Ināʻaʻoleʻoe iʻike iā lākou, e loaʻa i kā Diples (THEE-ples) ko lākou inoa mai ka hua'ōlelo Helene no "fold."
ʻO lākou he mau liʻiliʻi o ka palapalapala i'ōwiliʻia i ka'ōwiliʻiaʻana i loko o kahiʻaʻahu makamae i hoʻokuʻuʻia me ka meli a hoʻoliliʻia me ka kinamona a me nā papa lepo.
Ua hoʻopiliʻia kēia meaʻai mai ka papahana kuke a nā Ladies Philoptochos Society of Saint Sophia Greek Church Orthodox Church in Elgin, Illinois.
Ka mea e pono ai
- 5 huapuni
- 1 ka hua manu holoʻokoʻa
- 2 tbsp. beka (hoʻoheheʻe a hoʻomahaʻia)
- 1/4 kapu waiʻalani
- 1 tbsp.
- poli
- 2 1/2 i 3 'aila palaoa (ke kumu holoʻokoʻa)
- 1 tsp. ka palaoa
- 2 'īniha o kaʻaila' aila (aiʻole ka pōkole no ka'ō'ō)
- No ka Syrup:
- 1 ka meli
- 2 tsp. wai
- ʻAla: cinnamon ('āina)
- 1/2 kapu kī
- walnuts
Pehea e hana ai
E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka lepo palolo i loko o ke pola a hoʻokaʻawaleʻia.
I ka hoʻohanaʻana i ka hui hui aiʻole e kū i ka mea hui pū, e paʻi i ka'ōpū egg and egg whole in the high speed until the eggs are thick and smooth and the color is yellow yellow, about 4 -5 minutes.
E hoʻohui i ka waiū'ūpona, ka waiʻalani, a me ka mīkini. Me ka holoʻana o ka mea hui, e hoʻomoʻi i ka huʻi iʻa a hiki i ka manawa i huiʻia.
E hoʻopili i ka palaoa i loko o ka 2/2 mau kīʻaha a hiki i ka huiʻana o ka pailapulu aʻaʻole e pili i nāʻaoʻao o ke kīʻaha.
Inā loaʻa iāʻoe kahi makau mōlaki no kāu huila, hiki iāʻoe ke hoʻokomo a kāwili i ka paila me ka mīkini. Ināʻaʻole, e hoʻohuli i ka palaoa i waho i kahi lepo māmā me ka'ōwiliʻana i ka lima.
E hoʻomau i ka paila i ka palapalapa a hiki i ka paʻiʻana o ka'ōwili, a me ka'ōwili e like me 5 - 8 mau minuke.
E hoʻokaʻawale i ka palaoa i nā'āpanaʻehā, ae hoʻomaha iā ia ma luna o ke pākeke i uhiʻia i ke'ikikoki mō ka hapalua hola.
Ma hope o ka hoʻomahaʻana o ka palaoa, e'ōwili i kēlā me kēia māhele i nā kiko'ī e pili ana i ka nui o kahi pan. Pono ka'alapalapala e lahilahi e pili ana i ka 1 / 16th 'īniha ka'anoa aiʻole e pili ana i ka lahilahi o kahi'āpana pepa.
I ka hoʻohanaʻana i ka pahi a iʻole ka meaʻoki paha, eʻoki i ka palapalapala i loko o nā pāpale e like paha 5'okiha ka laulā a ma kahi o 10'niha ka lōʻihi. E kau i nā'āpana'āpana ma kahi pahu e hoʻokaʻawaleʻia e nā pepa pepa pepa i mea e pale aku ai.
No ka'ōniu, ponoʻoe i kahi pāpū me ka hohonu a me ka hohonu o 4 - 5'niha. Pono pono e nininiʻia kaʻaila ma kahi o 3 iniha ka hohonu.
E hōʻuku i kaʻaila a iʻole ka mea kanu a hiki i ka wā e hoʻomaha ana akāʻaʻole ka puhi wela. Inā nui ka wela o kaʻaila, e pōkole loa kāu mau haumāna aʻo ka'ohilaki koke nō ia, no ka mea ua maʻalahi ke'ōwili.
E kau i kahi paila palaoa ma kaʻaila wela. I ka hoʻohanaʻana iʻelua mau kīʻaiʻai nui, e paʻa loa ka hope mai oʻoe ae kāpae i kahi pepa mai oʻoe. Hiki iāʻoe ke hou i ka pepa me ka pāpā a hoʻokau wale paha i ka palena ma waena o nā māmā o ka pāpā.
E hoʻopaʻa i ka'ōwili ma kaʻaila a hiki i nāʻaoʻaoʻelua he'ōmaʻomaʻu gula.
ʻO kēia mau meaʻai wikiwiki e hoʻomaopopo i ka loaʻaʻana o kāu mea hana a me nā mea hana. Hiki iāʻoe keʻokiʻoki i nā pāpala a pau loa ma mua o ka hoʻomakaʻana e kālua.
Hoʻopili a wehe i nā'ōwili i kahi pahu e kauʻia me nā kāwele pepa a kū iā lākou ma ko lākou wēlau e pale ai i ka liloʻoleʻana i mushy.
No ka hanaʻana i ka syrup, hoʻohui maikaʻi i ka meli a me ka wai a me ka mahana ma luna o ka stoveop a iʻole ka microwave. E kau i nā haumāna ma luna o kahi kīʻaha a hoʻokuʻu me ka syrup. E kāpīpī me ka papa pōhaku a me ka'alamona.
No ka hoʻomoeʻana i nā haumāna, mai hoʻokomo i ka syrup a hiki i ka wā ma mua o ka mākaukau e lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 102 |
| Ka nui o ka momona | 4 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 100 mg |
| Nā Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 2 g |