻaila ma waho.
Ma waho aʻe o kēlā mau manaʻo nui, e noʻonoʻo e pili ana i nā kaiapopo kalo; nā hua'ōhua; ʻO ka mea i hoʻonuiʻia me ka palaoa, kaʻulu a me ka'ouka, a me ka'atika a me ka hanaʻana o Bay Bay; ʻO Cajun ka iʻa aʻo Cajun kaʻu iʻa.