Cariheel (Foot) Kāpena Suhi

ʻO ka Cowheel soup (ka mea i hanaʻia me ka wāwae o ka bipi) kekahi o nā mea i aloha nuiʻia ma ka Caribbean. Hoʻopiha a hoʻopiha pinepine. Ua'ānenaʻia me ka puaʻaʻulaʻula kōmaʻomaʻo, kekahi mau huaʻona a me nā kumulāʻau holoʻokoʻa.

Ua kūʻaiʻiaʻo Cowheel ma kahi kokoke i nā kālepa a me nā supermarkets ma ka Caribbean. Ma muli o kahi o heaʻoe, hiki iāʻoe ke loaʻa i kēia meaʻai mai kāu mea kīʻaha.

Ka mea e pono ai

• 2 teaspoons oil
• 1 kīʻaha a me ka'ālika
• 6 mau mea hoʻohāmele (māheleʻia)
• ʻelua paona bipi (ʻokiʻoki)
• paʻakai ka paʻakai
• pepaʻeleʻele keʻono
• 1/2 kīʻaha pīpī kōmaʻa
• 6 i 8 okra
• 2 kāloka (ʻokiʻia i loko o 1 mau 'āniha)
• 12 pākī palaoa

Pehea e hana ai

ʻO ka mea kukui pahu ka ipu maikaʻi loa e hoʻohana ai i kēia mea e like me ka hoʻomahaʻana o ka cowheel i ka manawa lōʻihi. Inā hoʻohana i ka ipu, hoʻonui i ka manawa kuke a me ka wai. ʻO ka pahuhopu ka hoʻomapalaʻana i ka pipi a hiki i ka hāʻuleʻana o ka iwi.

1. ʻO kaʻaila hehi i ka mea kuke kuke.
2. E hoʻomoʻi i kaʻaila a me kāu kī a me ke kani a hiki i ka loliʻana o nā'okiki, 2 - 3 mau minuke.
3. E hoʻoulu i ka cowheel me ka paʻakai a me ka pepa eʻono a me ke kani me nā'alem a me koume no 3 mau minuke.

1. E hoʻokuʻi i 5 mau wai wai, e hoʻonā, e uhi i ke kuke kuke a hoʻomoʻa i ke kuke no 30 mau minuke. Hoʻomaka ka manawa mai ka pūlani mua.
2. E hoʻokuʻu i ka pahuhopu o ka mea kuke hana pahu e hoʻokuʻu ai i ka mahu. E wehe i ka mea kuke kuke a hoʻonui i ka peas a me ka nui o ka wai. He nui ka wai e hoʻolapalapa i ka pī a hana i ka'ōpala.
3. E hoʻomoʻa i kāu kou a hoʻokuʻu i ka pua a me ka cowheel ma ka wela nui a maloʻo ka hua.
4. E hoʻomoʻi i ka okra a me nā dumplings i ka ipu, e hoʻoulu ai eʻaila no ka 6 - 8 mau minuke aiʻole a hiki i ka hoʻomohalaʻana i nā kukui. Eʻai i ka'ōpala no ka hoʻolālā - paʻakai a me ka pepa a hoʻoponoponoʻia.
5. E kū a lawelawe

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	1455
Ka nui o ka momona	52 g
Ka momona	16 g
Ka momonaʻole	25 g
ʻO Cholesterol	161 kēmu
Sodium	3,648 mg
Nā Carbohydrates	169 g
Fiber Dietary	24 g
Pāmua	77 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.