Makemake koʻuʻohana i ka meaʻaiʻole i kaʻai āpau a me kaʻaina awakea. ʻO kaʻaiʻo Curry koʻu hele-i ka maikaʻi inā wau e hoʻopau i nā koho kai! Aia i loko o ka pahu hau he nui nui o nā hua manu, no laila ua maʻalahi ka hoʻolei.
Hiki ke hoʻomehana 'ia kēiaʻoluʻoluʻoluʻolu,ʻoluʻolu, aʻoluʻolu paha inā makemakeʻoe, ma ka hoʻonuiʻana i nā nūniki'ōmaʻomaʻo. ʻO ke kumuʻole,ʻo ia ka mea kūpono loa eʻai ai i kaʻohana no ka mea he maʻalahi ka mea e pono ai nā keiki.
ʻOiai e komo ana ka waiu niu i hiki ke kaʻawale i ka hoʻoukaʻiaʻana mai ka mea maloʻo, uaʻoi aku ka maikaʻi loa o kaʻoihana o ka'ōpū o ka South Indian Style Egg Curry i ka manawa e makemake aiʻoe eʻai. Inā makemakeʻoe e hoʻokuʻu i kekahi,ʻo ka mea nui e hana ai i kēia,ʻo ia ke hana i kahi nui o ka'āpana a me ke kinakiʻole me ka hoʻokomoʻana i ka waiu niu. Ke makemakeʻoe i ka mea e pono ai, e hoʻouka, a laila e hoʻopihapiha i ka wai niu a me ka mahana ma mua o ka lawelaweʻana.
Ka mea e pono ai
- 12 hua nui
- ʻO ka pou 1-ini
- ka mea kanu
- Nā lege mai 5 kalapona maʻamau
- 10 peppercorn black
- 8
- nāʻaʻahu
- 1 tsp. nā paku fennel
- 4 mau kumu. kalo 'aila
- 3ʻokiʻoki nui (i hoʻopiliʻia i nā'āpana lahilahi)
- 15 lālā lau
- 1/2 tsp. ʻo nāʻanoʻanoʻeleʻele uliuli
- 2 nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo (hoʻomākae pinepine, e hoʻohui hou aku inā makemakeʻoe i ka pākihiʻoi aku)
- 1 tsp. ke kāla (kahi'āpala)
- 1/2 tsp. he pepa maloʻo hou
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- 1 tbsp. ka winika
- Kōmiho: 10 pēpē pēpē liʻiliʻi loa
- 1 a me ka pahu 1/2 ka niu no ka waiu
- ʻO ka waiʻo 1/2 ka lemon
Pehea e hana ai
- Ma kahi pā nui, hohonu hohonu, e hoʻokani mālie i nā hua a hoʻouhi me ka wai mālie. Hoʻonohonoho i kaʻaila. Pono pono nā hua e pākīkūʻia ... Eʻike i kēia no ka pehea e hana ai i nā'ōpala pa'ū liʻiliʻi. Ke puhiʻia, pehu a hana i kahi'āpana 1/2 "i ka piko o ka hua. Hiki iāʻoe ke paʻi i nā hua i ka hapalua. E mālama ma hope.
- E puhi i ka pīkeke / pāpale ma ka mahana wela a hoʻomoʻa maikaʻi i ka kinamona, cardamom, cloves, peppercorns a me nā kumulāʻau fennel, e hoʻonāukiuki a hiki i ka hoʻomakaʻana o lākou e hoʻololi i kaʻeleʻele aʻeleʻele. Ke hana koke kēia, e hoʻopau i ka wela aʻoluʻolu e hoʻomaʻalili.
- I ka wa eʻoluʻolu ai, e'eliʻoki i kahi lepoʻeleʻele i loko o kahi mea holoi mama hoʻomaʻemaʻe. He kumukūʻai nui kaʻu e mālama wale ana no ka hanaʻana i ka lepo masala.
- I kahi hohonu hohonu i ka mahana wela, e hoʻohui i ka mea kanu / canola / hinuʻaila kalo. Ke wela, e hoʻonui i ka lau lau a me ka'ulapuluʻeleʻele. E pīpī lākou i ka makaʻala.
- Ke hoʻopauʻia ka'ōwili, e hoʻokomo i nā'āpanaʻonika sliced, nā'ōmole'ōmaʻomaʻo, a me nā kīlapala āpau. Hoʻopiʻiʻia a hiki i nā meaʻeleʻele a me ke translucent.
- ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻomoʻi i ka meaʻala ma loko o ka lepo i hanaʻia ma luna (mai nā meaʻala likeʻole) a hoʻoulu e hoʻokuʻi maikaʻi. Hoʻolālā hou no 3-5 mau minuke.
- E hoʻonui i nā'ōpala i hōʻaluʻia i kēia manawa. E hoʻolāʻihi haʻahaʻa e hōʻaʻahu i nā hua me ka masala. ʻO ka momona i hanaʻia ma luna o ka hua mua, eʻae i ka piluna e komo i loko o ka hua!
- Ināʻoe e hoʻohana ana ia mau mea, e hoʻopili i ka pēpē pēpē i kēia manawa. Eʻoluʻolu e lole.
- E hoʻonui i ka waiu niu a me ka paʻakai e'ānena a kuke no kekahi mau minuke 5-7. Inā ua hoʻohuiʻoe i ka uala pēpē, e kuke a hiki i ka wā e hana ai. Mai hoʻolālā e like me kou makemakeʻole e uha i nā hua.
- E hoʻohui i ka wai o 1/2 lemoni a hoʻopau i ka wela. E hui maikaʻi.
- Hana i kahi moena hou, hanaʻia i ka raiki a me ka Idlis, Dosas a me Appams!