ʻO Rich cheesecake kaʻalaʻala o ka pumpkin pie i'ōwiliʻia a puni, aʻaʻole hiki ke maʻalahi ke hana. E hoʻohana i ka paukena hou a hiki i ka pauka.
Inā makemakeʻoleʻoe e hoʻopilikia i kahi ipu puna , hoʻohana wale i ka graham cracker crausts e loaʻa aiʻelua pīkī kekeka ma mua o ka hoʻokahi. Hoʻokomoʻia nā kuhikuhi no nāʻanoʻelua.
Ka mea e pono ai
- No ka hewa:
- 2 mau kīʻaha gingernaps (pākī liʻiliʻi)
- 1/2 kapu pekans (kahi'āpana liʻiliʻi)
- 6 punetēpēpī (aiʻole margarine, 3/4 o kahi lāʻau, hoʻoheheʻeʻia)
- No ka hoʻopaʻaʻana:
- 3 8 pā kālā
- kaheʻe i ka palaoa (hoʻalulu)
- 1 ka ipu kōkā (māhele lilo)
- 1 teaspoon
- ka hua'ōlelo vanilla
- 3 hua nui (i ke ana wela piha)
- 1 kapu
- paukena (hiki i ka'ōkiko,ʻaʻole i ka pumpkin pie hui,
- aiʻole 1 kīʻaha i ka paila i hanaʻia)
- 1 teaspoon
- cinnamon (honua)
- 1/4 teaspoon
- kaomi ('āina)
- 1/8 kapuni cloves (honua)
Pehea e hana ai
- E ho ohua ka umu i 325 F (300 F no ka p ÷ haku wai maloo) a kau i ka pń i ka umu ma waenakonu o ka umu.
- No ka Crust (e nānā i nāʻike ma lalo nei no ke koho koho piele): Eʻumi i nā kuʻikuʻu gingernap, pekans, a me ka pata; e kaomi i lalo a 2 inisi i kaʻaoʻao o ka punawai spring 9-inch.
- No ka Pākēnaʻi Kēkelē: E hoʻohana ana i ka huila hila ma ka māmā wikiō, e hui pūʻia i ka sīpī, 3/4 kapu o ke kō, a me ka vanilla a hiki i ka manawa i hoʻopiliʻia.
- Ma ka haʻahaʻa wikiwiki, e hoʻonui i nā hua i kēlā me kēia manawa, e hui me nā manawa a pau a hiki i ka huiʻana. Wehe i 1 1½ mau kīʻaha o ka pahū paʻi a hoʻokaʻawaleʻia.
- I ka paila o ke koena, e hoʻonui i ka 1/4 kapu sugar, paukena, cinnamona, nutmeg, a me cloves. I ka hoʻohanaʻana i kahi puna nui, e neʻe e hoʻohui.
- Hulu i ka 1/2 o ka mīkini pa'ū ma luna o ka pīpī i loko o kahi paila. Ka pune 1/2 o ka pahū maʻamau ma luna o ka papaʻawa.
- E hana hou a hiki i ka hoʻohanaʻana o ka paʻi. Ke hoʻohanaʻana i ka pahi wili lōʻihi, eʻoluʻolu mai i nā kāpuni cheesecake me ka hoʻonāukiukiʻole i ka'ūpuku no ka loaʻaʻana o ka hopena.
- E puhi no ka 55 mau minuke aiʻole a hiki i ke kikowaena. Mai hōʻaleʻa. E hoʻohana i ka pahi wili ma ka lihi o ka pan e wehe ai i ka'ōpū. E hoʻolina i ka pauku ma luna o ka pae uila.
- Lawe i ka pan i waho a refrigerate i 4 mau lā, maikaʻi i ka pō, ma mua o ka lawelaweʻana.
Nā kūmole no ka'Apena Piʻona Paʻaha: Ināʻaʻoleʻoe makemake e hoʻopilikia i kekahi pailawai wai kūʻai, kūʻai mai a hana i nā'āpana he 10-inch a 10 paha iʻoi aku ka nui o ka hauhā kahe ma ka'ākau a me ka gingernap pie. E hoʻoneʻe i ka paukū o ka papa hana ma luna a hele i ka hoʻopihapiha. E puʻunaue i nā pākēiho like i waena o nā pūpūʻokiʻoki'āpana aiʻole e hoʻohana i nā kuhikuhi hoʻokahi no ka'ōpala nui a'ōwili. E puhi i ka 325 F no 40 mau minuke no nā'ōpiopio liʻiliʻi a 45 a 50 mau minuke no ka nui.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 393 |
| Ka nui o ka momona | 31 g |
| Ka momona | 16 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 148 mg |
| Sodium | 210 mg |
| Nā Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 7 g |