ʻO ka Puddings ka hapalua o nā mea Beritania i nā makahiki he nui, aʻo ka poʻe Farani hoʻi ke hoʻokiʻekiʻe i ko lākou mau pono - sacre bleu. Hiki i ka māmā o nā puddings ke hoʻopiʻi i ka poʻeʻapi a meaʻai, akā inā i kaulike ka meaʻai - he mīkini mālamalama, aʻaʻole nui nā'ōpili me ke kumu nui - aia kahi piha no kahi pud maikaʻi.
ʻO kekahi o nā mea punahele, aʻo ka mea hoʻokahi e hānai pinepine i kaʻakaʻaka i ka puhi Pelekania Pelekane o Dick Spotted - kahi i nānāʻia e pili ana i nā huawaina a me nā kaomi i loko o ka paila aʻo ka hua'ōlelo 'dick' he'ōlelo hō'ākā no ka pudding. I kekahi manawa ua kapaʻiaʻo iaʻo "Dog Spotted" no nā mea o ke kumukānāwai kūpono.
E hoʻokuʻu i ka palaoa i loko o kekahi pola nui; e hoʻopili i ke kuhula a me ka paʻakai a kauʻia e hui pū.
E hoʻomoʻa i kahi waiū liʻiliʻi a me kaʻokiʻana i ka pahi i loko o ka paila, e hoʻonui i ka waiū me ka liʻiliʻi a hiki i ka hui pūʻana.
E hoʻohana pono i kou mau lima e hui i loko o ka paila mīpala. E hoʻonui i ka waiū inā pono.
03 o 06
Ka Papa 2 - E Hoʻokuʻu i ka Paʻi
E huki i ka palaoa. Nā kiʻi RFB E kau i ka palapalapa ma kahi māmā me ka'ōwili i kahi'āpana he 20cm x 30cm (8 x 12 iniha) e like me kāu eʻike ai ma ke kiʻi.
04 o 06
Ka Papa 3 - Ka Hoʻopiha
E hoʻonui i ka hoʻopihaʻana. Nā kiʻi RFB
I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hui i nā huawaina, currants, sugar and lemon wind for the Spotted Dick .
Hoʻopili pinepine i ka hoʻopihapiha pihaʻana ma luna o ka pailapulu paʻakīpī'ōwili e haʻalele ana i kahi 1cm / 1/2 "palena. E pāpale i ka palena me kahi wai anuanu, a laila e hele wikiwiki mai kaʻaoʻao liʻiliʻi e hana i keʻano o ka loli.
Ma mua o ka pākuʻiʻana i ka Dick Spot, nānā i ka lole lole a me ka loleʻole ka meaʻala o ka holoi lole a me nā mea'ē aʻe. A pēlā pēlā, e hoʻokuʻu a hoʻohana i kahi lole hou a laila e holoi i ka lole holoi maʻemaʻe aiʻole i ka lole lole i ka wai e hoʻolapalapa ai no kekahi mau minuke, e lawe i ka wai nui.
E'ōwili i ka'ōwili'ōwili ma ke kāwili'ūpiki ma kēlā me kēia hopena ma ka hoʻopaʻaʻana i ka string kitchen.
E hana i ka'ōwili no 2 mau hola i kahi mokuahi. ʻO kahiʻokoʻa, e kāpili i ka'ōwili pepa i ka pahu a me kaʻaiʻana i ka umu wela (200ºC / 400ºF / Gas 6) no ka hola 1 30 mins.
06 o 06
E lawelawe me nā Lashings of Custard
E lawelawe me nā lashings o ka mālama. Nā kiʻi RFB
E wehe koke i ka Dick kīpī koke i ke kukeʻia e hoʻomaʻamaʻa e mālama pono iā ia, eʻoluʻolu loa mai ka mokumahu. Eʻokiʻoki i ka'ōwili i nā'āpana momona a lawelawe i loko o nā kīʻaha i hoʻomahaʻia me nā pale o Custard Sauce. E mālama iāʻoe, ka hoa piha piha no ka Dick iʻikeʻia a he maʻalahi hiki ke hana - e nānā wale i ka meaʻai laʻa aʻikeʻoeʻaʻole pono e kūʻai hou i kahi pahu a iʻole pū.
NĀ PALAPA: Mai kānaluaʻoe i ka pākani pīkī e like me ka meaʻai like e mālama ai i ka meaʻai. ʻOi aku ka mānoanoa o ka palaoa Pastry a hoʻohanaʻia i loko o ka hana patisserie,ʻaʻole ia he hawīʻai e like me ka custard.