ʻO ka palaoa Pelekikāne Sauerkraut Pierogi

ʻO ka lole piha o Sauerkraut kekahi o nā meaʻono no ka paʻiʻana i ke pierogi Polish a me ka Polish naleśniki , iʻikeʻia hoʻi he mau hōʻailona.

No ka meaʻaʻole kēia meaʻaiʻole, pono lākou no kaʻai Lentenʻaiʻole a no ka wigilia , i kapaʻiaʻo kaʻaina ahiahiʻo ka Mele Kalikimaka.

Hiki ke hoʻopihaʻia ka hana lole i hoʻokahi lā ma mua o ka manawa a hoʻolālāʻia a hiki i ka manawa e hoʻohana ai.

Ka mea e pono ai

• Sauerkraut Hoʻopiha:
• 2 punetēpailaʻaila kuke
• 1 kahiʻakoʻa nui ('akiʻuki loa)
• 1 paona sauerkraut (ʻeliʻia, holoiʻia, aʻokiʻokiʻia)
• 2 mau kāloti nui (i'ōpala aʻokiʻia)
• 1 teaspoon ka paʻakai (aiʻole keʻono)
• 1/2 kapune pepaʻeleʻele
• 2 punetēpulu kaʻailaʻono (aʻoi aʻe paha)
• Piʻi Pierogi:
• 2 hua nui
• 5 punetēpulu kaʻailaʻono
• 3 'aila puna puna' aila
• 1 teaspoon ka paʻakai
• 3/4 kapu i ka moa o ka moa
• 4 'aila palaoa (ke kumu holoʻokoʻa)
• No ka palaoa Frying Pierogi:
• 4ʻeono kekona
• 1 kaʻaila (kahi'āpana)
• Kāleʻa: kaʻaila kawa, nā hua baʻa

Pehea e hana ai

E hana i ka hoʻokauʻana o ka Sauerkraut

1. I loko o kahi ākea nui, hoʻonā wela i kaʻaila 2 punetēpona ma kahiʻoihana. E hoʻomoʻi i kaʻaila a kuke aʻoluʻolu a maʻalahiʻole. E hoʻonui i ka sauerkraut a me nā kāloka. ʻO Cook, e hoʻoulu pinepineʻana, 10 i 15 mau minuke a hiki i ka emiʻana o ka momona a me keʻano o ka māmā.
2. Weheʻia mai ka wela a hoʻoulu i loko o 1 teaspoon ka paʻakai, ka pepa, a me 2 punetēponi kaʻaila. Ināʻaʻohe paʻa ke kāpili i ka wā e huki pūʻia, e hoʻopiha i kaʻailaʻoi aku.

1. E hōʻoluʻolu i mua o ka hoʻopihaʻana i ka paila palaoa. Inā makemakeʻia, mālama i ka uhi i loko o ka firihana no hoʻokahi lā ma mua o ka hoʻohanaʻana.

Hana i ka hui Pierogi

1. I loko o kahi kīla nui, hui pū i nā hua, 5 punetēponi kaʻaila, 3 punetūpili, 1 teaspoon ka paʻakai, a me ka moa o ka moa a hiki i ka wa e hui pūʻia.
2. E hoʻopili i ka palaoa a kāwiliʻia e ka lima a iʻole i kahi hui kululu a hiki i ka laumā o ka palaoa. E hoʻopili i ka'ilika a hoʻomaha ma kahi o 10 mau minuke ma mua o ka holoʻana.

E kaomi,ʻoki, hoʻopiha, Cook Pierogi

1. Wehe i ka hoʻopiha 'ana o ka sauerkraut mai ka papa uila a hoʻokuʻu i kahi mahana wela.
2. Ma luna o ka lepo māmā, e hele i waho i ka palaoa i ka 1/8 iniha.
3. I ka hoʻohanaʻana i kaʻokiʻokiʻoki 3-ini, eʻoki i ka palaoa. E hōʻiliʻili i nā'āpana, e uhiʻia me ka lole'ilika a hoʻokaʻawaleʻia.
4. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi kapi kukui 1 1/2-hapa, kahi kānana i hoʻokomo i nā'ōpuni ma mua o ka paʻiʻana.
5. Me nā lima maʻemaʻe a me nā lima maloʻo, e paʻi pailapulu i ka hoʻopihaʻana i ka hanaʻana i ka hapalua mahina. E kaomi i nā kihi me ka hoʻopaʻaʻana, a me ka ulana me kou mau manamana lima (aiʻole e hoʻohana i ke kākā) no ke kui.
6. E kaomi,ʻokiʻoki a hoʻopihaʻia i nā paukū o ka palaoa.
7. E lawe mai i kahi ipu hohonu o ka wai paʻakai i kahi'ōpiopio'ōpiopio. E ho'ēmi i kahi simmer a hāʻule 12 mau paʻi i kekahi manawa i loko o ka wai. E hoʻolālā i hoʻokahi manawa iʻole lākou e pili i lalo. Ke ala lākou i luna, kuʻi 3 mau minuke a hiki i ka hanaʻana o ka paila i kāu makemake (e like me ka mānoanoa o ka paila).
8. Laweʻia me kahi puna i kāpaeʻia i kahi pā i hoʻokomoʻia me ka waiū. E hui pūʻo Pierogi inā e hoʻouluʻia i loko o kahi colander,ʻoiai inā ua uhiʻia ka colander me ka kukeʻana i ka palaho.
9. E hana hou a pau i ka kukeʻia o nā pieroki. E lawelawe e like me ka waiheʻe o ka waiū ma kaʻaila (e nānā i lalo).

Māhi i ka pierogi

1. E hoʻokuʻu i ka waiū a me 1 kapu 'āniʻoki onionia i kahi kaumaha a nui, a me ka loʻi nui a hiki i ka liʻiliʻi o ka'eneka. Hoʻopili i ka paila a me ke kope a hiki i ke gula ma nāʻaoʻaoʻelua a me keʻano o ke aniani.
2. E lawelawe lawelawe i ka wela me kaʻaila, ka kirikinoʻona a me nā'āpana bacon inā makemakeʻia.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	441
Ka nui o ka momona	36 g
Ka momona	14 g
Ka momonaʻole	15 g
ʻO Cholesterol	200 mg
Sodium	1,293 mg
Nā Carbohydrates	23 g
Fiber Dietary	5 g
Pāmua	9 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.