ʻO Lemon a me Herb Roast Chicken Recipe

ʻO kahi lemoni kūpono a me ka pololei a me ka moa kolo i hana i ka lā awakea momona kūpono a maikaʻi paha. ʻAʻohe momona maʻaneʻi,ʻo kahi liʻiliʻi o kaʻailaʻaila a me ka wai lemoni e palu i ka manu ma mua o ka hōʻiliʻiliʻana. E hoʻomanaʻo e wehe i kaʻili ma mua o kaʻaiʻana e mālama i kēia momona momona. ʻO ka mea ma lalo o kaʻili he meaʻono kaʻono.

Ka mea e pono ai

• 1 ka moa paʻa (4-5 paona)
• 1 lemona nui
• 1 tsp mīpī maloʻo maloʻo
• 2 i kaʻailaʻaila

Pehea e hana ai

1. ʻO ke ahi e hoʻolapalapa i 375 mau māka. Hoʻohemo i nā kikowaena a hoʻokaʻawaleʻia no ka'āpana a me nā ukana inā makemakeʻoe. E hoʻoulu i ka moa me ka wai anuanu a maloʻo maloʻo.
2. E kau i ka umauma o ka moa ma luna o ka pahu i loko o ka panakena. Eʻoki i ka lemona i ka hapalua. E waiho i ka hapalua i loko o ka lua o ka moa. E hoʻopaʻa i nā wāwae me ka twine inā makemakeʻoe (ʻaʻohe oʻu pilikia).
3. E kaomi i ka wai mai ka hapalua o ka lemona i loko o kahi kīʻaha. E hoʻomoʻi i nā mea kanu a me kaʻailaʻaila a hoʻohui pū. E hoʻomohu i ka manu me ka lemon a me ka lapalapa o ka lau nahele, a laila kau i ka moa i weheʻoleʻia ma ka umu wela.

1. E hoʻolālāʻia no kahi o 90 mau minuke, ma muli o ke kaumaha o ka manu, e hoʻolālā i kekahi manawa. Hāʻawi i 20 mau minuke ma ka paona aʻoi aku i 20 mau minuke ma luna. Ke heluheluʻia ka thermometer heluhelu pākahi 180 mau lāpili inā hoʻokomoʻia i loko o ka'āpana o ka'ūhā, ua hanaʻia ka moa. Pono pono nā kinona e hoʻomaʻemaʻe,ʻaʻole i māliki.
2. E lawe i ka moa mai ka umu a me ka hale me ka pahu. Eʻae i ka manu e hoʻomaha no ka 10-15 mau minuke ma mua o ke kālaiʻana, e hoʻokuʻu i nā wai.
3. E lawelawe me nāʻualaʻalani i hoʻouluʻia a me nā hua'ōmaʻomaʻa hoʻolālā, me ka mushroom a me kaʻaeʻa.

Hana 4-6

Per 3 ounce Ka lawelawe: Calories 161, Calories mai ka 56, Ka nui o ka wai 6.2g (noho 0.7g), Cholesterol 75mg, Sodium 73mg, Carbohydrate 0g, Fiber 0g, Protein 24g

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	903
Ka nui o ka momona	52 g
Ka momona	14 g
Ka momonaʻole	21 g
ʻO Cholesterol	316 mg
Sodium	297 mg
Nā Carbohydrates	3 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	100 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.