Hōʻoluʻolu a hoʻokipaʻo ia i nā meaʻono hoʻolālā hoʻomaha i ka wā anuanu. E lawelawe i kēia'ōhū huaʻai maʻalahi me ka hue waina, kahi pākēnaha'āina, a me ka salakeke'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no kaʻai piha.
Ināʻoe e noʻonoʻo nei no ke aha i kapaʻia ai he'akohue, e hōʻoiaʻiʻo,ʻaʻole ia he mea paʻakikī i ka mea lapalapa Farani. ʻO kahi hulu ke Farani no ke kuʻi a, ponoʻoe eʻae like, e kani aʻoi aku ka maʻalahi ma mua o kahi kapuahi māmā. Akā, hoʻokahi nō lāua.
ʻO kēia papahana hoʻomākaukau i nā kumuhana hoʻolālā hoʻolālā e hana maikaʻi, hiki iāʻoe ke hoʻohana pono i nā mea a pau, aiʻole e hoʻohana i kekahi. Aia ia iāʻoe.
Ka mea e pono ai
- 1/4 ke kī o kaʻailaʻaila poni hou
- 4 kuala nui (iʻokiʻia i loko o 1/2-ini'āpana)
- 4 kapu
- akā ka'ōmaʻomaʻu (iʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu)
- 2 mauʻalaniʻulaʻula (ʻokiʻokiʻia i nā'āpana lahilahi)
- Kō koho: 2 kapu kāpena'ōmaʻomaʻo (kālaiʻia)
- 2 pāpani maʻamau (ka'āpana'āpala)
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- Paʻa pepaʻeleʻele eʻono ai
- 1/3 kapu kīlaʻau (aiʻole
- ka waihona moa )
- 1/3 kapu i ka waina keʻokeʻo
- 2'ōmato plum (iʻokiʻokiʻia i loko o nā cubes)
- 3/4 teaspoon hou koume (aiʻole he sage hou)
- Kō koho: 1 paipū o ka'ōpena pēpē hou
Pehea e hana ai
- E hoʻolale i ka umu a 350F.
- E kau i nā kāloti, ka'ōmaʻomaʻu, nā anianiʻulaʻula, ka kāpena, a me nā lumi i loko o kahi kō nui. E ninini i kaʻaila ma kaʻaila a hoʻoulu i nā huaʻai eʻike pono ua uhiʻia lākou a pau.
- Hoʻomaʻamaʻa maikaʻi i nā mea kanu me ka paʻakai a me ka pepa iʻa eʻono ai a laila pāpale i waenakonu o ka umu wela. No kahi o 30 mau minuke a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka heleʻana i ka caramelize (akā,ʻaʻole i wela, aia keʻano a he nui keʻano o ka caramelʻaʻoleʻeleʻele a me keʻala, keʻalaʻoe i ke ahi aʻoi loa!
- Ma hope o 30 mau minuke, e hoʻohui i ka huaʻai, i ka waina keʻokeʻo, i nā'ōmato, i loko o nā huaʻai a hoʻomau i ka hōʻiliʻiliʻana iā lākou no 45 mau minuke i 1 hola, e hoʻonāukiuki ana i kekahi manawa. E hoʻomau kaʻaila i ka kuke a me ka maʻalahi e paʻi iki.
- E hōʻoia i kaʻinaʻia nā meaʻai a pau, ināʻaʻole e hoʻomau i ka kuke a hiki i ka wā. Eʻono a hoʻololi i ka hoʻouluʻana pēlā. Wehe i ka piʻi mai ka umu ae ninini i nā mea i loko o ka pūkoi a me ka pāhana lawelawe. E'ōwili ponoʻia me ka lau a me ka sage akā e mālama ponoʻole i ka hoʻohui nuiʻana,ʻo ka nui loa o nā lāʻau lapalapa.
Pehea e lawelawe ai i ka Rago
E lawelawe i kaʻanuʻu meaʻai me ka baguette a me ka wai paila no kahi meaʻai 'ai meaʻai nui a meaʻai paha paha. Hiki ke mālamaʻia kaʻanuʻu e like me ka'āpanaʻaoʻao no ka poʻe i makemake eʻai i kaʻiʻo a iʻole i ka iʻa ma ka hoʻohaʻahaʻaʻana i ka'ōmole i lalo ma luna o ka luna o ka pahu ma ka hoʻomoʻaʻana i kaʻaila no 5 - 10 mau minuke.
E hana 'ia kēia mau mea' ai no ka hoʻolimalima 'ana i nā mea' ai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 191 |
| Ka nui o ka momona | 10 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 151 mg |
| Nā Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 4 g |