ʻO ka pahuhopu nui loa me nā meatballs ke loaʻa i ka nui o ka'ōmaʻomaʻo o ka'ōmaʻomaʻo ma waho aʻo ka hoʻomaopopoʻana ua kukeʻia lākou. A no ka mea,ʻo ka browning lākou e hoʻohui i kahiʻono o nā meaʻai nui i nā mīhini, no lailaʻaʻole ponoʻoe e hoʻokuʻu i kēia hana.
ʻO ka mea pōmaikaʻi,ʻo nā meaʻala keʻokeʻo wale nō keʻano o kahi mea e hoʻohiwahiʻia ai ka wili hao e pono ai, no ka mea, hiki iāʻoe keʻoluʻolu a wela ke hanaʻana i nā meaʻeleʻele, a laila e hoʻohuli pololei i ka umu e hoʻopau ai i ka kuke.
Ināʻoe e hana ana i ka spaghetti a me nā meatballs, hiki iāʻoe ke hoʻohālike i kāu mīkini i ka wā eʻai ai nā'ūpala i ka umu, a laila e hoʻokomo i nā meaʻai i ka milo e hoʻonā i nā meaʻono o kaʻiʻo.
Hoʻokahi mea aʻu e'ōleloʻole ai, e like me ke kuʻina i loko o ka pā hao hao. ʻO ia no ka mea heʻaloʻalo ka'ōniu, a hiki ke hanaʻia me ka hao a hāʻawi i ka mīkini i kahi meaʻono. Eia kekahi mau mea e pili ana i ka kukeʻana me ka hao .
ʻO kekahi kumu'ē aʻe me nā meaʻai nalu keʻokeʻo, inā e hanaʻoe iā lākou a'ōlohelohe, eʻoi aku ka paʻakikī i ka'ōmaʻomaʻo no ka meaʻaʻole he wahi liʻiliʻi o nā wahi kūpono e komo ai me ka pā. Ināʻoe e hoʻolālā i kāu mau palau liʻiliʻi iki, aʻo ka liʻiliʻi wale i kahi liʻiliʻi iā lākou, eʻoi aku keʻano o keʻano o keʻano. Ponoʻoe e'ōwili iā lākou a puni i kahi'āpana me nā tonguʻelua,ʻaʻole naʻe i ka nui.
A i ka wā e'ōlelo aku ai au "e hoʻopalalaha,"ʻaʻole wau makemake e hoʻopiʻi iā lākou a paʻa paha iā lākou. Ponoʻoe e hoʻolālā i nā meatballs mālie. Ināʻoe e hoʻopaʻa pono iā lākou, e hoʻopauʻoe me nā pōhakuʻai ma mua aʻe o nā meaʻai.
Makemake wau e hoʻohana i ka hapalua o ka paʻi o ka pipiʻai honua ( ka pulu'āina ka mea punahele iaʻu ) a me ka hapahā keneta no kēlā me kēia lepo puaʻa a me ka meaʻala. Akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā'āpana like (1/3 paona o kēlā me kēia) ināʻoi aku ka maʻalahi. A iʻole, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka puhi pua a hoʻohana wale i ka hapalua o ka meli, ka puaʻa pua.
Ka mea e pono ai
- ½ lb. Pipi
- ¼ pā. Puaʻa
- ¼ lb. pā
- 1 ka'āpana nui o ka palaoa laʻaʻole (laweʻia nā'ūpuku, aiʻoleʻelua pāpaʻi keʻokeʻo maʻamau)
- ½ 'aila paluka (aiʻole ka waiu waiū)
- ½ ma waena o ka'aliki (mea kanu maikaʻi)
- 1 kahiki kālai (kālai)
- 1 huahelu (paʻiʻia)
- ¼ kīʻaha pāpaʻi (grated)
- 2 Tbsp. nā lau pākākā (kaʻohi liʻiliʻi)
- Kosher paʻakai (kahi 1 tsp.)
Pehea e hana ai
- ʻO ka umuʻehu e 350 ° F.
- Eʻokiʻoki i ka berena i loko o nā pūpū a hoʻohuiʻia me ka waiū i loko o ke pola. Hoʻopili iā ia a hiki i ka manawa e hana ai i ka paʻi mānoanoa.
- I loko o kahi umu pele nui, hoʻokuʻu i nā'ālika a me ke kāleka i loko o kahi lihi o kaʻaila a hiki i ka loliʻana o nā'iliki. Wehe i ka wela a hoʻokaʻawaleʻia i hiki iā lākou ke hoʻomaha.
- I loko o kahi pola nui, hoʻokuʻi i kaʻiʻo o ka honua me ka hua, ka lihi, a me ka pāhiri.
- E hoʻopili i ka paila palaoa a me ka paʻipaʻi riki-kākāni a hui pū a hiki i ka huiʻana i nā meaʻai. ʻIke wau uaʻoi aku koʻu mau lima lima no kēia.
- E hoʻopili pono i ka pāpili i loko o nā meaʻai pāʻani e like me 1½ 'īniha ke anawaena. Mai hoʻopaʻa pono iā lākou. Ināʻoe e hoʻonui iki aku i nāʻano oval ma mua o ke kāʻei maikaʻi, eʻoluʻolu iki ka maʻaʻana o lākou.
- E puhi i ka'½ kapu o kaʻaila 'aila ma kou umu. E makemakeʻoe i kahi ¼ʻelima o kaʻaila i loko o ka pā.
- I ka wā e wela ai kaʻaila, e hoʻohui i nāʻiʻo a me ka'ōleʻele iā lākou no kahi o 10 mau minuke, e'eliʻopi ana iā lākou a puni me nā'ūpāluaʻelua a puni lākou a puni.
- Wehe i nā'ūpuni, e hoʻokuʻu i kaʻaila maʻemaʻe ma nā kāwele pepa, a laila e hoʻokuʻu iā lākou i kahi pele umu-pale.
- E puhi i nāʻiʻo i loko o ka umu no 10 mau minuke a hiki i ka wā eʻokiʻia ai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 334 |
| Ka nui o ka momona | 14 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 709 mg |
| Nā Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 32 g |