ʻO kaʻono o ka'ōpiopio he meaʻono loa, akā hiki ke maʻalahi ma muli o ka mea i hoʻomākaukauʻia. Akā naʻe,ʻaʻole kēia wale nō ka meaʻai a me ka meaʻono,ʻo ia ka meaʻai e hoʻopuka i ka momona o kaʻiʻo. Ināʻaʻoleʻoe iʻoki i nā hua waina, e hoʻohana i nā huaʻikuʻa maloʻo, nā hua fiku maloʻo, nā currants, aʻoleʻole e omit.
Ka mea e pono ai
- 1 3-paona / 1.4 kilokilo pipi (kahi i waena)
- 6 mau paʻi hua bale ('eneʻena,'opena, a'ōwiliʻia)
- 1/2 paona / 225 g pepeʻi pila
- 3 punetēpili / 45 mL waina
- 2 punetēpuni / 30 mL keleka (minced)
- 2 punetēpuni / 30 mL dill hou
- 2 punetēpili / 30 mL kaʻailaʻaila
- 2 teaspoons / 10 mL ka paʻakai moana
- 1 teaspoon / 5 mL ka honuaʻeleʻele
Pehea e hana ai
1.ʻO ka hinuʻailaʻaila i loko o ka pā palau. E hoʻopili i ke ālaʻa a me ka saute a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai e'ōleʻele E hoʻonui i ka'ōina. Hoʻopili i ka'ōnihi i loko o ke ahi wela no ka 2 mau minuke a hiki i ka wā e holoiʻia a hoʻomahaʻia. E hoʻokuʻu i ka'ōmole i kahi ipu. Hoʻopiliʻia me ka puaʻa baʻa, nā māla waina, a me ka pi. E hoʻomaha.
2. E lawe i ka pīpī me ka pahi eʻokiʻoki holoʻokoʻa i ka waena. E ho'āʻo i ka hoʻonui i ka mea āpau e like me ka hiki.
ʻO nā meaʻai a me ka huʻu pipi i loko o ka mea holoʻokoʻa. E kīʻaha i kaʻaila me ka umauma kīʻaha e mālama pono i kaʻaila. E pāpala i waho o ka meaʻai me kaʻailaʻaila a me ka paʻakai a me ka pepa i nāʻaoʻao a pau o ke aloha.
3. Ka hana mua. Hoʻopili ke kai ma luna o ke kiʻekiʻe, kūpono i ka wela a hiki i ka'ōʻele (ma kahi o 15 mau minuke). E neʻe i ka mahana wela a hoʻomau i ka kuke no ka 20 a 30 mau minuke a hiki i ka hanaʻana. E nānā i kahi pālahalaha o ka waena ma kahi o 135 mau Fep hekona no ke kula nui a iʻole 150 mau wae F 160 i ke kula C no ke kula.
4. I ka manawa e kuke ai, e hoʻokaʻawale i kaʻaila a kau i kahi papaʻaina maikaʻi. Kūpaniʻia ka pahu me ka pahu alumini a hāʻawi i ka hoʻomaha no 10 mau minuke. E wehe i ka string, kālai, a me ka lawelawe me kāu mauʻaoʻao punahele.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 590 |
| Ka nui o ka momona | 30 g |
| Ka momona | 10 g |
| Ka momonaʻole | 15 g |
| ʻO Cholesterol | 212 mg |
| Sodium | 996 mg |
| Nā Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 71 g |