ʻO kahi pionono like ia me ka'ōleʻa'alane -ʻo ia ka'ōpena'ōpuni i'ōwiliʻia a puni kahi pihaʻana. Hiki i nā pionona ke loaʻa nā meaʻono a me nā meaʻono. Ua piha kēia pionono i ka'āpana leʻaleʻa i hoʻomāmāʻia me kaʻaila i'ōwiliʻia. ʻO kēiaʻaina a pau e pono maoli no ka hoʻonaniʻana he lepo lepo ia o ke kōpaʻa, akā, uaʻoluʻoluʻia e ka'ōmole o ka caramel.
ʻO kēiaʻano kekeʻa ka mea i kapaʻiaʻo brazo de reina ma kekahi mau'āina Latin Latin.
Ka mea e pono ai
- 4 mau hua (kaʻawale)
- 3/4 kapu kō
- 1 teaspoon vanilla
- 1/2 ka'alune almond extract
- 1/2 ka palaoa
- Kō koho: 1/4 kīʻaha almond (aiʻole 1/4 kīʻaha i ka palaoa'ē aʻe)
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1 teaspoon ka palaoa
- 1 pākē kaumaha
- e pīpī ana i ka palaoa
- 2 punetēpuni ke kō
- 3/4 kapu
- dulce de leche
- Garnish: Ka mea maʻamau sugar
- Kō koho: 1 meaʻai
- ka pahu momona
Pehea e hana ai
- E laina i ka pahu 11 "x 17" me ka pepa malo. ʻO ke ahi e hoʻolapalapa ai i nā kiʻekiʻe he 350.
- E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka paʻakai, ka palaoa almond, a me ka paʻi pahee, a hoʻokaʻawaleʻia.
- E kau i ka'ōpū i loko o kahi kīʻaha (maʻemaʻe) o kahi hui hui me ka paʻi a hiki i ke kauʻana o nā pīpī māmā.
- E hoʻonui i 1/4 kapu o ke kōpaʻa a hoʻomau i ka paʻi a hiki i ka wā o ka paʻakikī. E hoʻololi i nā'ōmeʻa manu i'ōhinuʻia i kahi ipu holoi.
- E hoʻomoʻi i nā yolks egg me ka 1/2 cup sugar i ka ipu huila , a paʻi a hiki i ka'ōniʻoniʻo'ōlena aʻekolu i ka nui, e pili ana i 5 mau minuke. E hoʻonui i ka vanilla a hui maikaʻi.
- E hoʻopili mālie i ka mea maloʻo i loko o ka'ōpulu'ōpelu'ōpiopio a hiki wale i ka hoʻopiliʻiaʻana, a laila e miki mālie i ka iwi'ōpū. E ho omumu i ka paila me ka paila i loko o ka paila pepa.
- Huki ka palaoa a hiki i ke gula a hoʻomaka wale e hoʻi hou i kāu pā, ma kahi o 8-10 mau minuke. Mai hōʻaleʻa, aiʻole e paʻakikī ke'ōwili.
- E wehe i nāʻaoʻao o ka pōpō ma ka pahuʻana i kahi pahi a puni lākou, a laila hāhuli i ka keke i luna o kahi lole lole i kāwiliʻia me ke kō . Peel mai ka pepaʻokoʻa, a me ka lepo lepo o ka pōʻale me nā sukukū.
- E kīʻaha i ka pīpī me ka nānā pono i loko o ke kaʻa lole a hoʻonuanuʻia i ka pani'ōwili.
- E kau i ka'ōmole makamae i loko o kekahi pola nui a paʻi a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o nā kumu kikowaena. ʻO Whisk i 2 punetēpē ka paʻakai a me ka paʻi o vanilla inā makemakeʻia. Hiki i ka pīpī 1/4 o ka'ūpī i hoʻokaheʻia i loko o ka pulupulu o ka leche e hoʻomaʻamaʻa ai, a laila e hoʻokuʻu i ke kāpili leche i loko o ke koena o ka mīpala i paʻiʻia.
- E hoʻopili i kaʻaha palaoa a hoʻokuʻu i ka pīpī'ūpī / kālepa o ka leche ma luna o kaʻaina. E hoʻopili i ka pīpī, kāpiliʻia me ka lole lole a me ka lole saran, a me ke kau maloʻo no 1-2 mau hola a iʻole ka pō.
- I ka manawa e maloʻo loa ai ka pōpō, kau i kahi'āpana, a hoʻokuʻuʻia. E hoʻomākaukau i ka'ālela momona e like me ka meaʻai , me ka hoʻohana waleʻia i 3 mau kapu kōpaʻa. ʻOiai ka mahana wela, e ninini ma luna o ka pōpō, e hoʻokuʻu i lalo i nāʻaoʻao a hiki i ka uhiʻana. Wehe i ka pupuhi nui mai ka lalo o ka meaʻai a waihoʻia. E'āki i nā wēlau o kaʻaila e hoʻomaʻemaʻe i nāʻaoʻao (kahi hana hou no ke poʻo!)
- ʻO ka palaoaʻo Chill a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 338 |
| Ka nui o ka momona | 7 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 462 mg |
| Nā Carbohydrates | 53 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 6 g |