Hiki i ka papa mele mele ke hele i loko o nā hui pū he nui. ʻO kēia nānāʻana i ka hau hau, kahi'āhiu kekeke keʻokeʻo o Noel i uhiʻia i kahi ohu o vanilla airy i hūnāʻia ma lalo o kaʻeleʻele, i ka hulu melemele kelekele keʻokeʻoʻulaʻula. ʻO ka meringue ka mea maʻamau no ka hoʻopiliʻana i nā pōpō welu, akā uaʻano nani kēia kekeʻa i nā meaʻono o nā makalekaleka, nā kumulāʻau hulu-hina, a me ka māmā kukui o ka pākene "hau."
Ka mea e pono ai
- Pākī Sponge:
- 4 mau hua (i kahi mahana wela)
- 2/3 kapu kō
- 1 teaspoon vanilla kahi
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 1 kaʻaila palaoa
- Keʻokeʻo Chocolate Buttercream:
- 9 ounces keokeo chocolate (mea kanu)
- 1 1/2 kīʻaha baila i pauʻole (palupaluʻia)
- 3 3/4 kapu kīʻaha koko
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 1/3 kapu i ka hinu
- 1/2 teaspoon vanilla kahi
Pehea e hana ai
Pehea e hana ai i ka bale chocolate bale de noel:
E hoʻomohu i ka umu a 400 mau dege. ʻO ka pahu he 10-inch i ka 15 poʻi ka paila pan i kahi lip (1-inch) (jelly-roll pan) a kauʻia me kahi pepa pepa. E hoʻopala i ka'iliʻu a'ōpala paha me kaʻaila. E kau i ka pan i kahi.
E kīʻaha i nā hua no 5 mau minuke, a hiki i ka wā e liʻiliʻi ai ka mānoanoa a me ka pua. E hoʻomoʻi i ke kō, ke kōmole, a me ka paʻakai i nā hua a e hoʻomau i ka paʻi no 2 mau minuke.
E puhi i ka palaoa, i kekahi mau punetēpili i ka manawa, i loko o ka paila'ōpū. Ke komo ka palaoa i loko o ka pāpaʻa, e hoʻomaha i ka hui. Mai hana i ka mea kanu aiʻole e kālua ka pōpō i kahi kikokikona paʻakikī.
Hoʻomālaha palaha i ke kīpī i loko o ka pakaukau i hoʻomākaukauʻia. Eʻikeʻia kahi kiʻekiʻe o ka pahūʻana; eʻoluʻolu iki mai ma luna o lākou, akā, mai kaomi i ka paʻi i lalo. Eʻoki i ka pōpō no 10 mau minuke, a hiki i ka manawa e kau ai kaʻaina. E hoʻohuli i ka palaoa i kahuʻia ma kahi hale holoi maʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe i ka pepa pepa. E kali i 3 mau minuke a laila wiliwili i ka huluhulu, i loko o ka lole, e hoʻomaka i ka hopena 10-ini. Eʻoluʻolu e hoʻomaʻalili.
No ka hanaʻana i ka waileʻaleka kelekeleka keʻokeʻo:
E hoʻokahe i ka balekale i loko o ka meaʻaila me ka waihoʻana i ka balaka e hōʻalili.
E hoʻomoʻi i ka waiūpū'ūpona, ka paʻi koko, a me ka paʻakai i loko o kahi pola nui nui a paʻi i ka paila ma ka liʻiliʻi wikiwiki a maʻalahi a liʻiliʻi. E hoʻololi i ka holo o ka huila me ka haʻahaʻa a hoʻohui i ka cream a me ka vanilla. E luhi i ka liʻiliʻi ma ka lihi wikiwiki a hiki i ka manawa e hou hou ai. E luhi i loko o ka pahu paʻakai, keʻokeʻo keʻokeʻo.
E'ākoakoa i ka inoa o ka lola kelekale keʻokeʻo:
E wehe i ka pīpī a hoʻokaʻawale i ka lole. Hoʻohālike i ka 2 mau kapu (aiʻole ka nui i makemakeʻia) o ka polu wailelelele keʻokeʻo ma loko o ka pōpō a me ka hahaiʻana i kona āpau maoli, eʻoluʻolu e hoʻokomo i loko o ka'ōwili keke. Eʻokiʻoki i nā wēlau o ka'ōwili i ka diagonal a hoʻopaʻa iā lākou i waenakonu o ka pōpō me kekahiʻano o ka halekai no ka hanaʻana i kahi "lālā" e hele mai ana mai ka loiloi nuiʻo Yule.
E hohola i waho o ka buel noel me kaʻaʻahu keʻokeʻo wale no ka uhiʻana a hukiʻia me ka hukiʻu i ka pahi aʻoi aku paha, i ke kīpikipiki iʻole e hele i ke kapi lāʻau.
E hoʻoulu i nā'ōhinu Mele Noel a me nā meringue namo e hoʻopau ai i ka nānā keaka.
E hoʻopau i ka pōpō ma mua o ka lawelaweʻana iā ia, a hoʻopiha i nā mea i koe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 507 |
| Ka nui o ka momona | 30 g |
| Ka momona | 18 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 122 mg |
| Sodium | 145 mg |
| Nā Carbohydrates | 57 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 4 g |