ʻO ka Pumpkin Japanese Pumpkin (Kabocha Korokke)

ʻO Kaboccha, aiʻole ka'ōkiko hoʻoleʻa a Iapana (ka'āpala), he mea nui i nā meaʻai Iapana. Hōʻikeʻia ia i nā kīʻaha he nui wale akāʻo kaʻu ala punahele e leʻaleʻa i kaboccha e like me kahi croquette, aiʻole i ka Japanese, korokke .

Hanaʻia ka korokiko kahiko kahiko me ka uala a ua hui pūʻia me nā meaʻai e like me ka pipiʻai, nāʻaila, ka palaoa a me nā huaʻai'ē aʻe paha, aiʻole ka hana pākī .

Hanaʻiaʻo Kaboccha korokke a pau o kaboccha aʻo ka lauoho hoʻolālā Kepanī a, a ma keʻano o kēia meaʻai, nā anianiʻeleʻele. Ua maʻalahi ia me ka paʻakai a me ka pepa i'ōwiliʻia me ka'ōloʻo. ʻO ka palaoa i panko ka'ūpī, a laila. Hiki ke hoʻohauʻoliʻia e like me keʻano a hiki ke hoʻopomoʻia i loko o kahi meaʻai maʻamau.

ʻO koʻuʻano maʻakke e pāʻina ana i ka mīkini he hoʻokahi i hoʻohanaʻia e koʻu makuahine no mākou aʻo ia he huiʻana o nā'āpana like o ke kālepa okonomiyaki a me ke ketchup. ʻOi aku ka momona o Okonomiyaki ma mua o ka mihuki maʻamau, akā, hiki ke hoʻohanaʻia nā meaʻelua no kēia meaʻai e like me kāu i loaʻa ai i kahi waiwai a iʻole paha i kāu mea i makemake ai.

Ka mea e pono ai

• 1 Iapana kabocha
• Canola ka meaʻai lūlū
• 1 - 2 teaspoons kaʻailaʻaila
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa,ʻo kahi wale nō
• 1 kahiʻalani liʻiliʻi liʻiliʻi (aiʻole 1/2ʻala onionia)
• 1/2 ka 'aila baila no ka hanaʻana i kaʻaila (ʻaila hiki ke hoʻololiʻia)
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa'ē aʻe i ka lola kabocha kaʻina, eʻono
• 1 punetēpē ka waiū momona liʻiliʻi (2%) no ka mea kanu kabocha
• 1 hua
• 2 punetēpuni ka waiū no ka holoiʻana i ka moa
• 2 kīʻaha kapu panko
• 1/4 ka palaoa
• ʻO ka meaola Canola no ka ulanaʻana
• ʻO ka kohoʻana i ka mīkini: ke kāhili a me nā kuʻokua a iʻole ka okonomiyaki kaʻina ranu (ratio 1: 1)

Pehea e hana ai

1. ʻO ka umuʻehā ma 400 F.
2. E holoi kabocha, e wehe i nā mea kanu aʻokiʻoki i loko o ka pahu.
3. Ke pepa baking (s) me ka huapalapala a me ka pulupulu me ka canola eʻaila ana. E hoʻonoe Lay kabocha ma luna o nā pepa, e hoʻonuanu māmāʻia me kaʻailaʻaila, a me ka manawaʻoluʻolu me ka paʻakai a me ka pepa.
4. E puhi no 45 mau minuke aiʻole a hiki i ke kele. E hoʻokuʻu i kabocha e hoʻomaʻalili.
5. I kēia manawa, e'ānai liʻiliʻi i ka onionikiʻala. E luʻi i ka waiū a hiki i ke kala. E hoʻokaʻawale.
6. Ke maloʻo ka kabocha. E hoʻopau pīpī i kaʻiʻo o ka'ōpala i loko o ke pola, e hoʻokaʻawale ia mai ka pūpū.

1. E hoʻolei i ke kī. E hoʻomoʻi i kaʻaila i ka lūlū i ka ipu a me ka mīkini me kabocha me ka hoʻohanaʻana i ka masher potato.
2. Loaʻa me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. E mālama i ka paʻakai me ka paʻakai paʻakai e lawa ai ka weluʻu eʻai pono'ī.
3. E hoʻomoʻo i 1 pailakeke o ka waiū a hoʻokomo pono.
4. E hoʻopili i ke kāpena kabocha i loko o ka pahu hau e hoʻomaha ai. Uaʻike wau eʻoi aku ka maʻalahi o ka hanaʻana me ke kāwili maʻamau ma mua o ka hanaʻana me ka mea mahana i ka wā e heleleʻi ana ka kabocha korokke i loko o nā pōleʻa. Mai hopohopo, e maʻaleʻa loa ka pāʻina a aneane paʻakikī e hana i ka poepoe, akā he mea hiki. A e puka mai lākou i waho!
5. E kūkulu i kahi hana: kau i nā pōpō kabocha ma luna o kekahi pāpale, ka palaoa i loko o kahi liʻiliʻi hohonu, e hoʻohui i nā iʻa a me ka pailaʻana o ka waiū i loko o kahi pāʻani hohonu hohonu loa, i ka pōpō palaoa panko i kahi hohonu hohonuʻekolu. OPTIONAL: Ka'ōlaʻi o ka māla me ka paʻi o ka paʻakai a me ka pepa. Hāʻawi pinepine koʻu makuahine i kēia me kekahi mea e hānaiʻia a hoʻonā i kahi papa o ke kahiʻaʻaʻole eʻeha.
6. Hoʻopili i nā pōpō kabocha i ka palaoa, ma hope o ka moa holoi holoi, a laila eʻaʻahu me ka'opi palaoa panko.
7. Heat canola aiʻole kaʻaila meaʻai no ka'ō'ōʻana i loko o kahi pā palahalaha i kahi mahana o 375 F.
   • TIPI: Ināʻaʻoleʻoe he thermometer aiʻole makemakeʻoe e hoʻohana i hoʻokahi, e hoʻomohu i loko o kahi'āpana panomaʻai kaomi a inā wikiwiki ia a lele i luna, ua mākaukau kaʻaila.
8. E paʻi ma kahi o ka 6 kabocha korokke i ka manawa, e like paha me ka 1 i ka 2 mau minuke ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao a hiki i ka'ōniʻula gula.
9. E hoʻokuʻu i kabocha korokke e hoʻalili ai ma luna o kahi pāpale i kāwiliʻia me nā kāwele pepa. ʻAʻole au e paipai e hoʻolūlū i ka korroke ma luna o ka pae kelepona pēlā e loli ai kēia mau momi.

• Kōmike Kōmike: Inā makemakeʻoe i kahi'anaki maʻalahi ma kaʻaoʻao, e ho'āʻo ana e hui pū i nā māhele like o ka ketchup a me nā meaʻono. Ināʻaʻole, hiki iāʻoe ke hoʻoloi i ka lole o ka tonkatsu i ka kabocha korokke, aiʻole hiki iāʻoe ke hana i ka mea eʻai ai ia mau mea,ʻaʻohe iki. Hoʻopau lākou i ke kūpono i kā lākou iho.