ʻO ka wai inu, he meaʻoluʻolu, hoʻonanea, hoʻonā inu waina. ʻOiaiʻo kēia hoʻolāʻau hoʻolāʻau he mea kūpono wale nō ia, i nā makahiki i hala aku nei, ua lilo ia i mea maʻamau. ʻO ka wā o ka hoʻonuiʻana i ka laulima,ʻo ia ka holoʻana ma kaʻaoʻao o ka hoʻolālāʻana i nā hana hoʻolālā hoʻokele e like me ka ski a me ka hoʻokele waʻa. ʻO kēia inu inu waina maikaʻi loa he mea kūpono loa ia i ka papa inoa o kaʻaha inu hauʻoli .
E koho i ka waina no ko Vin Chaud mālie. Mai hoʻohana i ka waina no ka inu e inuʻoleʻoe e like me ka waina maʻamau, ināʻaʻole pono e lawelawe i kaʻaina awakea, a laila,ʻaʻole e mahanahana. ʻO kekahi o nā'ōlelo koʻikoʻi o Vin Chaud e nā poʻe i makemakeʻoleʻo ia he waiʻa, aiʻole kaʻonaʻawaʻawa; ʻO kēia ka maikaʻi o ka waina,ʻaʻole ka meaʻai. No ka'ōpala maikaʻi, hoʻohana i nā'ōpiopio, nā hua, ka wainaʻula, nā waina kahiko, akā,ʻo ka poʻe i ulu i ke'ola, he mau momona kaumaha lākou a hiki keʻawaʻawa i ka mahana.
Ka mea e pono ai
- 1 x 5-ʻelima ma o ka'½-inch 'apana o kaʻalani kala
- 1 kaona i ka waina maikaʻi maikaʻi
- 4 nā hua liʻiliʻi liʻiliʻi
- 4 punetēpē ka paʻakai
- 2 kākika cardamon
- 5 nā'ōpū okoa
- 1/3 kapu maikaʻi Cognac
Pehea e hana ai
Pehea e hana ai i ka waina waina nani:
Ma mua o kou hoʻomakaʻana, eʻoki i ka'ōniʻonaʻalani a lawe koke i kahi pith keʻokeʻo e like me kou hiki, inā e waihoʻia ma kēia mea e hoʻowalania ka waina i ka wā e wela ai.
E hoʻopili i nā meaʻai a pau, e like me kaʻalaniʻalani, i loko o kahi puʻupuʻu nui.
E lawe mai i ka huiʻana i lalo iho o kahi simmer ma kahi hoʻonā wela o ka hoʻonāʻana. Maiʻae i ka waina e hoʻolapalapa e like me kēia e'ānai ai i kaʻono.
He wela ka waina maʻemaʻe i ka wā e uhaʻi ai ke koʻi a hukiʻana a hāpai i kahi puna mai ka waina mai i ka mahu. ʻO kēia wela wela ka mahana no ka mālamaʻana i ka waina,ʻaʻohe meaʻoi aku.
Inā makemakeʻoe, e hoʻolei i nā meaʻala mai ka waina ma ka nininiʻiaʻana i kahi kānana kānana a iʻole kahi humuhumu wela palaoa i kapaʻia i ka palaoa, akā, hiki ke mālamaʻia kēia mau mea e hoʻomau ai i ka lōʻihi i loko o laila, he mea nui loa ia o ke keʻa.
ʻO ka waina ka ikaika āu e makemake ai, e hoʻokomo i nā teaspoon 1-2 o Cognac i kahi pahu hoʻonaniʻia a kau i ka waina maʻemaʻe ma luna ona. Aia kekahi kaumaha nui, lima lima, mau aniani no ka wainaʻewa, akā, hiki ke hana pū kekahi kīʻaha.
Nāʻano e pili ana i ka Huʻu Hīnaʻi Kuʻuna: E like me ka mea ma luna,ʻo ka waina maikaʻi he hua, a maikaʻi loa ka wainaʻulaʻula,ʻaʻole pono e pono ke kūʻai aku i kahi maikaʻi kūpono. Hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka Cognac no ka whiskey, a iʻole ka paleʻana o Amaretto e hiki ke lilo i kahiʻoluʻolu maikaʻi,ʻaeʻa almondy,ʻoiaiʻo Cognac ke kaʻina mau.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 143 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Nā Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 0 g |