He pānaʻi maʻamau kēlā me nā'ōmaʻomaʻo maʻamau e loaʻa i nā iʻa a me nā iʻa iʻa i lalo o kona kāʻei. ʻO ka hoʻololiʻana i kahi o nā meaʻokoʻa (Vel-oo-TAY), he hale hoʻokele waiwai.
Ke lohe nei i ka'ōlelo Farani? E halihali me aʻu, no ka mea, he wikiwiki a he maʻalahi - a heʻanoʻono - he meaʻai no ka iʻa mākaukau. ʻO kēia meaʻai he 4.
Ka mea e pono ai
- 2 punetēpō palaoa
- 2 punetēpē kaʻaila (aiʻole kaʻaila)
- 1½ kapu
- ka waina keʻokeʻo
- 1 ka iʻa iʻa
- ʻO ka paʻakai
Pehea e hana ai
- Inā hoʻopauʻoe i ka'ūhā a paʻi paha i kāu iʻa aiʻole ka iʻa, e hoʻonui i 2 punetēpē o kēlā me kēiaʻaila a iʻole ka waiu iʻaila aiʻoe i ka iʻa, me kaʻokiʻana i nā'āpanaʻeleʻele mai lalo o ka pan me kahi puna.
- E hoʻohuli i ka wela i ka liʻiliʻi a me ka pīpī i loko o ka palaoa a hui pū me ka'ōmole a me ka puna. E waiho i kēia kuke a hoʻonāuki pinepine a huli i ke ala'ōmaʻomaʻo; Ke hana neiʻoe i kahi roux (ka inoa o "roo" i keʻano āu e mahalo nei). He mea nui eʻole e puhi i kēia!
- Ke lahilahi nāʻeleʻele, e hoʻohui i ka waina. ʻO ka'ōwili. E hoʻokuʻu maikaʻi a wili i nā'āpuniʻeleʻele mai ka lalo me ka hue lāʻau. He mea nui kēia, no laila e loaʻa iā lākou a pau.
- Hiki ke hoʻonui i kahi'āpana liʻiliʻi, no laila e hoʻohui i ka waiwai a maikaʻi ke hui. E lawe mai i kēia i kahiʻeha ma luna o ka wela nui.
- Ke ho'ēmiʻia ka mihī e ka hapalua, eʻono i kahi mea no ka paʻakai a hoʻonui i nā mea hou inā ponoʻoe.
- Hiki ke mālamaʻia ke kuʻina i ka wā e hiki ai ke komo i ke kua o kahi spoon, aiʻole i ka wā e hana ai i ka lua a pēlā paha e hoʻopihapiha ma hope o ke kauʻana i ka hue lāʻau ma waenakonu o ka pā. Inā makemakeʻoe eʻoluʻolu , e ninini i ka milo ma kahi kānana maikaʻi ma mua o ka lawelaweʻana.
He hua'ōlelo ma luna o ke kumukūʻai . Hoʻohana i nā mea kūpono no kāu pālahalaha,ʻo ia hoʻi, nā kiʻi kāpuni no ka'ō'ō, nā lobster hua no ka lobster, iʻa iʻa no ka iʻa. Hiki iāʻoe ke hoʻomau i nā kumu kūʻai'ē aʻe inā ponoʻoe, akā,ʻo ka hoʻohuiʻana i nā kumukūʻai kūpono eʻoi aku ka maikaʻi o kāu'ōpala a pau. (nā'ōlelo e pili ana i keʻano o ka hanaʻana i nā mea i lalo).
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 184 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 446 mg |
| Nā Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 4 g |