ʻO kahi aʻa kaulanaʻo kahi laiki kahi kaulana loa o nā'ahamele Kauaʻi. Ināʻaʻoleʻoe he niho niho,ʻaʻole e hopohopo! He meaʻono wale nō kēia mea i hanaʻia, me kaʻoluʻolu ole. Hiki iāʻoe ke lawelawe i kēia meaʻaʻai me ka anu aʻano mahana paha akā makemake wau e lawelawe i kēia maʻamau maʻamau i loko o ke kauwela a me ka mahana i ka hoʻoilo.
Makemakeʻoe e hoʻololi i ka nui o ke kō pōhaku,ʻo ke koko a me ka meli inā e manaʻoʻoe he mea momona paha kēiaʻai aʻaʻole maikaʻi paha. ʻAʻole ponoʻoe e hoʻohana e hoʻohana i nāʻanoʻeluaʻanoʻano kōpaʻa a me ka meli e hoʻomākaukau ai i kēia meaʻai. Akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana wale i ke kōkoʻomaʻuʻeleʻele a iʻole ke kōkole e pani i ke kō pōhaku a me ka meli. ʻAʻohe o nā meaʻala a me ka meli, he meaʻono loa kēia ipu.
Makemake nā poʻe Kina e aloha i ka pakō lotus ma nāʻano Haina. Loaʻa kekahi mau hua loloa'ē aʻe e hoʻohanaʻia ana i loko o nā meaʻanina Kina e like me nāʻano lotusus, ka pepa lotus a me ka paukū pau. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kēia mau hua "lotus" e hana i nāʻanoʻokoʻa likeʻole a me nā meaʻai.
ʻO ke kumuʻo Lotus (ů藕) he meaʻai nui loa i nā lāʻau lapaʻau a me kaʻaiʻana. Manaʻo nā kānaka Keoni i ka pakiaka rootus hiki ke hoʻonui i kāu'ōnaehana hoʻomehana, kōkua i ke kaomi o ka toto, e hoʻoikaika i ka ikehu a me ke kōkua me ka hōʻailona. Manaʻo paha kekahi o Kāina e like me ka maikaʻi loa o ka wai aʻa pakiaka no ka pale aku i nā hangovers.
Ma keʻano lapaʻau i kēia manawa, ua manaʻoʻia ke kumu o ka loaʻa o ka loaʻa o nā pono olakino ma muli o ka rootus root
- Hiki i ke kumu Lotus ke lilo i mea kupaianaha e hoʻonāuki i ke kahe o ke kino o kou kino ae hoʻonui i ka nui o ka oxygen i loko o kou koko a me nā'ōpū.
- ʻO ka rootus Lotus nā kiʻekiʻe kiʻekiʻe a me ka hao a me ke keleawe a hiki ke kōkua i kou kino e pale aku i ka hemelia a kōkua i ke kahe o ke koko.
- ʻO ke kumu o Lotus he kiʻekiʻe ia i ka huamaila B.
- ʻO ka rootus rootus kahi kiʻekiʻe loa o ka mea pālolo pāpona e maikaʻi ai no ke kahe o ke koko.
- Hoʻopihaʻia ka pakiaka Lotus me ka'ōnaehana meaʻai e maikaʻi loa no kāu'ōnaehana hoʻopunipuni a hiki iā ia ke kōkua iāʻoe e hoʻonui i kāu mau'anakalā.
- 100g o ka pakiaka lotus he 73% o kāu koi i kēlā me kēia lā no ka Hua'ōlelo C, he mea maikaʻi loa ia no nā moku koko, nā'ōpoki a me kaʻili.
- Hiki iā ia ke hōʻemi i ka hopena o ka loaʻaʻana o ka puʻupū puʻuwai.
ʻO ke kumu o Lotus he haʻahaʻa i loko o nā calories akāʻo ke kiʻekiʻe i ka fiber a he meaʻai maikaʻi loa nō ia eʻai i ka wā e ho'āʻo anaʻoe e lilo i ka kaumaha
Ka mea e pono ai
- 1 pāʻani o kahi mea laiki i ka laiki
- 2 mau aʻa (12-15 centimetita lōʻihi kēlā me kēia)
- 4 i 5 mau mīkī maloʻo
- 50 grams pōhaku kō
- 50 grams kalina kala
- 2 punetēpuni ka meli
Pehea e hana ai
- E kuhi i ka raiki i loko o ka pola wai no 2 mau hola.
- E holoi a holoi i ka pakiaka pale. Eʻokiʻoki i ka ¼ o ka pakipi pale a mālama i kēia māhele e hoʻohana ai i poʻi.
- Hoʻopili i ka laiki i ka laulima 1 i loko o ka rootus root a hoʻohana i nā kuʻupuʻu e kuʻi i ka laiki i loko o ka pakaliaka o ke kīhāpai, me ka hoʻomaʻemaʻe pono.
- Ma hope o kou wiliʻana i ka pakiaka pale, hoʻohana i ka 2 aʻekolu paha skewers cocktail e hoʻopaʻa i ke poʻi i ka rootus root.
- E'ōpala i kahi ipu wai a hoʻonui i ka jujubes a me ka kō pōhaku. E hele a hiki i ka wā e pau ai ke kō pōhaku. E hoʻohui i ka pakiaka puʻupuʻu i loko o ka ipuhao a e kuke no 1.5 mau mau.
- Pono e lawa ka wai e uhi ai i ka pakiaka lotus. Ma hope o 1.5 mau hora e hoʻopuka i ka rootus root a waiho i ka hoʻomaha.
- E hoʻohana i 200ml o ka wai mai ka kukeʻana i ke kumu rootus a hoʻonui i ke koko a me ka meli. E hoʻolālā a hiki i ka pauʻana o ke kō. E hoʻomele i ka mea ma mua a laila a laila e hoʻonui i ka wai i 50%. E hoʻohana i kēia me he syrup e lawelawe me ka pakiaka rootus.
- E koli i ke aʻa o ke aʻa 0,5-0.8 cm lahilahi a kau i kahi mahele. E ninini i kahi syrup ma luna a ua makaukau e lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 2690 |
| Ka nui o ka momona | 195 g |
| Ka momona | 20 g |
| Ka momonaʻole | 121 g |
| ʻO Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 215 mg |
| Nā Carbohydrates | 193 g |
| Fiber Dietary | 37 g |
| Pāmua | 83 g |