ʻO ka inoa o kēia pōʻai Mele Kalikimaka e hiki ke hoʻopili i nā'ōlelo Pelekānia, akāʻo ka hua'ōleloʻo "Pascua" e pili ana i ka Easter a me ka Mele Kalikimaka ma ka Spanish. Ke manaʻoʻia neiʻo Pan de Pascua i ulu mai iʻelua mau meaʻai'ē aʻe, he German stollen a he Italia panettone . He kīʻaha waiwai nui,ʻaʻala nui, puhiʻia me ka rum (aiʻole pisco) a hoʻopihaʻia me nā hua maloʻo a me nā huapalapala. E hana i Pan de Pascua me kaʻaha inuʻawaʻawaʻeleʻele i kapaʻia he cola de mono (kahi huelo o ka mōneka), kahi hana hoʻokipa Chile. ʻOiaiʻaʻole ka mō'ī, eʻono i kēia keke i uhiʻia i marzipan .
Ka mea e pono ai
- 1 ka wai pote, hoʻonuanuʻia
- 1/3 kapu kīʻaha koko
- 1/2 ke kō
- 4 mau hua, ma ke ana wela
- 3ʻaila ka palaoa
- 1 teaspoon soda
- 1 punetēpona kaona
- 1/2 teaspoon'ōpuni'āina
- 1/2 teaspoon nutmeg
- 3/4 teaspoon ka paʻakai
- 3 punetē ka palaoa
- Zest o hoʻokahi alani
- Zest o hoʻokahi lemon
- 1 punetuni ka wai kahe kope ikaika loa
- 1/2 ka pele, ka pisco, a me ka rum
- 1/2 kahe i ka waiū
- 2 punetēpili kahiʻaʻai-liqueur
- 1 ka'uneke winika
- 1 'ōpala nūnī, nā meaʻono loa
- 1/2 kīʻaha i nā cherries cherie, kahi'āpana
- 1/2 kīʻaha waina waina, kāpiliʻohana
- 1/2 kīʻaha waina, kahiʻoki loa
Pehea e hana ai
- E ho oho i ka umu a 350 kapuaʻi.
- Ka wai'ūpū manu me nā meaʻala a hiki i ka laumā a me ka momona.
- Hoʻohui i nā hua i hoʻokahi i ka manawa a hiki i ka hoʻopiliʻana.
- E hoʻokuʻu i nā mea maloʻo. E hoʻolālā i nā huaʻai hua i nā mea maloʻo.
- ʻO Whisk ka kofe, ka mīkini a me ka lama, ka waiū o ka waiū, kaʻaila anise, vanilla, a me ka vīnega.
- Hoʻohui hou i kahi mea maloʻo a maloʻo i ka waihona paila / egg, e hui me ka maikaʻi.
- Kōkua i nā hua a me nā hua maloʻo.
- E kńkau i ka lalo o ka pńkaukau 9-inch puna wai me ka poepoe o ka pepa pepa.
- E hohola i ka pipi i loko o ka pā.
- E puhi i ka pōpō no 45 mau minuke. No ka laweʻoleʻana i ka pōpō mai ka umu mai, e kāpīpī ponoʻoe i ka paula o ka paina ma luna o ka pīpī, a laila e kōlehu i ka pōpō no 15 mau minuke.
- Kākau i kaʻaina no ka haʻahaʻa: kahi mea kanu lāʻau i hoʻokomoʻia i waenakonu o ka pīpī me ka maʻemaʻe. Ināʻaʻole i hana ka pōpō, e hoʻihoʻi i ka umu a nānā hou i 5 a 10 mau minuke a hiki i ka hanaʻana.
- E hoʻomaha i ka palaoa i 15 mau minuke i loko o ka pā ma ke kī.
- ʻOiai ka hoʻonaniʻana o ka hīnaʻi, e hana i kaʻume. Hoʻokuʻu i ke kōpaʻaʻokoʻa hoʻokahi i loko o ke pola. E hoʻomoʻa i ka waiū maʻemaʻe, i ka pinaki o ka paʻakai, a me ka teaspoon 2 vanpoon. E hoʻolālā i ka 1 - 2 punetēpona ka waiū aʻoi aʻe paha e hiki ai i ke kūlike o ka makemake.
- Wehe i ka pīpī mai ka pan, a hoʻolililulu i luna me ka'ōniu. Hoʻomaʻa ka Cake noʻelua pule i loko o ka friji, kahi i ulanaʻia i ka lole.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 480 |
| Ka nui o ka momona | 30 g |
| Ka momona | 13 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 458 mg |
| Nā Carbohydrates | 45 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 6 g |