ʻO Kaona'Elepona'Elepona Curry

01 o 05

E kau i nā meaʻai ma kāu Hana Mea Hana aiʻole Blender

Pono Pono

• 1-2 nāʻeleʻeleʻulaʻula (a iʻole paniʻia paha), e like me ka mea i makemakeʻia, i ka 1/8 a 1/4 i nā pele liʻiliʻi
• 1 pālehuʻekolu 3 punetēpē o kahi o ke kahi
• 1 ka'alala nui a me kaʻulaʻula hou
• 3-4 nāʻaʻahu nui
• 3 teaspoon o ka coriander coriander
• 1 teaspoon o nā kumulāʻauʻokoʻa
• 1 teaspoons 1/8 o ka nunu hou, OR pani i ke kinamona
• 3 punetēpuni o ka mīkini iʻa (e loaʻa ana i nā hale kūʻai meaʻai a me nā meaʻai Asia / Kāne)
• 3 teaspoons o ka turmeric
• 1½ teaspoon o ke kō
• 1-2 i ka lauʻo kaffir hou a maloʻo paha, i hoʻokuʻuʻia i loko o nā'āpana'āpana me ka wili (hoʻolei i ke kī waena), OR pani lālā pani
• 1 14-'aneʻa hiki i ka niu waiu
• 1 punetune o ka ketchup OR 1 Tbsp. nā tomato puree

Nā mea'ē aʻe:

• ½ i ka moa i ka'āpana
• 1 ulu lāʻau lemongrass hou , OR 3 Tbsp. ka mea'enela a heʻaila paha i hoʻomākaukauʻia ka lemongrass
• 2 kalala, iʻokiʻia i loko o ka wili a iʻole nā ​​liʻiliʻi liʻiliʻi
• 1 maka'ōmaʻomaʻo a me kaʻulaʻula bell, de-seeded a me ka sliced
• 1-2 mau kaffir lime lau, waiho hema, OR pani lālā bay
• e pili ana. 1 kaomi tōmato cherry KO keʻano o ka mīkini nui-nui i hoʻopiliʻia i loko o ka pahu
• 1/2 ka kīʻaha kīʻaha ka coriander hou a me ka basil hou e hoʻopau i ka pā

ʻO ka mua, e hana i ka meaʻaʻai ma ke kauʻana i nā meaʻai likeʻole i loko o kāu papa hanaʻai aiʻole ka mea holoi. Hiki iāʻoe ke'āpala i nā meaʻai ma ka lima, aiʻole i ka paʻi pū me ka pestle & moa. E hoʻolale i kāu umu i 375 mau māka.

02 o 05

Hoʻomākaukau i ka meaʻai

Hoʻomākaukau i nā meaʻai maikaʻi no ka hanaʻana i ka mea'alamele uliuli. A iʻole, hiki iāʻoe ke'āpala i nā mea hana ma ka lima a hoʻokuʻi pū me ka lima i loko o kahi pola nui.

03 o 05

E hoʻomoʻi i ka iki i ka meaʻai i ka'āpau

E kau i nā'āpana moa i loko o kahi pālahalaha. E hoʻopili i ka iki o ka'ūne i hana waleʻia. Eia kekahi, e hoʻonui i ka lau lime kaffir (ke waiho hema) aiʻole ka lālā bay. E hoʻokuʻi maikaʻi, a laila e uhi a bake i 375 mau mākelima no 45 mau minuke. Nānā: Inā makemakeʻoe i ka meaʻono'ē aʻe, e hoʻonui i ka 1/4 i ka 1/2 kapu i nā mea hānai maikaʻi a ho'āla i loko.

04 o 05

Hoʻohui i nā mea kanu

Wehe i ka pele mai ka umu mai a hoʻomoʻi i kaʻuala, ka pele pepa, a me nā māmakai. E noʻonoʻo maikaʻi, a laila e hoʻi i ka umu a hoʻokipa no 20 mau minuke iʻole (a hiki i ka mākaukau o ka moa a me ka uala). Kiʻi: Inā makemakeʻoe i kāu mau tōmato eʻono i ka mea hou aʻaʻole i kukeʻia, e hoʻopili pono iā lākou ma mua o ka lawelawe. ʻO ka wela mai kaʻaila e hoʻomaha ai a hoʻonuanu ia mau mea e hiki ai keʻono nui.

05 o 05

E hana i kahi ho'āʻoʻana, a laila e lawelawe!

Wehe i ka curry mai ka umu. E ho'āʻo , a laila e ho'āʻo i ka ho'āʻoʻana , e hoʻonui i kaʻoihana iʻa hou ināʻaʻole lawa kaʻoluʻolu. Inā no ka paʻakai no koʻoukouʻono, e hoʻonui i kahi wai lime hou. E hoʻonui hou i nā chilies hou inā makemakeʻoe i nā mea nui. Inā lahilahi ka meaʻono no koʻoukouʻono, e hoʻonui i ka waiu niu a iʻole ke kīkole. Inā nui kaʻeha, e hoʻohui i kahi kōkoʻomaʻo liʻiliʻi'ē aʻe.

Ke hauʻoliʻoe i ka ho'āʻoʻana, e hoʻokaʻawale i ka pā i waho o nā papahana hoʻolaha a me ka top me ka coriander hou a me ka basil. E lawelawe me ka laiki'alalani Thai , a me ENJOY!

No nā mea inu inu me kēia meaʻai, e nānā i:' Ainu inu me Thai Yellow Curry.